Le Briciole

Via Camperio, 17
Milano
tel. 02/877185 - 02/804114
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Il menù giornalmente vine aggiornato secondo i prodotti disponibili sul mercato



**** PER INCOMINCIARE ****


Antipasto delle "Briciole"

Insalata di polipo alla Ligure

Cozze alla marinara

Pesce Spada marinato

Misto mare gratinato




**** I NOSTRI ANTIPASTI DI TERRA ****


Misto di Salumi nostrani "del Monferrato"
con marmellata di cipolle
Lardo di montagna
con miele di castagne

Filetto Baciato di "Cimaferle"
con marmellata di cipolle

Peperoni al forno con 2Bagna Cauda"

Carpaccio di Filetto all'albese


**** I NOSTRI PRIMI ****


Trenette al pesto di "Mary"
con patate e fagilioni

Lasagnette "caserecce" con ragù bianco
e robiola di "Roccaverano"

Straccetti "caserecci"
al profumo di maggiorana
con fonduta di "Castelmagro"

Spaghetti allo "Scoglio"

Risotto alla "marinara"

Risotto "Le Briciole"
scampi, calamari
zucchine e crescenza


**** I NOSTRI SECONDI ****


Polpettone alla Genovese
di fagiolini e patate
su letto di insalata

Pasqualina d'erbette e ricotta
su letto di insalata

Burrina di Seppie

Pesce al "cartoccio" secondo il pescato

Pesce alla ligure " secondo il pescato
patate, pinoli, olive taggiasche

Orata alla ligure

Branzino in crosta di patate

Grigliata mista di pesce


**** LE NOSTRE CARNI ****


Cotoletta di Vitello "Orecchio d'elefante"

alla Milanese



**** DOLCI DELLA CASA ****


I dolci proposti dal ristorante sono prevalentemente fatti in casa.



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(Servizio di prenotazione -"Reservation Service") lebriciole@acena.it

Ristorante Le Briciole