a Torino

    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    AL BUE ROSSO
    Corso Casale 10 (TO)
    Tel. 011/8191393 fax 011/8191393
    Chiuso: agosto, sabato a mezzogiorno e lunedì.
    Pasto carta 36/46 euro.
    Collaudata, trentennale gestione familiare per un ristorante,
    classico di tono elegante, sulla sponda del Po,
    vicino alla chiesa della Gran Madre; cucina del territorio.

    AL GARAMOND
    Via Pomba, 14(TO)
    Tel. 011/8122781
    Coperti limitati prenotare.
    Chiuso: sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto 40/60 e carta 47/62 euro.
    Porta il nome di un luogotenente dei dragoni di Napoleone questo locale
    con una giovane, ma esperta conduzione entusiasta, che offre estrosi piatti moderni.

    AL GATTO NERO
    Corso Filippo Turati 14 (TO)
    Tel. 011/590414 fax 011/502245
    Chiuso: agosto e domenica.
    Pasto carta 45/58.
    Gatti di tutte le forme occhieggiano dagli angoli del locale. Illustri frequentazioni
    per un evergreen nel panorama cittadino; cucina tradizionale di matrice toscana.

    C'ERA UNA VOLTA
    Corso Vittorio Emanuele II 41 (TO)
    Tel. 011/6504589- fax 011/6505774
    Chiuso: agosto, domenica e a mezzogiorno.
    Pasto: specialità piemontesi.
    Carta: 34/42 euro.
    Al primo piano di uno stabile vicino a Porta Nuova, ristorante classico,
    attivo da oltre venti anni; piemontesi le specialità della carta
    e del conveniente menù degustazione.

    CASA VICINA
    Via Massena, 66(TO)
    Tel. 011/590949
    Chiuso: dal 5 luglio al primo agosto,
    domenica sera, lunedì e a mezzogiorno.
    Pasto carta 50/70 euro.
    Appena trasferito dal canadese, una gestione saldamente familiare che ha mantenuto
    nome, stile e l'affidabile cucina legata ai sapori della tradizione Piemontese.

    DA BENITO
    Corso Siracusa 142 (TO)
    Tel. 011/3090354 fax 011/3090353
    Chiuso: agosto, domenica sera e lunedì.
    Pasto specialità di mare 30/40 euro.
    Da 35 anni questo ristorante periferico, classico nella sua conduzione familiare,
    è un punto di riferimento per chi apprezza una fragrante cucina di pesce.

    DA TOCI
    Corso Moncallieri 190 (TO)
    Tel. 011/6614809
    Chiuso: domenica, lunedì a mezzogiorno.
    dal 16 agosto al 5 settembre.
    Pasto specialità di mare carta: 21/39 euro.
    Il nuovo titolare toscano di questo ristorante, semplice e ben tenuto, ha introdotto
    nel menù vari piatti della sua terra, ma la linea fondamentale rimane di mare.

    DEL CAMBIO
    Piazza Carignano 2 (TO)
    Tel. 011/543760 fax 011/535282
    Chiuso: dl primo al 7 gennaio, dal 12 al 18 agosto e domenica.
    Pasto 66 e carta 45/70 (15%).
    Il regale passato torinese e lo spirito di Cavour aleggiano ancora nei ricchi interni
    con decorazioni ottocentesche di un locale storico; gran tradizione anche in cucina.

    ETRUSCO
    Via Cibrario 52 (TO)
    Tel. 011/480245
    Chiuso: gennaio e lunedi.
    Pasto specialità di mare carta 26/38 euro.
    Contrariamente al nome, rimasto immutato, non sono toscane, ma per lo più di mare
    le specialità culinarie di un locale di tono moderno nella zona di corso francia.

    GALANTE
    Corso Palestro 15 (TO)
    Tel. 011/537757 fax 011/532163
    Prenotare.
    Chiuso: agosto, sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 30/50 euro.
    Toni chiari e sedie imbottite in una piccola, orata bomboniera con ambientazione
    neoclassica, nell'ampia carta molte proposte alla brace, sia di carne che di pesce.

    GIUDICE
    Strada Vial Salice 78 (TO)
    Tel. 011/6602020 fax 011/6600779
    Chiuso: martedì e mercoledìa mezzogiorno.
    Pasto Carta 27/45.
    In collina, un edificio con comodo parcheggio, ospita un ristorante classico,
    di cucina tradizionale con piatti tradizionali e Piemontesi, servizio estivo in giardino.

    GUIDOPEREATALY CASA VICINA - (Claudio Vicina Mazzarello)
    via Nizza 224
    tel 011/19506840 fax 011/657995
    chiuso periodo natalizio, dal 10 agosto all'8 settembre
    domenica sera e lunedì
    Rist - Menù 50/100 € - Carta 61/83 €
    ♦ All'interno di Eatitaly, primo supermercato italiano con prodotti
    alimentari di "nicchia", ristorante di genere minimalista per una cucina
    creativa di grande spessore.

    IJ BRANDE'
    Via Massena 5 (TO)
    Tel. 011/537279 fax 011/5180668
    Prenotare la sera.
    Chiuso: domencia e lunedì a mezzogiorno.
    Pasto carta 27/47 euro.
    In zona porta nuova, un ristorante caldo e accogliente con camino funzionante;
    la cucina attinge dalla tradizione, spesso rivisitata con fantasia e leggerezza.

    IL 58
    Via Valeggio, 9 (TO)
    Tel. 011/505566 fax 011/505566
    Chiuso: setttembre e lunedì.
    Pasto specialità di mare 31 euro e carta 32/45.
    Ristorante signorile con tocchi di eleganza nelle due accoglienti salette;
    servizio informale e buoni prodotti per piatti, soprattutto di mare. Gestione giovane.

    L'AGRIFOGLIO
    Via Accademia Albertina, 38 (TO)
    Tel. 011/837064
    Chiuso: domenica, lunedì (escluso luglio) e a mezzogiorno.
    Pasto carta 30/44 euro.
    Ha un meritato buon nome questo piccolo locale raccolto, moderna trattoria
    con tovaglie a quadretti e una cucina che aggiunge fantasia a ricette della tradizione.

    'L BIRICHIN
    via Vincenzo Monti, 16/A (GE)
    Tel. 011/657457 - fax 011/657457
    Coperti limitati; prenotare.
    chiuso dal 6 al 26 agosto e domenica.
    Rist. carta 42 / 55
    A pochi passi dal Palazzo delle Esposizioni, ristorantino accogliente con due salette
    dai toni caldi. Informalità e spunti gastronomici talvolta di stampo creativo.

    LA BARRIQUE - (Stefano Gallo)
    corso Dante 53
    tel 011/657900 fax 011/657995
    chiuso domenica e lunedì
    Rist - Menù 85 € - Carta 68/92 €
    ♦ Simpatica gestione familiare per questa cucina che unisce classici
    regionali, paste fresche , carne e l'inevitabile trionfo di cioccolato a
    proposte più creative di pesce.

    LA CLOCHE
    Strada del Traforo del Pino 106 (TO)
    Tel. 011/8992851 fax 011/8981522
    Chiuso: una settimana in agosto, domenica sera
    e lunedì.
    Pasto carta 36/78 euro.
    Sulle prime pendici della collina, isolato nel verde, locale di calda atmosfera elegante,
    con bella sala per banchetti, stagionali menù degustazione di cucina piemontese.

    LA PISTA
    Via Nizza 294(TO)
    Tel. 011/6313523 fax 011/6313708
    Chiuso: una settimana in gennaio, e tre settimane in agosto.
    Pasto 50/60 euro e Carta 54/74.
    Lungo la ex pista di prova veicoli sul tetto dello storico stabilimento del lingotto,
    un ristorante luminoso ed elegante dagli spazi davvero originali e suggestivi.

    LOCANDA MONGRENO - (Pier Bussetti)
    strada comunale di Mongreno, 50
    (trasferimento previsto a Govone-CN-secondo semestre 2009)
    tel 011/8980417 fax 011/8227345
    chiuso dal 26 dicembre al 10 gennaio, dal 25 agosto
    al 10 settembre, lunedì
    Rist - Menù 75/110 € - Carta 71/120 €
    ♦ L'appassionata gestione raffina con il tempo questo locale fuori
    Torino dalla cucina emergono capolavori di pesce e di carne che giocano
    instancabilmente tra tradizione e creatività.

    L'OSTERIA DEL CORSO
    Corso Regina Margherita 252/b (TO)
    Tel. 011/480665 fax 011/480518
    Chiuso: dal 2 all' 8 gennaio, e martedì
    Pasto carta 22/40 euro.
    È gestito da due coniugi questo ristorantino semplice e familiarein una arteria commerciale
    della città; gradevole veranda climatizzata e prevalenza di piatti di mare.

    LOCANDA BOTTICELLI
    Strada Arrivore 9 (TO)
    Tel. 011/2422012 fax 011/2464662
    Preonotare.
    Chiuso: agosto e domenica.
    Pasto carta 30/40 euro. Varcato il cancello, ci silascia alle spalle una squallida periferia
    e si trova un ambiente di una certa atmosfera; ottima scelta di piatti, di carne e di pesce.

    MARA E FELICE
    Via Foglizzo 8 (TO)
    Tel. 011/731719 fax 011/4557681
    Chiuso: agosto, sabato a mezzogiorno
    e domenica sera.
    Pasto specialità di mare carta 25/58 euro.
    Andamento familiare e frequentazione di habituè in un locale piacevole e tranquillo,
    in posizione periferica; cucina di impronta tradizionale, soprattutto di pesce.

    MARCO POLO
    Via Marco Polo 38 (TO)
    Tel. 011/50.00.96 fax 011/59.99.00
    Prenotare.
    Chiuso: sabato a mezzogiorno.
    Pasto specialità di mare e Giapponesi.
    Carta 40/65 euro.
    Ristorante con sale distribuite su due piani e con una varietà di linee gastronomiche
    originale; piatti giapponesi, carni alla griglia, crostacei e frutti di mare crudi.

    MINA
    Via Ellero 36 (TO)
    Tel. 011/6963608 fax 011/6960459
    Chiuso: agosto, lunedì e dal 15 giugno a luglio anche domenica sera.
    Pasto specialità piemontesi.
    Carta 26/45 euro.
    Specchi quadri e decorazioni alle pareti di un frequentato ristorante che prende il nome
    dalla sua proprietaria, che ne è la vera anima; piatti piemontesi di stagione.

    MORENO LA PRIMA DAL 1979
    Corso Unione Sovietica 274(TO)
    Tel. 011/3179191 fax 011/3143423
    Prenotare
    Chiuso: 20 giorni in agosto e lunedì a mezzogiorno.
    Pasto carta 50/70 euro.
    Dal viale periferico un atteso vialetto nel verde conduce a un locale elegante
    e curato, gradevoli i tavoli vicini alle vetrate sul giardinetto; cucina tradizionale.

    MON AMI'
    Via San Dalmazzo 16 angolo Via Santa Maria (TO)
    Tel. 011/538288 fax 011/5132784
    Chiuso: agosto, domenica sera e lunedì.
    Pasto carta 22/36 euro.
    Tavoli ravvicinati in una centrale, semplice trattoria moderna, con piacevole dehors
    estivo; dalla cucina escono specialità di mare, ma anche nazionali e locali.

    MONFERRATO
    Via Monferrato 6 (TO)
    Tel. 011/8190674 fax 011/8197661
    Chiuso: sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 26/49 euro.
    In un piacevole quartiere dell'Oltrepò, proposte legate alle tradizioni locali
    con buona ricerca sulla genuinità dei prodotti; ambiente semplice di tono moderno.

    NEUV CAVAL 'D BRONS
    Piazza San Carlo 151(TO)
    Tel. 011/5627483 fax 011/543610
    prenotare
    Chiuso: dal 10 al 24 agosto, sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 36/66 euro.
    Sotto ai portici di uno dei palazzi ottocenteschi della celebre piazza San Carlo,
    un prestigioso ed elegante ristorante cittadino torna all'altezza della propria fama.

    PERBACCO
    Via Mazzini, 31(TO)
    Tel. 011/882110
    Chiuso: agosto, domenica e a mezzogiorno.
    Pasto 28 euro.
    Centrale, gradevole ristorante solo serale, di tono moderno abbastanza elegante,
    ognuno compone il menù di quattro portate a scelta dalla carta piemontese e stagionale.

    PONTE VECCHIO
    Via San Francesco da Paola 41 (TO)
    Tel. 011/835100 Fax. 011/835100
    Chiuso: agosto, lunedì e martedì a mezzogiorno.
    Pasto carta 29/49 euro.
    Solida gestione familiare, immutata dal 1954, per un centrale locale classico
    in stile di inizio '900; proposte di cucina sia nazionale che di carattere nazionale.

    PORTA ROSSA
    Via Passalacqua 3/b (TO)
    Tel. 011/530816 fax 011/530816
    Prenotare.
    Chiuso: dal 26 dicembre al 6 gennaio, agosto,
    sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 32/65 euro
    Vicino apiazza Statuto, tavoli vicini e animazione in un locale moderno e curato;
    dalla carta o dalle intelligenti formule, degustazioni, sempre freschissimo il pesce.

    RISTORANTINO TEFY
    Corso Belgio 26 (TO)
    Tel. 011/837332 fax 011/837332
    Chiuso: sette giorni in gennaio, dal 10 al 31 agosto, domenica sera e lunedì.
    Pasto specialità umbre 35/40 euro.
    Passione e impegno nella gestione di questo accogliente locale; per viaggiare
    tra i sapori di mare e di terra, Umbra in particolare, fatevi consigliare da patron.

    SAVOIA
    Via Corte d'appello, 13(TO)
    Tel. 011/4362298 Fax. 011/4362288
    Prenotare.
    Chiuso: sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 31/51 euro.
    in attese, estrose proposte moderne si celano dietro un nome del passato, che aleggia
    però nelle scelte degli arredi, raffinati come la cura della tavola e l'atmosfera.

    SOLFERINO
    Piazza Solferino 3 (TO)
    Tel. 011/535851 fax 011/535195
    Chiuso: dal 25 dicembre al 2 gennaio, 27-28 marzo, venerdì e sabato.
    Pasto carta 27/36 euro.
    In una bella piazza Torinese, gestione competente da quasi 30 anni per un ristorante
    classico, rinomato e molto frequentato anche a mezzogiorno; cucina tradizionale.

    SOTTO LA MOLE
    Via Montebello, 9(TO)
    Tel. 011/8179398 fax 011/5212810
    Chiuso: Natale, tre settimane in giugno, mercoledì
    e a mezzogiorno (escluso domenica).
    Pasto carta 28/51 euro.
    Piccolo e gradevole ristorante proprio di fronte alla mole Antonelliana. All'interno
    delle sale una raccolta di manifesti pubblicitari d'epoca. Cucina della tradizione.

    TAVERNA DELLE ROSE
    Via Massena 24 (TO)
    Tel. 011/538345 Fax. 011/538345
    Chiuso: agosto, sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 30/42 euro.
    Accattivante ambiente caratteristico, che offre una ampia scelta di piatti tradizionali;
    la sera sciegliete la romantica saletta con mattoni a vista e luci soffuse.

    TRATTORIA DELLA POSTA
    Strada Mongreno 16 (TO)
    Tel. 011/8980193 fax 011/8994604
    Trattoria d'habitués.
    Chiuso: sette giorni in gennaio,
    dal 10 al 31 agosto, domenica sera e lunedì.
    Pasto specialità piemontesi
    carta 24/30 euro.
    Per gli amanti dei formaggi, piemontesi in particolare, è una vera cuccagna
    per gli occhie il palato questa vecchia trattoria d'habitués, con caldo ambiente rustico.

    TRATTORIA TORRICELLI
    Via Torricelli 51 (TO)
    Tel. 011/599814 fax 011/5819508
    Chiuso: dal 1° al 6 gennaio, dal 10 al 30 agosto,
    domenica e lunedì a mezzogiorno.
    Pasto carta 29/44 euro.
    Ci sono due giovani appassionati uno ai fornelli, l'altro in sala in questa trattoria
    moderna; ottima lista dei vini, in cucina, tradizione rivisitata con fantasia.

    TRE GALLINE
    Via Bellezia, 37 (TO)
    Tel. 011/4366553 fax 011/4360013
    Chiuso: dal 1° all'8 gennaio, dal 10 al 20 agosto,
    domenica e lunedì a mezzogiorno.
    Pasto carta 36/52 euro.
    Curato ambiente rustico nelle sale con soffitti in travi lignee di questo ristorante storico
    della città, dove provare le proposte di saporiti piatti tipicamente piemontesi.

    VINTAGE 1997 - (Pierluigi Consonni)
    piazza Solferino 16/h(TO)
    tel 011/543760 fax 011/535282
    chiuso dal primo al 7 gennaio, dal 6 al 31 agosto,
    sabato a mezzogiorno e domenica
    Rist - Carta 45/82 €
    ♦ Tessuti scarlatti, paralumi ed eleganti boiserie ovattano l'interno
    di questo elegante ristorante, mentre la creatività prende spunto
    dalla tradizione per volteggiare in molteplici forme.

    VITTORIA
    Via Carlo Alberto, 34 (TO)
    Tel. 011/541923
    Chiuso: dal 24 dicembre all'8 gennaio, agosto,
    domenica e lunedì a mezzogiorno.
    Pasto carta 21/32 euro.
    una classica trattoria nel centro storico, composta da due sale da cui
    è possibile vedere la cucina. Atmosfera di schietta semplicità, cucina genuina.


    a Torino

    (I Ristoranti della Guida Espresso)

    SALETTA
    Via Belfiore 37 (TO)
    Tel. 011/6687867
    Chiuso: la domenica e in agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: circa 50.000 lire.

    ARCADIA
    Galleria Subalpina 29 (TO)
    Tel. 011/5613898 fax 011/5613974
    Chiuso: la domenica.
    Ferie: prima settimana di gennaio.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004:12,5 - Guida 2005:12,5.
    Prezzo: sui 40 euro.

    BABETTE
    Via Alfieri, 18(TO)
    Tel. 011/547882 fax 011/547882
    Chiuso: il sabato a pranzo (domenica aperto su prenotazione)
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: sui 40 euro.

    CAFFÈ SAN TOMMASO 10 LAVAZZA
    Via San Tommaso, 10 (TO)
    Tel. 011/534201 Fax. 011/549304
    Chiuso: domenica.
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: tutte..
    Guida 2004:13 - Guida 2005:13,5.
    Prezzo: sui 60 euro.

    GANDHI
    Corso Regio parco 24(TO)
    Tel. 011/2470643 Fax. 011/2470643
    Chiuso: a mezzogiorno (la domenica esclusa).
    Ferie: mai.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004: 13,5 Guida 2005:13,5
    Prezzo: 17/23 euro.

    GRASSI
    Via Giuseppe Grassi 9 (TO)
    Tel. 011/4345430
    Chiuso: la domenica.
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: AE, BM, CS.
    Guida 2004: 14 - Guida 2005:13,5
    Prezzo: sui 50 euro (menù a 25 euro).

    GUFO BIANCO
    Corso Dante 129/c (TO)
    Tel. 011/6692577 Fax. 011/6695215
    Chiuso: la domenica, sabato a pranzo.
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: BM, CS, MC, VISA.
    Guida 2004: 13,5 - Guida 2005:13
    Prezzo: sui 40 euro.

    HAFA CAFÈ
    Via Sant'Agostino 123/c(TO)
    Tel. 011/4367091 fax 011/4362899
    Chiuso lunedì.
    Carte di credito: BM, CS, EC, MC, VISA..
    Prezzo: sui 10 euro.

    HOSTERIA LA VALLÈE
    Via Provana 3/b (TO)
    Tel. 011/8121788 fax 011/8121788
    Aperto: sera.
    Chiuso: domenica.
    Ferie: Agosto.
    Carta di credito: BM, CS, MC, VISA.
    Guida 2004: 14 Guida 2005: 13.
    Prezzo: sui 45 euro.

    HOTEL SITEA CARIGNANO
    Via Carlo Alberto 35 (TO)
    Tel. 011/5170171 fax 011/548090
    Chiuso: mai.
    Ferie: Agosto.
    Guida 2004: 14,5 Guida 2005: 14,5.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: sui 50 euro.

    HOTEL TURIN PALACE VIGNE REALI
    Via Sacchi 8 (TO)
    Tel. 011/5625511 fax 011/5612187
    Chiuso: il sabato, domenica a pranzo.
    Ferie: Agosto.
    Guida 2004: 14 Guida 2005: 14.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: sui 50 euro.

    I BIRILLI
    Strada val San Martino, 6
    Tel. 011/6604060 fax 011/8190567
    Chiuso: la domenica (mai dal primo giugno al 30 settembre).
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004: 13,5 Guida 2005: 13,5.
    Ferie: tre giorni a ferragosto.
    Prezzo: sui 35 euro.

    IL GATTO E LA VOLPE
    Via Fontanesi 33 (TO)
    Tel. 011/8126882
    Chiuso: domenica e a mezzogiorno.
    Ferie: agosto.
    Carta di credito: tutte.
    Guida 2004:13 - Guida 2005:13.
    Prezzo: sui 40 euro.

    KIRKUK KAFFÈ
    Via Carlo Alberto 18-16/b(TO)
    Tel. 011/530657Fax 011/530657
    Chiuso: domenica e le sere di mercoledì giovedì e venerdì.
    Ferie: tra luglio e agosto.
    Carte di credito: BM, CS, EC, MC, VISA.
    Guida 2004:12,5 - Guida 2005:13.
    Prezzo: sui 15 euro.

    LAS ROSAS
    Via E. Giachino, 71(TO)
    Tel. 011/290485Fax 011/4601175
    Chiuso: a mezzogiorno e lunedì; mai in estate.
    Ferie: una settimana in agosto.
    Carte di credito: AE, BM, VISA.
    Guida 2004:n.d. - Guida 2005:13.
    Prezzo: sui 30 euro.

    LE SAINT EMILION
    Via San Domenico, 2(TO)
    Tel. 011/5217077
    Chiuso: a mezzogiorno e domenica.
    Ferie: due settimana in agosto.
    Carte di credito: AE, BM, CS, MC, VISA.
    Guida 2004:n.d. - Guida 2005:13,5.
    Prezzo: sui 38 euro.

    MARE NOSTRUM
    Via Matteo Pescatore 16 (TO)
    Tel. 011/8394543
    Aperto: solo la sera.
    Chiuso: mezzogiorno e la domenica.
    Ferie: da Natale a Capodanno e due settimane in agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004:13 - Guida 2005:13,5.
    Prezzo: tra i 50 e i 60 euro.

    PORTICCIOLO
    Via Barletta, 58
    Tel. 011/321601 Fax 011/365218
    Chiuso: lunedì e sabato a pranzo.
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: AE, Cs, DC.
    Guida 2004: 13 - Guida 2005: 13.
    Prezzo: sui 55 euro.

    SERENDIP
    Via Lombriasco 4 (TO)
    Tel. 011/4332210
    Chiuso: domenica; sabato a pranzo.
    Ferie: due settimane in agosto.
    Carta di credito: tutte.
    Guida 2004:13 - Guida 2005:12,5.
    Prezzo sui 40 euro.

    IL TEMPO RITROVATO
    Via Passo del Brennero, 2(TO)
    Tel. 011/747380 Fax 011/747380
    Chiuso: a mezzogiorno e lunedì.
    Ferie: agosto.
    Carta di credito: BM, CS, EC, MC, VISA.
    Guida 2004:13,5 - Guida 2005:13,5.
    Prezzo sui 40 euro.

    TORPEDO HOTEL LE MERIDIEN LINGOTTO
    Via Nizza 262
    Tel. 011/6642000 Fax 011/6642001
    Chiuso: mai.
    Ferie: mai.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004:13,5 - Guida 2005:12,5.
    Prezzo: sui 50 euro.

    TRE GALLI
    Sant'Agostino 125/b (TO)
    Tel. 011/5216027 fax 011/5217114
    Chiuso: domenica
    ferie: tre settimane in gennaio e una in agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: sui 35 euro.

    WALIMA
    Via Sant'Agostino, 13/g
    Tel. 011/4310752
    Chiuso: mai.
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: BM, CS, EC, MC, VISA.
    Guida 2004:n.d. - Guida 2005:12,5.
    Prezzo: sui 20 euro.

    WASABI
    Corso Ferrucci 72
    Tel. 011/4473812
    Chiuso: mezzogiorno e lunedì.
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004:n.d. - Guida 2005:13,5.
    Prezzo: sui 35 euro.


    a Torino

    (I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

    L'OSTU DEL BORGH VEJ
    Via T. Tasso 7(TO)
    Tel. 011/4364843
    Ferie: 8-28 agosto.
    Chiuso: domenica.
    Carte di credito: POS, BC, CSI, VISA.
    Prezzo: 39 euro vini esclusi.
    Guida 2004:73 - Guida 2005:74.

    LE VITELLE ETONNÈ
    Via San Francesco da Paola, 4(TO)
    Tel. 011/8124621
    Ferie: in agosto.
    Chiuso: mercoleì.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: 20 euro vini esclusi.


    a Torino

    (I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

    BADESSA
    Piazza Carlo Emanuele II, 17/h (TO)
    Tel. 011/835940 Fax. 011/883128
    Chiusura: domenica, lunedì a mezzogiorno.
    Ferie: agosto.
    Gestione: dal 1997 Rossella Ratclif .
    Ambiente: ristorante in palazzo storico,
    atmosfera romatica.
    Cucina: del territorio, con antiche ricette
    dei monasteri.

    CACIMPERIO
    Via Lamarmora, 17/c(TO)
    Tel. 011/548467 Fax. 011/548467
    Chiusura: sabato a mezzogiorno e domenica.
    Ferie: agosto e prima settimana di gennaio.
    Gestione: dal 1995 Alessandro Renes.
    Ambiente: ristorante moderno e d'affari.
    Cucina: tradizionale con carni alla brace.

    CON CALMA
    Strada comunale del Cartman 59(TO)
    Tel. 011/8980229 Fax. 011/8987198
    Chiusura: luned`.
    Gestione: dal 1998 R. Pristeri-Chiaravallati.
    Ambiente: ristorante tradizionale.
    Cucina: tradizionale.

    CROCETTA
    Via Marco Polo, 21/c(TO)
    Tel. 011/597789 Fax. 011/5817665
    Chiusura: domenica.
    Ferie: agosto.
    Gestione: dal 1981 Donato Mecca e Giovanna Cazzola.
    Ambiente: ristorante familiare.
    Cucina: casalinga, nazionale.

    LA PRIMA SMARRITA
    Corso Unione Sovietica 244 (TO)
    Tel. 011/3179191 fax 011/3143423
    Chiuso: lunedì.
    Ferie: agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Gestione: dal 1980 La prima smarrita s.r.l..
    Ambiente: ristorante elegante.
    Cucina: Piemontese.

    PRIMO PIANO
    Enrico Rizzello
    Via Po 20 (TO)
    Tel. 011/8172190 fax 011/8172872
    Chiusura: mercoledì.
    Gestione: dal 1977 Enrico Rizzello.
    Ambiente: ristorante d'affari, familiare,
    con sale riunioni, con zona non fumatori.
    Cucina: tradizionale, marinara, pizza.

    RAVELLO
    Corso San Maurizio, 41/a(TO)
    Tel. 011/835143
    Chiusura: lunedì.
    Ferie: dal 15 agosto ai primi di settembre.
    Gestione: dal 2001 Rosalba Adinolfi.
    Ambiente: ristorante elegante.
    Cucina: marinara, tipica della costiera Amalfitana.

    PRIMO PIANO
    Enrico Rizzello
    Via Po 20 (TO)
    Tel. 011/8172190 fax 011/8172872
    Chiusura: mercoledì.
    Gestione: dal 1977 Enrico Rizzello.
    Ambiente: ristorante d'affari, familiare,
    con sale riunioni, con zona non fumatori.
    Cucina: tradizionale, marinara, pizza.

    TEOREMA HOTEL PACIFIC FORTINO
    Strada del Fortino, 34 bis(TO)
    Tel. 011/5217953 fax 011/4396196
    Chiusura: domenica.
    Ferie: agosto.
    Gestione: dal 2002 Pacifico Hotel s.r.l.
    Ambiente: ristorante elegante, in albergo.
    Cucina: creativa. Menù degustazione.

    URBANI
    Via Saluzzo 3 (TO)
    Tel. 011/6699517 Fax. 011/6686471
    Chiusura: venerdì, sabato a mezzogiorno.
    Gestione: dal 1960 Vittorio Urbani
    Ambiente: ristorante moderno.
    Cucina: cucina tradizionale toscana.


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