AL TRAMEZZO
a San Lazzaro Parmense (PR)
via del Bono 5/b
Tel. 0521/487906fax 0521/484196
Chiuso: dal 1° al 15luglio e domenica.
Pasto carta 40 / 54.
Forse non facile da trovaree un po' defilato, è sempre un valido locale,
ove il recente cambio dellostorio chef non fa mutare la solita vena creativa delle proposte.

ANGIOL D'OR
Vicolo Scutellari 1 (PR)
Tel. 0521/282632fax 0521/282747
Servizio estivo all'aperto.
Chiuso dal 22 al 28 dicembre
e domenica.
Pasto carta 32 / 48.
Un taglio intimo ed esclusivo, un servizio estivo all'aperto in posizione seducente,
in un angolo della piazza più bella della città proposteregionali e territoriali.

ANTICA CERERIA
Via Tanzi 5 (PR)
Tel. 0521/207387fax 0521/207387
Osteria tipica.
Chiuso: dal 20 al 30 gennaio, dal 10 al20 agosto, lunedì
e a mezzogiorno (esclusosabato-domenica).
Pasto carta 23 / 31.
Osteria tipica de borgo natio di Toscanini,
con specialità locali, bella cantinacon salumi a stagionare e vini
che il cliente si sceglie; cucina sino a tarda notte.

CASABLANCA
Via Marchesi 25 a(PR)
Tel. 0521/993752fax 0521/993752
Prenotare alla sera.
Chiuso: dal 20 luglio al20 agosto, mercoledì e
domenica a mezzogiorno.
Pasto specialitàdi mare carta 36 / 49.
Alle spalle del parco Ducale,
un ristorantino semplice, condotto e creato dal titolae,un simpatico siciliano
qui da anni; piatti forti di mare con divagazioni sicule.

COCCHIHotel Daniel
Via Gramsci 16/a (PR)
Tel. 0521/981990 Fax 0521/292606
Chiuso: dal 24 dicembreal 6 gennaio, agosto, sabato,
anche domenica in giugno- luglio.
Pasto carta 32 / 42.
Annessa all'hotel Daniel,
una gloria cittadina che, in due ambienti raccolti e rustici,
propone la tipica cucina parmense accompagnata da una ricercata lista di vini.

FOLLETTO
Via Emilia Ovest 17/A(PR)
Tel. 0521/981893
Chiuso: dal 23 al 28 dicembre, dal 1° al 25agosto e lunedì.
Pasto specialitàdi mare carta 27 / 44.
Giovane gestione in un locale semplice e accogliente,
un po' decentrato, ma sulla strategica Via Emilia;
tuttavia con proposte anche di terra.

GALLOD'ORO
Borgo della Salina 3(PR)
Tel. 0521/208846fax 0521/208846
Chiuso: Natalee domenica.
Pasto carta 23 / 36.
Ubicazione centrale, ale spalle della piazza cittadina per antonomasia,
per una tipica taverna con volte antiche ed ambiente informale;
cucina ancorata al territorio.

ILCORTILE
Borgo Paglia 3 (PR)
Tel. 0521/285779fax 0521/507192
Chiuso: dal 24 dicembre al 2 gennaio, dal 10 al 22agosto e domenica.
Pasto carta 28 / 38.
Un locale accogliente, di tono rustico-elegante, ancora in centro,.
ma più, con il cortile trasformato in una veranda.
piatti tradizionali con novità del mercato.

IL TROVATORE
Via Affò 2/a (PR)
Tel. 0521/236905fax 0621/236905
Prenotare.
Chiuso: dal 24 al 26 dicembre,dal 5 al 25 agosto
e domenica.
Pasto Carta 31 / 45.
Un omaggio a Verdi, per questa recente ed appassionata gestione.
Ha rinnovato, anche nel nome, un vecchio locale in pieno centro.
Vari i piatti, dal parmense al mare.

I TRI SIOCHETT
Strada Farnese 74(PR)
Tel. 0521/968870
Chiuso: dal 24 dicembreal 1° gennaio, dal 7 al
21 agosto e lunedì.
Pasto carta 20 / 33.
Appena fuori dall'agglomerato urbano, già in campagna,
un'antica osteriaparmense con un vasto spazio esterno;
Ricavata da una bella casa colonica, colorata, invitante.

L'APPRODO
Via S. Pellico 13/a(PR)
Tel. 0521/945111fax 0521/944739
Chiuso: dal 24 dicembreal 2 gennaio, dal 26 al 29 aprile, agosto e lunedì
e martedì.
Pasto specialità di mare carta 36 / 50.
Locale recente, luminoso,
a poca distanza dal centro;piante in abbondanza a sottolineare la dinamicità
trasmessa dai giochi elettronici della sala.
Preparazioni di mare.

LA FILOMA
Via 20 marzo 15 (PR)
Tel. 0521/206181
Coperti limitati; prenotare
Chiuso: sabato e domenica dal 1° al 25 agosto; martedì e mercoledì negli altri mesi.
Pasto carta 30 / 48.
A pochi passi dal Duomo, in un palazzo del '600,
un vecchio glorioso ristorante della città gestito ora da due donne.
Cucina legata al territorio, ma non solo.

LA GREPPIA
Strada Garibaldi 39/a(PR)
Tel. 0521/233686fax 0521/221315
Prenotare.
Chiuso: dal 23 dicembreal 14 gennaio, luglio, lunedì
e martedì.
Pasto carta 42 / 55.
Una sala rettangolare, in fondo, la cucina a vista;
moglie ai fornelli, marito in sala;sapori del territorio ripescati con ricerche su antiche ricette.
dell'epoca farnese.

LE VIOLE
Castelnovo di Baganzola(PR)
Strada Nuova di Castelnuovo60/a
Tel. 0521/601000fax 0521/601673
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 15 gennaio al 10febbraio, dal 15
al 30 agosto, domenica e lunedìin luglio-agosto, mercoledì e giovedì negli altri mesi.
Pasto carta 24 / 29.
Un simpatico indirizzo alle porte di Parma, vicino alla fiera;
gestito da due pimpanti sorelle, con uno dei mariti in cucina, propone piatti fantasiosi e genuini.

OSTERIA DEL GESSO
Via Ferdinando Maestri11 (PR)
Tel. 0521/230505
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 4 al 14 gennaio, dal 10 luglio al 4 agosto, giovedìa mezzogiorno e
mercoledìin inverno,
domenica e lunedì in estate.
Pasto carta 30 / 40.
Strutturalmente molto gradevole, un'osteria nei pressi del tribunale;
conduzione familiare, supportata da un giovane e valido cuoco, per una cucina parmense e stagionale.

OSTERIA DEL 36
Via Saffi 26/a (PR)
Tel. 0521/287061fax 0521/232863
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: domenica e dal 21luglio al 16 agosto.
Pasto carta 23 / 31.
Una tradizione culinaria locale, con qualche tocco creativo,
anche d'ispirazione d'Oltralpe, e riferimenti stagionali; un indirizzo di nuovo in risalita.

PARIZZI
Strada della Repubblica71 (PR)
Tel. 0521/285952fax 0521/285027
Prenotare.
Chiuso: Natale, dall'8 al15 gennaio,
agosto e lunedì.
Pasto 39 / 57.
Sebbene la nuova generazioneabbia ormai le redini in mano, padre e figlio
continuano la tradizionedi un locale assai noto; specialità cittadine, con ardite innovazioni.

PARMAROTTA
Via Langhirano 158 (PR)
Tel. 0521/966738fax 0521/968167
Servizio estivo sotto unpergolato.
Chiuso: dal 24 dicembre al 14 gennaio,domenica da giugno ad agosto, lunedì negli altri mesi.
Pasto specialitàalla brace carta 28 / 45.
entro una vecchia casa colonica, oramai fagocitata dalla città,
tante salette con servizio estivo sotto un pergolato; piatti cotti su una griglia ben visibili ai clienti.

TRATTORIA ANTICHI SAPORI
a Gaione (PR)
Via Montanara 318 (PR)
Tel. 0521/648165fax 0521/649526
Chiuso: Natale, 3 settimane in agosto e martedì
Pasto carta 21 / 29.
Rustica trattoria di campagna, alle porte della città.
Due sale di cui una con camino al pianterreno.Propone piatti della tradizione,
ma anche qualche tocco di fantasia.

TRATTORIA DEL TRIBUNALE
Vicolo Politi 5 (PR)
Tel. 0521/285527fax 0521/238991
Chiuso: dal 24 al 31 dicembre, dal 6 al23 agosto, lunedì e martedì
dal 15 giugno al31 agostochiuso a mezzogiorno e domenica.
Pasto carta 27 / 34.
Nel cuore del centro storico,
troverete una trattoria tradizionale,con buoni prodotti ed una gestione affidabile;
sapori cittadini e molto lavoro.
 

FARNESE INTERNATIONAL HOTEL
Via Reggio 51/a
Tel. 0521/994247 fax0521/992317
Pasto al Rist. Cherubino carta30/38
76 cam 90/135 - 1/2 P 90.
Sale ristorante di taglio moderno.

GRAND HOTEL DE LA VILLE
Largo Piero Calamandrei 11
Tel. 0521/0304 fax0521/030303
Pasto (chiuso domenica ed agosto) carta30/40
105 cam 270/320, 5 suites.
Ristorante con proposte più semplici a mezzogiorno e più ricercate alla sera.

JOLLY HOTEL STENDHAL
Piazzetta Bodoni 3
Tel. 0521/208057 fax0521/285655
Pasto al Rist. La Pilotta (chiuso domenica sera e lunedì) carta29/43
62 cam 128/210 - 1/2 P 118.
Luminosa sala ristorante in stile lineare.

STARHOTEL DU PARC
Viale Piacenza 12/c
Tel. 0521/292929 fax0521/292828
Pasto al Rist. Canova carta40/52
160 cam 199/299, 6 suites - 1/2 P 178.
Ristorante dall'ambiente raffinato e curato.
 

ANTICA OSTERIA FONTANA Enotavola
Via Farini 24/a (PR)
Tel. 0521/286037
Aperto: sempre.
Chiuso: il lunedì ela domenica; Ferie: in agosto.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: sui 20 euro.

FATA BEMA
Via Turchi 4/b (PR)
Tel. 0521/208798
Aperto: sempre.
Chiuso: il lunedì ela domenica sera; Ferie: Natale e 15 giorni in agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004: 13,5. - Guida 2005: 13,5.
Prezzo: sui 43 euro.

LA GATTA MATTA
Borgo Studi 9 (PR)
Tel. 0521/231475
Aperto: sempre.
Chiuso: il lunedì ela domenica; Ferie: Natale e agosto.
Carte di credito: BM, CS, EC, MC, Visa.
Guida 2004: n.d. - Guida 2005: 13,5.
Prezzo: sui 28 euro.

OMBRE ROSSE Enotavola
Vicolo Giandemaria 4 (PR)
Tel. 0521/289234
Aperto: sempre.
Chiuso: il lunedì mai; Ferie: mai.
Carte di credito: BM, CS, DC, EC, MC, Visa.
Prezzo: sui 22 euro.

PICCOLO PRINCIPE
Strada Budellungo - loc. Coloreto (PR)
Tel. 0521/640054
Aperto: sempre.
Chiuso: il martedì; Ferie: 15 giorni in settembre.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004: 13,5. - Guida 2005: 13,5.
Prezzo: sui 45 euro.

ROMEO
Località Botteghino,via Traversetolo 185/a (PR)
Tel. e fax 0521/641167
Aperto: sempre.
Chiuso: il giovedìFerie: da metà agosto a metà settembre.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004: 13. - Guida 2005: 13,5.
Prezzo: sui 30 euro.

 SANTACROCE Hotel Verdi
Via Pasini 20 (PR)
Tel. 0521/293529fax 0521/293520
Aperto: sempre.
Chiuso: il giovedìFerie: tre settimane tra agosto e settembre e tra Natale e l'Epifania.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004: 14. - Guida 2005: 14.
Prezzo: sui 55 euro.
 

BOTTIGLIA AZZURRA
B. Felino 63/a(PR)
Tel. 0521/285842
Chiuso: la domenica, aperto solo la sera.
Ferie: 7 - 7 / 24 - 8.
Coperti: 50.
Carte di credito: POS, Csi, Visa.
Prezzo: 25 euro vini esclusi.

TRATTORIA SALUMERIA SORELLE PICCHI
Via Farini 12 (PR)
Tel. 0521/233528
Chiuso: la domenica, aperto a pranzo.
Ferie: 7 - 7 / 25 - 8.
Coperti: 50.
Carte di credito: POS.
Prezzo: 28 euro vini esclusi.
 

CORTILE
Borgo Paglia 3 (PR)
Tel. 0521/285779- fax 0532/507192
Chiusura: dom. Ferie: ago; 24 dic - 2 gen.
Coperti: 80 all'aperto 60.
Parcheggio: comodo.
Carte di credito: tutte.
Gestione: dal 1982 familiare.
In cucina: Mauro Rossi.
Ambiente: trattoria familiare, d'affari, con giardino e aria condizionata.
Cucina: tradizionale, innovativa, prodotti bologici, piatti senza glutine.

  FORCHETTA
Borgo S. Biagio 6d
Tel. 0521/208812 - Fax 0521/508927
Chiusura: dom - lun. Ferie: ultime 3 settimane di ago.
Coperti: 30 all'aperto 30.
Parcheggio: zona pedonale.
Carte di credito: tutte.
Gestione: dal 2000 Giorgia Campanini.
In cucina: Giorgia e Verena Campanini.
Ambiente: ristorante, in palazzo storico, familiare, con tavoli all'aperto e aria condizionata.
Cucina: tradizionale, innovativa, offerta di vini al bicchiere.

LEON D'ORO
Viale Fratti 4 (PR)
Tel. 0521/773182 - Fax 0521/707878
Chiusura: sab - dom (estiva). Ferie: ago.
Coperti: 70.
Parcheggio: scomodo.
Carte di credito: tutte.
Gestione: dal 1917 Romano Ghinelli.
In cucina: Umberto Ricci.
Ambiente: trattoria.
Cucina: tradizionale, del territorio.