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Genova

LA BITTA NELLA PERGOLA
via Casaregis 52/r (GE)
Tel. 010/588543 -
fax 010/588543
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 1° al 7
gennaio e dall' 8 al 31 agosto,
domenica sera e lunedì;
in luglio chiuso anche domenica a mezzogiorno.
Pasto carta 45/78.
Caldo stile marinaro in
un elegante ristorante gestito da una famiglia napoletana
da decenni a Genova; cucina
di mare tradizionale, non priva di elaborazioni orginali.
Spec: Polpettine
di orata su fonduta e pesto alla Genovese.
Raviolini di fegato grasso
in brodo di crostacei e ostriche belon.
Burrida di pesce con preboggion,
cipolla rossa glassata e pappa al pomodoro.
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