"Dizionario Gastronomico " Gastronomical Dictionary " GastronomischesWörterbuch "
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Uova sode 
Hard-boiled eggs
OEufs durs 
Huevos duros 
Hartgekochte Eier
Uova strapazzate
Scrambled eggs 
OEufs brouillés
Huevos revueltos
Rührei 
Uova strapazzatecon funghi 
Scrambled eggs withmushrooms 
OEufs brouillésaux champignons 
Huevos revueltoscon setas 
Rührei mit Pilzen
Uova strapazzatesu crostone 
Scrambled eggs ontoast 
OEufs brouilléssur croûte 
Huevos revueltossobre costrón 
Rührei auf Röstbrot
Uovo all'ostrica(tuorlo crudo con sale, pepe e limone) 
Prairie-oyster (rawyolk with salt, pepper & lemon juice) 
OEufs à l'huître(jaune cru avec sel, poivre et citron) 
Huevo a la ostra(yema cruda con sal, pimienta y limón) 
Ei nach Austernat(rohes Eigelb mit Salz, Pfeffer u. Zitrone gewürzt) 

 

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