a Pisa

    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    A CASA MIA
    via Provinciale Vicarese 10, Località Ghezzano (PI)
    tel. 050/879265 fax 050/879265
    chiuso: dal 1° al 7 gennaio, agosto,
    sabato a mezzogiorno e domenica.
    Rist. carta 30/45
    All'interno di una piccola villetta privata, atmosfera curata
    e molto familiare, con una cucina d'impostazione classica,
    del luogo, rielaborata con ottimi prodotti.

    DA ANTONIO
    sulla strada statale 206
    via Arnaccio, 105 Navacchio (PI)
    tel. 050/742494 fax 050/744418
    chiuso: dal 3 al 23 agosto, giovedì e venerdì
    Rist. carta 27/40
    Storica e familiare questa trattoria sita ad un crocevia,
    in aperta campagna. Semplice a gestione diretta, vi delizierà
    con sapori toscani e carni fatte al girarrosto.

    DA BRUNO
    via Bianchi 12 (PI)
    tel. 050/560818 fax 050/550607
    chiuso: lunedì sera e martedì
    Rist. carta 37/50 lire (12%)
    Storico indirizzo, a trentennale gestione familiare; marito
    in sala e moglie ai fornelli per una formula vincente e accattivante.
    Sapori toscani e pisani, davvero veraci. .

    DA GINO
    a Marina di Pisa (PI)
    via delle Curzolari, 2
    tel. 050/35408 fax 050/34150
    chiuso: dal 24 dicembre al 6 gennaio, settembre,
    lunedì e martedì.
    Rist. specialità di mare 33/53
    All'ingresso vi accoglierà la vetrina-frigo con
    l'esposizione del pesce: accomodatevi dunque in sala,
    a pochi passi dal centro, e gusterete piatti marinari classici.

    FORESTA
    via Litoranea, 24 (PI)
    te. 050/35082 fax 050/35082
    Coperti limitati; prenotare
    chiuso: novembre, domenica sera
    (escluso giugno-settembre) e giovedì
    Rist. carta 46/74
    Piccolo ristorante a conduzione familiare affacciato sul Tirreno.
    Servizio attento e ottima accoglienza. La cucina è di qualità
    e propone molti piatti di pesce.

    LA ROTA
    sulla strada statale 1 - via Aurelia
    via Aurelia 276 Madonna dell'Acqua (PI)
    tel. 050/804443 fax 050/803181
    chiuso: martedì
    Rist. carta 21/32 (10%)
    Non lontano dall'uscita di Pisa Nord, un edificio a sviluppo
    orizzontale: ampio e confortevole locale, offre piatti di pesce
    e carni alla griglia, ben elaborati.

    OSTERIA DEI CAVALIERI
    via San Frediano, 16 (PI)
    tel. 050/580858 fax 050/581259
    Coperti limitai; prenotare
    chiuso: agosto, sabato a mezzogiorno e domenica
    Rist. carta 28/38
    A pchi passi dall'Università, un localino impostosi
    per virtù di una cucina casereccia e fragrante,
    a prezzi veramente interessanti. Ospitalità informale e calorosa.

    OSTERIA DEL PORTON ROSSO
    via Porton Rosso, 11 (PI)
    tel. 050/580566 fax 050/580566
    Coperti limitati; prenotare.
    chiuso: dal 1° al 18 agosto, domenica e lunedì
    Rist. cucina marinara carta 28/36 (10%)
    Nelle strette viuzze di una delle zone più
    caratteristiche di Pisa, un rustico angolo gastronomico,
    in cucina, fratello e sorella, in tavola, solo pesce.

    SERGIO
    via Aurelia km 342- sulla SS1 - via Aurelia (PI)
    tel. 050/894068 fax 050/894932
    Coperti limitati; prenotare.
    chiuso: dal 22 dicembre al 18 gennaio, domenica e a mezzogiorno
    Rist. carta 37/49
    Nel coontesto di una realtà ricettiva alberghiera, torna
    alla grande una delle vecchie glorie della ristorazione italiana;
    servizio curato e proposte di mare e di terra.


    a Pisa

    (I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

    ACCADEMIA PALACE
    viale Gronchi (PI)
    Tel. 050/988181 fax 050/988182
    Rist carta 36/51
    96 cam 110/150 140/190 - 1/2 P 98/123
    Il ristorante presenta una carta classica e sfiziosa.

    JOLLY HOTEL CAVALIERI
    piazza Stazione, 2 (PI)
    Tel. 050/43290 fax 050/502242
    Rist carta 30/40
    97 cam 140/180 180/230, 3 suites - 1/2 P 108/143
    Buon punto di riferimento per chi desideri trovare proposte culinarie toscane.

    HOLIDAY INN PISA MIGLIARINO
    sulla strada statale 1 - via Aurelia
    via Aurelia km 342 (PI)
    Tel. 050/8008100 fax 050/803315
    Rist carta 29/44
    97 cam 62 181
    Una classica cucina d'albergo, servita nella vasta sala al piano terra.

    Rist. LE VELE DELLA REPUBBLICA - REPUBBLICA MARINARA
    via Matteucci, 81 (per Ponte della Vittoria)(PI)
    Tel. 050/3870100 fax 050/3870200
    Rist (chiuso domenica e a mezzogiorno) carta 42/54
    55 cam 130/145 140/165 - 1/2 P 95/115
    Ristorante di qualità che presenta anche specialità innovative.


    a Pisa

    (I Ristoranti della Guida Espresso)

    CAGLIOSTRO (EnoTavola)
    Via del Castello, 26 (PI)
    Tel. 050/575413 fax 050/973256
    Aperto: sera
    Chiuso: martedì
    Ferie: mai.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: sui 35 euro.

    L'ENOTECA (EnoTavola)
    Via Maiorca, 95 - Loc. Marina di Pisa (PI)
    Tel. 050/35443 fax 050/35443
    Aperto: sera
    Chiuso: lunedì
    Ferie: venti giorni all'inizio di febbraio; due settimane a metà ottobre.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: sui 30 euro.

    LA MESCITA
    Via Cavalca, 2 (PI)
    Tel. 050/544294 fax 050/973256
    Aperto: solo la sera; anche a pranzo sabato e domenica;
    Chiuso: lunedì
    Ferie: tre settimane in agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2006: 14 - Guida 2005: 14
    Prezzo: sui 45 euro.


    a Pisa

    (I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

    IL MONTINO
    Pizzeria
    v.lo del Monte, 1
    Tel.050/598695
    Chiuso: domenica
    Ferie: in agosto
    Coperti: 40
    Prezzo: 12,00 vini escl.
    Carte di credito: no.

    RE DI PUGLIA
    fraz. Coltano - loc. Mortellini - via Aurelia Sud,7 (PI)
    Tel. 050/960157
    Chiuso: lunedì e martedì aperto solo la sera escl. domenenica
    Ferie: variabili
    Coperti: 80
    Prezzo: 25,00 vini escl.
    Carte di Credito: no.


    a Pisa

    (I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

    AI LUMI
    San Martino, 89 (PI)
    Tel. 050/27010 fax 050/2206597
    Chiusura:dom a mezzogiorno e lun sera
    Coperti:40
    Parcheggio: zona pedonale
    Carte di Credito: Visa, MC.
    Gestione: dal 2002 Pietro Vattiata
    In cucina: Pietro Vattiata
    Ambiente: ristorante elegante
    Cucina: tradizionali, delle stagioni,
    creativa. Menù degustazione, menù a tema.

    ARTILAFO
    Via San Martino, 33 (PI)
    Tel. 050/27010 fax 050/2206597
    Chiusura:dom
    Ferie:tre settimane ago
    Coperti:50 all'aperto 24
    Parcheggio: scomodo
    Carte di Credito: tutte.
    Gestione: dal 2004 famiglia Breschi
    In cucina: Antonella Breschi
    Ambiente: ristorante elegante, con giardino e aria condizionata.
    Cucina: del territorio, innovativa, segue le stagioni
    con i relativi prodotti. Offerta di vini al bicchiere,
    piatti senza glutine.

    BENY
    Piazza Chiara Gambacorti, 22 (PI)
    Tel. 050/25067 fax 050/2206597
    Chiusura:sab a mezzogiorno e dom
    Ferie: ago
    Coperti:30
    Parcheggio: zona pedonale
    Carte di Credito: tutte.
    Gestione: dal 1990 Damiano Lazzerini e Sandra Biagiotti
    In cucina: Sandra Biagiotti
    Ambiente: ristorante elegante, con aria condizionata
    Cucina: tradizionale, innovativa, vegetariana. Menù degustazione

    CONVENTINO
    Via Butese, 3(PI)
    Tel. 050/9361103
    Chiusura:lun
    Ferie: gen
    Coperti:80
    Carte di Credito: Visa, MC,
    Ambiente: trattoria in collina,
    nella sede di un ex convento, bel panorama

    DANTE E IVANA
    Viale del Tirreno 207/C
    Località Tirrenia(PI)
    Tel. 050/384882 fax 050/32549
    Chiusura:dom; lun a mezzogiorno
    Ferie: variabili
    Coperti:45
    Parcheggio: comodo
    Carte di Credito: tutte.
    Gestione: dal 1979 Ivana Lucchesi e Dante Grassi
    In cucina: Ivana Lucchesi e Maurizio Bimbi
    Ambiente: ristorante d'affari
    Cucina: tradizionale, creativa, marinara.
    Menù degustazione, menù, offerta vini al bicchiere.

    GIORNATA
    Via Santa Bibbiana, 11(PI)
    Tel. 050/542504
    Chiusura:dom
    Ferie: ago
    Coperti:45
    Parcheggio: zona pedonale
    Carte di Credito: tutte.
    Gestione: dal 1989 Giuseppe Vitelli
    In cucina: Giuseppe Vitelli
    Ambiente: trattoria familiare, con aria condizionata
    Cucina: tradizionale, del territorio, creativa. Menù degustazione.

    MARTINI
    Via dell'Edera 16
    Località Tirrenia(PI)
    Tel. 050/37592 fax 050/37702
    Chiusura:lun a mezzogiorno, mar
    Ferie: 15-30 set
    Coperti:80
    Parcheggio: comodo
    Carte di Credito: tutte.
    Gestione: dal 1979 fratelli Diana
    In cucina: Ignazio Diana
    Ambiente: ristorante familiare, con aria condizionata
    Cucina: tradizionale, marinara. Menù degustazione.

    OLIVETA
    ViaCasapieri, 55 - Loc. Avane(PI)
    Tel. 050/864210
    Chiusura:mar
    Ferie: agosto
    Coperti:60
    Carte di Credito: tutte
    Ambiente: trattoria familiare, con sale riunioni e aria condizionata

    RISTORO DEI VECCHI MACELLI
    Via Volturno, 49 (PI)
    Tel. 050/20424
    Chiusura:mer, dom a mezzogiorno
    Coperti:50
    Parcheggio: comodo
    Gestione: dal 1981 Stefano Vanni snc
    In cucina: Cesare Paoli
    Ambiente: ristorante elegante, d'affari, con aria condizionata
    Cucina: tradizionale, creativa, innovativa. Menù degustazione.

    SANT'OMOBONO
    Piazza Sant'Omobono, 6 (PI)
    Tel. 050/540847
    Chiusura: a mezzogiorno e dom
    Ferie: 15-30 ago
    Coperti:30
    Carte di Credito: tutte
    Ambiente: nel cuore della Pisa medievale,
    un piccolo locale dai sapori schietti


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