a Modena
(I Ristoranti della Guida Michelin)
ACETAIA MALPIGHI
S.S. 623 Vignolese (MO)
via Vignolese 1487 (San Donnino)
tel.059 465063 fax 059 467568
prenotare
chiuso agosto e martedì
Rist. carta 28 / 39
cam 6
85
95
Di recente apertura, locale raffinato, con abbinata un'acetaia
tra le più rinomate della città interessantie e
fantasiosi piatti, spesso insaporiti dall'aceto balsamico
AL BOSCHETTO-DA LORIS
via Due Canali Nord 202 (MO)
tel.059 251759 fax 059 250045
solo su prenotazione la sera
chiuso sabato da giugno a settembre, mercoledì e la
sera da lunedì a venerdì negli altri mesi
Rist. carta 23 / 38
Nell'antico Casino di caccia del duca d'Este, cinto da
piante secolari, un locale ben tenuto, dove gustare pochi,
ma curati piatti caserecci; servizio estivo in giardino
AL CAMINETTO-DA DINO
strada Martiniana 240 (Sud: 7.5 km) (MO)
tel.059 512278 fax 059 512278
chiuso dal 23 dicembre al 2 gennaio, dal 3 al 24 agosto
sabato a mezzogiorno e lunedì
Rist. carta 36 / 48
Ristorante totalmente ristrutturato, che non ha perso le sue
caratteristiche di familiarità, inserite però
in un contesto più elegante, proposte di cucina tradizionale
ANTICA MOKA
via Emilia Est 1581 (MO)
tel.059 284008 fax 059 284048
prenotare
chiuso Natale, agosto, sabato a mezzogiorno e domenica
Rist. carta 45 / 85
Un locale elegante con due accoglienti e sobrie salette dove
provare gustosi piatti classici e del territorio. Alla
ricerca di antichi sapori e nuovi abbinamenti.
BIANCA
via Spaccini 24 (MO)
tel.059 315520
chiuso dal 23 dicembre al 1 gennaio, Pasqua, dal
1 al 20 agosto, sabato a mezzogiorno e domenica
Rist. carta 35 / 52
Ristorante di lunga tradizione familiare, con interni
dall'atmosfera calda e accogliente, linea gastronomica
a base di preparazioni della tradizione, fatte in casa.
CUCINA DEL MUSEO
via Sant'Agostino 7 (MO)
tel.059 217429 fax 059 237443
Coperti limitati prenotare
chiuso agosto e lunedì
Rist. carta 54 / 77
Un localino raccolto, frequentato da habituè nelle
immediate vicinanze del museo. Piatti tradizionali con
prodotti ricercati, cantina dalla scelta non ampia ma valida.
EUROPA 92
sulla strada statale 12 (MO)
stradello Nava
tel.059 460067 fax 059 464031
prenotare
chiuso dal 1 al 20 gennaio, dal 1 al 23 agosto,
lunedì e martedì a mezzogiorno
Rist. carta 35 / 37
A pochi passi dal Centro ippico, ristorante con eleganti
sale in stile rustico dalla raffinata atmosfera ricavate
dalle stalle di una fattoria, piatti di cucina modenese.
HOSTERIA GIUSTI - (Laura Galli)
vicolo Squallore 46 (MO)
tel.059 222533 fax 059 222533
chiuso dicembre, agosto, domenica, lunedì sera
Rist - (prenotazione obbligatoria) Carta 35/65 €
Un locale di nicchia con soli quattro tavoli sul retro di una
celebre salumeria, ambiente rustico ma tovagliato più ricercato,
la cucina è casalinga ed emiliana.
L'ERBA DEL RE - (Luca Marchini)
via Castel Moraldo 45 (MO)
tel.059 218188
chiuso dal 1 al 7 gennaio, dal 1 al 20 agosto, domenica, lunedì a mezzogiorno
Rist - (consigliata la prenotazione) Menù 30/70 Carta 36/59 €
Colrato ristorante dal look moderno: all'ingresso un piccolo salotto
con qualche pezzo d'antiquariato, al tavolo una cucina regionale protesa
alla ricerca e all'innovazione.
LA MASSERIA
sulla S.S. 9 - via Emilia Ovest (MO)
via Chiesa 61, Località Marzaglia Ovest
tel.059 389262 fax 059 389809
prenotare sera
chiuso dal 24 dicembre al 5 gennaio e martedì
Rist. cucina tipica pugliese carta 32 / 45
Gesione diretta di lunga esperienza in un locale all'interno
di un mulino del '799 restaurato: curati interno con pietra
e mattoni a vista; servizio estivo in giardino.
LA PIOLA
casello A1 Modena nord
via Viazza di Ramo 248
tel.059 848052 fax 059 848052
chiuso lunedì e martedì
Rist. menù (suggeriti dal proprietario)
antica cucina contadina modenese carta 17 / 25
Semplicità genuinità e attaccamento alle
tradizioni in una trattoria tipica che propone piatti della
più autentica cucina locale; ameno servizio estivo all'aperto.
LA QUERCIA DI ROSA
via Scartazza 22 (MO)
tel.059 280730 fax 059 2861398
prenotare
chiuso dal 1 al 24 agosto, martedì e domenica sera
Rist. carta 29 / 36
Locale raffinato felicemente ubicato in una villa di fine '800
restaurata, dotata di ampi spazi esterni: servizio estivo
all'aperto in giardino ombreggiato con laghetto.
LE VILLE
via Giardini 1272 (MO)
tel.059 512240 fax 059 5139021
Coperti limitati prenotare
chiuso dal 1 all'8 gennaio, dall'8 al 30 agosto
sabato a mezzogiorno e domenica
Rist. carta 29 / 47
Esperta gestione in un bel locale curato, sito proprio
di fronte all'omonimo hotel; una sala elegante dove si
servono piatti di stampo classico, ma anche innovativi.
L'INCONTRO
largo San Giacomo 32 (MO)
tel.059 218536 fax 059 218536
prenotare
chiuso dal 15 al 31 agosto, domenica sera e lunedì
anche domenica a mezzogiorno
Rist. carta 34 / 60
Piccolo e accogliente ristorante classico con interni
d'ispirazione contemporanea, in cui si propone una
linea gastronomica legata al territorio e alle stagioni.
OSTERIA FRANCESCANA - (Massimo Bottura)
via Stella 22 (MO)
tel.059 210118 fax 059 220286
chiuso dal 24 dicembre al 6 gennaio, agosto,
sabato a mezzogiorno e domenica,
Rist - Menù 100/160 Carta 90/115 €
A dispetto del nome si tratta di una delle cucine più sperimentali
e creative d'Italia, piatti creativi che sono già diventati classici
spesso accompagnati da nostalgiche citazioni e miliane.
ORESTE
piazza Roma 31 (MO)
tel.059 243324 fax 059 243324
chiuso dal 26 dicembre al 6 gennaio, dal 10 al 31 luglio,
domenica sera e mercoledì
Rist. carta 28 / 45
In pieno centro cittadino, ristorante di tradizione con sale
dal piacevole ambiente un po' retrò, in cui provare
specialità del territorio e pasti fatta in casa.
ZELMIRA
largo San Giacomo 17 (MO)
tel.059 222351 fax 059 222351
prenotare
chiuso giovedì
Rist. carta 40 / 55
Giovane ma esperta gestione, proposte di cucina emiliana
e qualche ricetta innovativa. Servizio estivo nella bella
e tranquilla piazzetta, giusto dinanzi alla fontana.
a Modena
(I Ristoranti della Guida Espresso)
LA COMPAGNIA DEL TAGLIO
Via Taglio 12 (MO)
Tel.059.210377
Aperto: sempre;
Chiuso: domenica; lunedì a pranzo;
Ferie: agosto
Carte di credito: tutte.
Prezzo: sui 20 euro.
HOSTARIA DEL MARE
Via Castel Maraldo 29 (MO)
Tel.059.238561
Aperto: sempre;
Chiuso: lunedì martedì a pranzo
Ferie: tre settimane in agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 13 - Guida 2005: non presente
Prezzo: sui 45 euro
OSTERIA SANTA CHIARA
Via Ruggera, 3 (MO)
Tel.059.225302
Aperto: sera;
Chiuso: domenica
Ferie: variabili,
Carte di credito: AE, BM, CS, EC, MC, VISA.
Guida 2006: 13.5 - Guida 2005: non presente
Prezzo: 37 euro.
L'ERBA DEL RE
Via Castel Maraldo 45 (MO)
Tel.059.218188 fax 059.218188
Aperto: sempre;
Chiuso: domenica; lunedì a pranzo;
Ferie: alcune settimane in agosto
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 14 - Guida 2005: 14
Prezzo: intorno ai 50 euro.
a Modena
(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)
BOSCHETTO DA LORIS
Via Due Canali Nord, 198 (MO)
Tel. 059 251759 fax 059 251759
chiusura: mar e la sera gio-sab
ferie: agp
coperti: 60
parcheggio: privato
carte di credito: tutte
gestione: dal 1960 Secondo Barberini
ambiente: ristorante familiare, situato in un antico
fabbricato già casino di caccia ducale, con giardino.
cucina: tradizionale.
DANILO
Via Cortellini (MO)
Tel. 059 225498 fax
chiusura: dom
ferie: ago
coperti: 40
parcheggio: zona pedonale
carte di credito: tutte
gestione: da oltre 40 anni Danilo Battilani
ambiente: classico
cucina: tipica del territorio
OSTERIA ANTICO BORGO
Via Albareto, 235 (MO)
Tel. 059 254254 fax 059 254254
chiusura: dom; sab a mezzogiorno
ferie: ago
coperti: 35
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: Claudio Montanari e Gianni Orrù
ambiente: familiare
cucina: tradizionale.
STRADA FACENDO
Via Emilia Ovest, 622 (MO)
Tel. 059 334478 fax 059 334478
chiusura: dom, sab a mezzogiorno
ferie: 1-20 ago, 1-10 gen
coperti: 30
parcheggio: comodo
carte di credito: tutte
gestione: dal 1993 Emilio Barbieri
ambiente: piccolo ristorante elegante
cucina: tradizionale, creativa.
VINICIO
Via Emilia Est, 1526 - Località Fossalta (MO)
Tel. 059 280313 fax 059 281902
chiusura: dom, lun
ferie: ago
coperti: 80
parcheggio: privato
carte di credito: tutte
gestione: dal 1989 Vinicio Sighinolfi
ambiente: ristorante elegante, tradizionale,
con sale riunioni, con giardino
cucina:tradizionale, creativa.
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