a Genova

    (I ristoranti della Guida Michelin)
     

    LA BITTA NELLA PERGOLA
    via Casaregis 52/r (GE)
    Tel. 010/588543 - fax 010/588543
    Coperti limitati; prenotare.
    Chiuso: dal 1° al 7 gennaio e dall' 8 al 31 agosto,
    domenica sera e lunedì; in luglio chiuso anche domenica a mezzogiorno.
    Pasto carta 45/78.
    Caldo stile marinaro in un elegante ristorante gestito da una famiglia napoletana
    da decenni a Genova; cucina di mare tradizionale, non priva di elaborazioni orginali.
    Spec: Polpettine di orata su fonduta e pesto alla Genovese.
    Raviolini di fegato grasso in brodo di crostacei e ostriche belon.
    Burrida di pesce con preboggion, cipolla rossa glassata e pappa al pomodoro.





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    Servizio di prenotazione - " Reservation Service " labittanellapergola@todine.net