VENCE Alpes-Mar G. Còte d'Azur (Les Restaurants de la Guide Michelin)
AUBERGE DES SEIGNEURS
avec ch. pl. Frène
Tel. 04 93 58 04 24 Fax 04 93 24 08 01
15 mars-1° nov.
Repas (fermè mardi midi, merc.midi, jeusi medi, et lundi) 30 / 42
- petit dèj. 10 - 6ch 47/83
Francois 1°, puis Renoir, Modigliani, etc. Cette auberge historique sise dans une aile du chàteau
de Villeneuve eut de cèlebres convives. Palts Provencaux, agneau à la broche.
AUBERGE LES TEMPLIERES
39 av. Joffre
Tel. 04 93 58 06 05, fax 04 93 58 92 68
Fermè 5 janv. au 5 fèv., lundi sauf le soir en saison, mardi midi et merc. midi de juin à sept
Repas 32 / 59 Vin servi au verre
Cette auberge ancienne est devancèe par une avenante terrasse ambragèe.
Cadre renovè et fris de syle provencal. Cuisine au goùtdu jour dans ,a note mèridionale.
CHEX JORDI
8 r. Hotel de Ville
Tel. 04 93 58 83 45 fax 04 93 58 83 45
Fermè 1° juil. au 15 aoùt, 15 dèc. au 31 janv., dim et lundi
Repas (nombre de couverts limitè, prevenir) 22 / 30 Vin servi au verre.
Sympathique petite adress au dècorsimple agrèmentè de quelques èvocations de l'espagne.
Cuisine au goùt et spècialitès ibèriquers sur commande.
VIEUX COUVENT
37 av. Alphonse Toreille
Tel. 04 93 58 78 58 Tex 04 9358 78 58
Fermè 15 janv. au 15 mars, jeudi suf le soir en saison et merc.
Repas (nombre de couvert limitè, prevenit) 33 / 44 Vin servi au verre
Pierres apparentes, piliers et voùtes d'ogives composent le dècor de ce resturant
installè dans la chapelle d'un seminairedatè du 17° s. Plats regionaux.
JACQUES MAXIMIN
689 chemin de la Gaude par 1 et rte Cagne: 3 km
Tel. 04 93 58 90 75, Fax 04 93 58 22 86
Fermè mi-nov. à mi-dèc., le midi en juil.-aoùt sauf dim., dim. soir, mardi midi et lundi
Repas (nombre de couverts limitè, prevenir) 40 (dej,) 62/130 et carte 90 à 120.
Entourèe d'une luxuriante vègètation, maison du19° s. où l'art s'exprime sur les mursègayès
d'oeuvresd'artistes renommes comme dans la cuisine, savoureusement crèative.
Spec. Filet de loup sauvage ròti à la nocoise. Canard du Lauragais ròti à l'ail doux.
Sablè "biancospino" aux framboise de vence ( mai à nov.)
Vins Bellet, Còte de Provence.