to Cervere (Cuneo) |
Restaurants - type of cuisine |
ANTICA CORONA REALE-DA RENZO - (Gian Piero Vivalda)
via Fossano 13
tel 0172/474132 fax 0172/474399
chiuso dal 26 dicembre al 10 gennaio, dal 5 al 25 agosto,
martedì sera e mercoledì.
Rist - Carta 45/60 €
Spec. Tortelli di formaggio Roccaverano e seirass al luvertin selvatico (germoglio)
e punte d'ortica (marzo-luglio). Cappone di Marazzo in doppia cottura su funghi porcini
trifolati (ottobre-gennaio). Insalata tiepida di piccione di cascina all'aglio rosa
in camicia su subric (frittata) di patate e mousse di carote.