a Modena

    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    ACETAIA MALPIGHI
    S.S. 623 Vignolese(MO)
    Via Vignolese 1487 - San Donnino(MO)
    Tel. 059/465063 fax 059/467568
    Prenotare.
    Chiuso: agosto e marterdì.
    Pasto carta 35 / 51 - 6 cam 190.
    Di recente apertura, un locale raffinato, con abbinata
    un'acetaia tra le più rinomate nella città;
    interessanti piatti spesso insaporiti dall'aceto balsamico.

    AL BOSCHETTO-DA LORIS
    Via Due Canali Nord 202(MO)
    Tel. e fax 059/251759
    Solo su prenotazione lasera.
    Chiuso: sabato da giugno a settembre,,
    mercoledì e la sera da
    lunedì a venerdì negli altri mesi.
    Pasto carta 25 / 33.
    Nell'antico Casino di cacciadel Duca D'Este, cinto da piante secolari, un locale ben
    tenuto, dove gustare pochi,ma curati piatti caserecci; servizio estivo in giardino.

    AL CAMINETTO DA DINO
    Strada Martiniana 240(MO)
    Tel. 059/512278
    Chiuso: dal 23 dicembre al 2 gennaio,dal 3 al 24 agosto,
    sabato a mezzogiorno e lunedì.
    Pasto carta 36 / 51.
    Ristorante totalmente ristrutturato,che non ha perso le sue caratteristiche di
    familiarità, inseriteperò in un contesto più elegante; proposte di cucina tradizionali.

    ANTICA MOKA
    Località Fossalta,sulla strada statale 9 via Emilia Est 1581 (MO)
    Tel. 059/284008 fax059/284008
    Prenotare.
    Chiuso: Natale, agosto,sabato
    a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 40 / 84.
    Un locale elegante con dueaccoglienti e sobrie salette dove provare gustosi
    piatti classici e del territorio.Allaricerca di antichi sapori e nuovi abbinamenti.

    ANTICA TRATTORIA LA BUSA
    Località San Vito(MO)
    Via Medicina 2284
    Tel. 059/468019 fax059/468019
    Chiuso: dal 10 al 25 agostoe lunedì.
    Pasto carta 27 / 34.
    In comoda posizione vicinala casello autostradale, una trattoria di campagna
    dove gustare genuini piattidel territorio e classici; servizio estivo all'aperto.

    BIANCA
    Via Spaccini 24 (MO)
    Tel. 059/311524 fax059/315520
    Chiuso: dal 23 dicembreal 1° gennaio, Pasqua, dal 1°
    al 20 agosto, sabato a mezzogiornoe domenica.
    Pasto carta 34 / 51.
    Ristorante di lunga tradizionefamiliare, con interni dall'atmosfera calda e accogliente;
    linea gastronomica a basedi preparazioni della tradizione, fatte in casa.

    CUCINA DEL MUSEO
    Via Sant'Agostino 7 (MO)
    Tel. 059/217429 fax059/237443
    Coperti limitati; prenotare.
    Chiuso: agosto e lunedì.
    Pasto 30 / 50 e carta 55/ 80.
    Un localino raccolto, frequentatoda habituè, nelle immediate vicinanze del museo.
    Piatti tradizionali conprodotti ricercati, cantina dalla scelta non ampia ma valida.

    EUROPA 92
    Stradello Nava 8 (MO)
    Tel. 059/460067 fax059/464031
    Prenotare
    Chiuso: dal 1° al 20 gennaio,dal 1° al 23 agosto,
    lunedì e martedìa mezzogiorno.
    Pasto carta 35 / 52.
    A pochi passi dal centroippico, ristorante con
    eleganti sale in stile rusticodalla raffinata atmosfera; piatti di cucina Modenese.

    FINI
    rua Frati Minori 54 (MO)
    Tel. 059/223314 fax059/220247
    Rist. di tradizione,prenotare.
    chiuso dal 23 dicembreal 3 gennaio, dal 4 al 29 agosto, lunedìe martedì.
    Rist. carta 66 / 87.
    Grande tradizione per qualitàsia delle proposte culinarie che del servizio in un ristorante
    elegante e di classe, natonel 1912 nel retrobottega dell'omonima salumeria.

    HOSTERIA GIUSTI (Galli)
    vicolo Squallore 46(MO)
    Tel. 059/222533Fax059/222533
    solo su prenotazione.
    chiuso dicembre, agosto, domenica, lunedì e la sera.
    Rist. carta 50 / 63.
    Accanto all'omonima salumeriala più antica d'Europa (1598), un locale rustico:
    soffitto con travi a vistae pochi tavoli per gustare cucina della tradizione emiliana.

    LA MASSERIA
    loc. Marzaglia (MO)
    Via Chiesa 61
    Tel. 059/389262 fax059/389309
    Prenotare la sera.
    Chiuso: dal 24 dicembreal 5 gennaio e martedì.
    Pasto cucina tipica pugliesecarta 30 / 46.
    Gestione diretta di lungaesperienza in un locale all'interno di un mulino del '700
    resturato: curati internicon pietra e mattoni a vista; servizio estivo in giardino.

    LA PIOLA
    Strada Cave di Ramo 248(MO)
    Tel. 059/848052
    Chiuso: lunedì,martedì
    e a mezzogiorno (esclusofestivi).
    Pasto (menù suggeritidal proprietario)
    antica cucina contadinamodenese 17 / 25.
    Semplicità, gebuinità,e attaccamento alle tradizioni in una trattoria tipica che propone
    piatti dell'antica cucinacontadina modenese; ameno servizio estivo all'aperto..

    LA QUERCIA DI ROSA
    Località Fossalta
    Via Scartazza 22.(MO)
    Tel. 059/280730 fax059/2861398
    Prenotare.
    Chiuso: dal 24 al 26 dicembre,dal 4 al 24 agosto,
    martedì e domenciasera.
    Pasto carta 29 / 38.
    Locale raffinato felicementeubicato in una villa di fine '800 restaurata, dotata di
    ampi spazi esterni; servizioestivo all'aperto in giardino ombreggiato con laghetto.

    LE VILLE
    Via Giardini 1272 (MO)
    Tel. 059/512240 fax059/513902
    Coperti limitati; prenotare.
    Chiuso: dal 1° all'8gennaio, dall'8 al 30 agosto,
    sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto carta 34 / 58.
    Esperta gestione in un bel localecurato, sito proprio di fronte all'omonimo hotel;
    una sala elegante dove si servono piatti di stampo classico ma anche innovativi.

    L'INCONTRO
    Largo San Giacomo 32(MO)
    Tel. 059/218536 fax059/218536
    Prenotare.
    Chiuso: agosto, domenicae lunedì.
    Pasto carta 34 / 58.
    Piccolo e accogliente ristoranteclassico, con interni d'ispirazione contemporanea
    in cui si propone una lineagastronomica legata al territorio e alle stagioni.

    ORESTE
    Piazza Roma 31 (MO)
    Tel. 059/243324 fax059/243324
    Ristorante di tradizione.
    Chiuso: dal 26 dicembre al 31 gennaio, dal 10 al 31 luglio,domenica sera e mercoledì.
    Pasto carta 28 / 45.
    In pieno centro cittadino,ristorante di tradizione con sale dal piacevole ambiente
    un po' retrò,in cui provare specialità del territorio e pasta fatta in casa.

    OSTERIA FRANCESCANA (Bottura)
    via Stella 22 (MO)
    Tel. 059/210118 Fax.059/220286
    Coperti limitati; prenotare.
    chiuso dal 24 dicembre al 4gennaio, agosto, sabato a mezzogiorno e domenica.
    Rist. carta 66 / 98.
    Appassionata gestione giovanein un locale all'interno di una vecchia casa
    del tutto ristrutturata:salacon tavoli spaziati sui quali gustare cucina creativa di qualità.

    STRADA FACENDO
    Via Emilia Ovest 622 (MO)
    Tel. 059/334478 fax059/334478
    Coperti limitati; prenotare.
    Chiuso: dal 1° al 10 gennaio, dal 1° al 24 agosto,sabato a mezzogiorno e domenica.
    Pasto 26 bc (a mezzogiorno) e carta 40 / 56.
    Strada facendo, incontrerete questo piccolo e grazioso ristorante
    con due salette di tono elegante, curate nei particolari.

    VINICIO
    Località Fossalta(MO)
    via Emilia est 1526
    Tel. 059/280313 fax059/281902
    Chiuso: dal 24 dicembreal 6 gennaio, agosto e lunedì.
    Pasto carta 27 / 35.
    In una fattoria rimodernataalle porte della città, ristorante con ampi interni
    adatti ad ogni esigenza;si propongono piatti del luogo, serviti all'aperto d'estate.

    ZELMIRA
    Largo S. Giacomo 17 (MO)
    Tel. 059/222351
    Prenotare.
    Chiuso: 15 giorni in marzo o in aprile,15 giorni in ottobre
    e giovedì.
    Pasto carta 43 / 52.
    Giovane, ma esperta gestionein un locale in una gradevole e semplice casa:
    proposte di cucina emilianae qualche ricetta innovativa; servizio estivo in piazzetta.



    a Modena

    (I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

    RAFFAELLO
    Via per Cognento 5
    Tel. 051/357035 fax051/354522
    Chiuso da lunedì a giovedìda novembre a febbraio.
    Pasto (chiuso domenica ed agosto) carta30/45
    111 cam 129/153, 16 suites- 1/2 P 96,50.
    Arioso ristorante illuminato da graqndi vetrate.



    a Modena

    (I Ristoranti della Guida Espresso)

    AURORA
    Via Coltellini 24 (MO)
    Tel. 059/225191 (anchefax)
    Chiuso: lunedì; martedì a mezzogiorno
    Ferie: agosto.
    Carte di credito:tutte.
    Guida 2004: 13. - Guida 2005: 12,5.
    Prezzo: 55 euro.

    L'ERBA DEL RE
    Via Castel Maraldo 45 (MO)
    Tel. 059/218188 (anchefax)
    Chiuso: domenica; lunedì a mezzogiorno
    Ferie: 2 settimane in agosto e 1 in gennaio.
    Carte di credito:tutte.
    Guida 2004: n.d.. - Guida 2005: 14.
    Prezzo: 40 euro.



    a Modena

    (I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

    COMPAGNIA DEL TAGLIO
    via Taglio, 12 (MO)
    tel. 059/210377
    chiuso: la domenica, lunedì a pranzo.
    Ferie: 15 - 7 / 31 - 8.
    Carte di credito: tutte.
    Prezzo: 28 euro vini esclusi.

    UVA D'ORO
    P.zza Mazzini 38 (MO)
    Tel. 059/239171
    Chiuso: domenica.
    Ferie: 10 - 20 / 11; variabili in estate.
    Carte di credito: AE, Pos, Csi, Visa.
    Prezzo: 44 euro vini esclusi.



    a Modena

    (I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

    OSTERIA ANTICO BORGO
    Via Albareto 325 (FE)
    Tel. 059/254254- fax 0532/254254
    Chiusura: dom; sab e a mezzogiorno. Ferie: ago.
    Coperti: 35.
    Parcheggio: comodo.
    Carte di credito: tutte.
    Gestione: Claudio Montanari e Gianni Orru.
    In cucina: Gianni Orru.
    Ambiente: familiare.
    Cucina: tradizionale.



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