intorno a Trento

    (I Ristoranti della Guida Michelin)

    ALLA COA'
    a Pescantina (TN)
    Via Ospedaletto, 70
    Tel. 045-6767402 fax . 045-6767402
    Chiuso: dal 10 gennaio al 10 febbraio, agosto, domenica e lunedì
    Rist. carta 32-46
    Una vecchia casa di paese lungo una strada piuttosto trfficata,
    all’interno un locale gradevole, con buona cura dei particolari
    e stagionali proposte del territorio

    AL SOTTOBOSCO
    a Madonna di Campiglio (TN)
    Via Carè Alto, 15
    Tel. 0465/440737 fax . 0465/446556
    Prenotare:
    Chiuso: dicembre-aprile, luglio-seettembre
    Rist. carta 25-40
    Su comode sedie di evelluto carminio, tra pareti
    di stucco rosa, potrete sbizzarrirvi anche
    nella scelta degli spaghetti per uscire dai soliti schemi.

    AL VOLT
    a Riva del Garda (TN)
    Via Fiume, 73
    Tel. 0464/552570 fax 0464/552570
    Prenotare:
    Chiuso: dal 15 febbraio al 15 marzo, lunedì a mezzogiorno in luglio.
    Rist. carta 32-41
    Nel cuore del centro storico, una casa d'epoca che presenta
    un ambiente rustico e nello stesso tempo ricercato.
    La cucina si ispira per lo più al territorio, lago compreso.

    BAITA 7 LARICI
    a Sfruz (TN)
    Località Sette Larici
    Tel. 0463/536360 fax 0463/536360
    Prenotare:
    Chiuso: gennaio, martedì sera e mercoledì,
    escluso Natale luglio e agosto
    Rist. carta 22-30
    Situato praticamente nel bosco, tra pini e larici, ristorante
    con una confortevole sala con rifiniture in legno,
    piatti tipici e tradizionali, servizio estivo in giardino.

    CASTEL PERGINE
    Via al Castello, 10 Pergine Valsugana (TN)
    Tel. 0461/531158 fax 0461/531329
    Prenotare:
    Chiuso: 7 aprile-5 novembre, lunedì a mezzogiorno
    Rist. carta 31-39
    Cam. 21. SIngola 50, doppia 100- 1/2 P 48-69
    Un insolito ristorante, con camere, posizionato proprio
    all’interno di un castello del X secolo, vista appagante,
    e piena tranquillità fra proposte gastronomiche locali.

    CHALET PIERENI
    a Fiera di Primiero (TN)
    Pierenei, 8
    Tel. 0439-62340 fax 0439-64792
    Chiuso: dal 15 gennaio a Pasqua, mercoledì in bassa stagione
    Rist. carta 18-32
    Una sorta di alpeggio al quale si giunge attraverso
    il bosco, qua e là piccole e vecchie malghe e, in
    posizione dominante, una bella casa, accogliente e saporita.

    CONTE RAMPONI
    a Malè (TN)
    Piazza S. Marco, 38
    Tel. 0463/901989 fax . 0463/901989
    Prenotare:
    Chiuso: dall'1 al 20 giugno, dall'1 al 20 ottobre, lunedì e agosto
    Rist. carta 25-39
    Nella piazza centrale della piccola frazione, quasi nascosto
    dagli sguardi esterni, raffinato e confortevole ristorante situato
    al primo piano di un palazzo cinquecentesco.

    COSTA SALICI
    a Cavalese (TN)
    Via Costa die Salici, 10
    Tel. 0462/340140 fax 0462/340140
    Prenotare:
    Chiuso: ottobre, lunedì e martedì a mezzogiorno.
    Rist. carta 35-59
    In una casa di montagna, due salette, di cui una
    caratteristica, stube rivestita di cirmolo, cristalli e posate
    d'argento a tavola, piatti del territorio rivisitati.

    DA ALFIERO
    a Madonna di Campiglio (TN)
    Via Vallesinella, 5
    Tel. 0465-440117 fax 0465-443279
    Prenotare:
    Chiuso: dicembre-aprile, giugno-settembre
    Rist. carta 29-45
    Tre salette in stile provenzale, in cui regnano
    sovrani il legno e allegri colori pastello, proposte
    creative e della tradizione e servizio classico.

    DA CIPRIANO
    a Calavino (TN)
    Via Graziadei, 13
    Tel. 0461/564720 fax 0461/563049
    Prenotare:
    Chiuso: mercoledì a mezzogiorno, escluso domenica e giorni festivi
    Rist. carta 19-28
    Curato arredamento rustico e atmosfera familiare, come
    la gestione, in un ristorante con dehors estivo, le specialità
    della casa sono le carni alla griglia e alla trota.

    EL FILO'
    Molveno (TN)
    piazza Scuole, 5
    Tel. 0461/586151 fax . 0461/586151
    Chiuso: Natale-6 gennaio e maggio-ottobre
    Rist. carta 21,31
    Icnantevole caratteristica stube, completamente rifinita
    in legno, luci soffuse, divanetti a muro rossi e proposte di cucina
    tipica, ma anche piatti legati alla stagione.

    EL MOLIN
    a Cavalese (TN)
    Piazza C. Battisti, 11
    Tel. 0462-340074 fax 0462-231312
    Prenotare:
    Chiuso: da maggio al 15 giugno, dal 5 ottobre a novembre e martedì
    Rist. carta 35-59
    Ha atmosfera e charme del tutto particolari questo raccolto
    ambiente tipico. In un mulino siecentesco, che si sviluppa
    su due livelli, rielaborazioni di cucina trentina.

    FIOR DI ROCCIA (Minori)
    a Vezzano (TN)
    Località Lon Nord-Ovest 2.5 km
    tel. 0461/864029 fax 0461/340640
    Prenotare.
    chiuso domenica sera e lunedì
    Rist. carta 38 / 60
    Si respira una cordiale e sana atmosfera familiare in questa
    casa di stile montano con balconi di legno, dove lo chef
    titolare rivisita con estro le tradizioni trentine.

    GROTT STUBE
    Sud-Ovest Guardia (TN)
    Tel. 0464/720190 fax . 0464/720190
    Chiuso: lunedì
    Rist. carta 27-39
    Piatti che mantengono anche salde radici nel territorio,
    ma che vengono rivisitati con una certa fantasia, da provare
    in un contesto gradevole, dal classico stile di montagna.

    LA CACCIATORA
    a Mezzocorona (TN)
    Via Canè, 6
    Tel. 0461/650124 fax 0461/651080
    Chiuso: dal 15 al 31 luglio e mercoledì
    Rist. carta 28-39
    Situato fuori paese, in riva all’Adige, un ristorante
    accogliente, gestito con grande professionalità, Da non
    perdere i bolliti e le specialità a base di selvaggina.

    LA BRICIOLA
    a Pinzolo (TN)
    Via Bolognini, 25
    Tel. 0465-501443 fax 0465-501443
    Chiuso: giugno, novembre e martedì bassa stagione
    Rist. carta 20-37
    Sulla via principale, al pianoterra di un hotel ma da esso
    autonomo, un grazioso ristorante gestito da una coppia
    dinamica che propone piatti della tradizione locale.

    LA TERRAZZA
    a Torbole (TN)
    Via Benaco, 14
    . 0464/506083 fax 0464/506083
    Chiuso: feraio, marzo, novembre e martedì
    Rist. carta 26-42
    Ristorante situato nel centro della località
    proprio di fronte al Garda, una saletta interna e servizio
    in veranda a vetrate scorrevoli, vista lago. Specialità lacustri.

    LA SEGOSTA
    a Maleè (TN)
    Via Trento, 59
    Tel. 0463-901390 fax 0463-900675
    Prenotare:
    Chiuso: dall'1 all'8 giugno, dal 21 settembre al 21 ottobre.
    lunedì sera e martedì escluso da Natale a Pasqua e luglio-agosto
    Rist. carta 22-29
    Cam. 8. Singola 49-60, doppia 64-86, 1/2 P 38-50
    Un ristorante per tutte le tasche, con proposte legate
    alle tradizioni del territorio, come alla cucina di altre regioni.
    Ricavato da un grazioso e appariscente edificio.

    MALGA PANNA
    a Moena (TN)
    Via Costalunga, 56
    Tel. 0462/573489 fax 0462/574142
    Chiuso: dal 15 maggio al 15 giugno, novembre e lunedì
    Rist. carta 45-62
    Al limitare del bosco, da dove domina la valle, invitante malga
    ristrutturata, due accoglienti sale rifinite in legno, dove provare
    eccellenti piatti trentini rivisitati.

    MEZZOSOLDO
    a Spiazzo (TN)
    tel. 0465/801067 fax 0465/801078
    Ambiente tipico con arredi d'epoca.
    Aperto: 5 dicembre-15 aprile e 15 giugno-25 settembre.
    Pasto (chiuso giovedì) specialità trentine 37
    26 cam 55 / 83 1/2 P 54
    Ambiente tipico con arredi d'epoca in un elegante ristorante
    di tradizione, dove assaporare specialità trentine,
    tra cui piatti non comuni, con materie prime ricercate.

    MILDAS
    a Pinzolo (TN)
    Via Rosmini, 7
    Tel. 0465/502104 fax 0465/500654
    Chiuso: dicembre-aprile e luglio settembre,
    a mezzogiorno da dicembre ad aprile
    Rist. carta 36-47
    Una cucina prevalentemente di fantasia, con uso di sapori
    mediterranei, tuttavia, non mancano alcune proposte del
    territorio, rielaborate e personalizzate dallo chef.

    ORSO GRIGIO
    a Ronzone (TN)
    Via Regole, 10
    Tel. 0463/880625 fax 0463/880634
    Chiuso: dal 10 gennaio al 10 febbraio e martedì
    Rist. carta 24-39
    Situato poco fuori il paese, al limitare del bosco, lungo la
    strada che porta al passo della Mendola. Tavoli spaziosi
    ed arredi eleganti, ottimo servizio e buona cantina.

    TYROL
    a Moena (TN)
    Piazza Italia, 10
    Tel. 0462-573760 fax 0462-573281
    Chiuso: dicembre-aprile e giugno-ottobre, martedì
    Rist. carta 31-42
    un’unica sala, grande e luminosa, con travi a vista sul soffitto
    e arredi essenziali, dove gustare una cucina basata su
    proposte del luogo rivisitate anche in chiave moderna.

    SAN COLOMBANO
    a Rovereto (TN)
    Via Vicenzsa, 30
    Tel. 0464-436006 fax 0464-487042
    Prenotare:
    Chiuso: dal 6 al 21 agosto, dal 28 dicembre al 6 gennaio
    domenica sera e lunedì
    Rist. carta 26-35
    Situato fuori città lungo la strada che porta a Vicenza,
    dispone di arredi contemporanei e tanto rosa nella sala
    principale, maggiore intimità nella saletta al primo piano.

    SCARANO'
    a Levico Terme (TN)
    Verso Vetriolo terme
    Tel. 0461/701733 fax 0461/708319
    Chiuso: domenica sera e lunedì,
    escluso da luglio al 20 settembre
    Rist. carta 24-32
    Si gode una splendida vista sulla vallata da un ristoante
    fuori paese, con un'unica sala panoramica di taglio
    moderno. Gustose proposte culinarie legate al territorio.




    intorno a Trento

    (I Ristoranti della Guida Espresso)

    AL CIAFFAGNONE
    a Caldes (TN)
    Via Comini, 35
    Tel. 0463-903132
    Aperto: sempre
    Chiuso: mercoledì
    Ferie: una settimana a metà giugno
    Carte di credito: tutte
    Guida: 2006 13 - 2005 non presente
    Prezzo: euro 40

    CASA DEL VINO DELLA VALLAGARINA
    a Isera (TN)
    Piazza San Vincenzo, 1
    Tel. 0464-486057 fax 0464-400371
    Aperto: sempre
    Chiuso: mai
    Ferie: mai
    Carte di credito: tutte
    Prezzo: euro
    20

    CASTEL TOBLINO
    a Calavino (TN)
    Via Caffaro, 1
    Tel. 0461-864036
    Aperto: sempre
    Chiuso: martedì
    Ferie: da novembre a marzo
    Carte di credito: BM, CS; EC, MC, Visa
    Prezzo: euro 45

    EL BARBA
    a Malè (TN)
    Piazza Maria Assunta, 2
    Tel. 0463-901122
    Aperto: sempre
    Chiuso: giovedì mai in agosto
    Ferie: novembre
    Carte di credito: tutte
    Guida: 2006 13 - 2005 non presente
    Prezzo: euro 30

    EL FILO'
    a Pozza di Fassa (TN)
    Via Roma, 42
    Tel. 0462-763210 fax 0462-763210
    Aperto: sempre
    Chiuso: mercoledì giovedì a pranzo
    Ferie: venti giorni dopo Pasqua,
    da metà settembre a metà ottobre
    Carte di credito: AE, BM, CS; EC, MC, Visa
    Guida: 2006 13,5 - 2005 non presente
    Prezzo: euro 40

    HOTEL FLORIANI
    a Calavino (TN)
    Località Lagolo
    Tel. 0461-563156 fax 0461-564241
    Aperto: sempre in estate e a Natale,
    dall'1 ottobre a Pasqua su prenotazione,
    venerdì sabato e domenica
    Ferie: novembre
    Carte di credito: tutte
    Guida: 2006 12,5 - 2005 13
    Prezzo: euro 30

    HOTEL ROVERETO NOVECENTO
    a Rovereto (TN)
    Corso Rosmini, 82
    Tel. 0464-435222 fax 0464-439644
    Aperto: sempre
    Chiuso: domenica
    Ferie: due settimane in gennaio, due settimane in agosto
    Carte di credito: tutte
    Guida: 2006 13,5 - 2005 13,5
    Prezzo: euro 40

    LEGA
    Via Vergolano, 8 (TN)
    Tel. 0464-516205 fax 0464-510896
    Aperto: sempre
    Chiuso: mercoledì
    Ferie: da metà gennaio a metà marzo
    Carte di credito: tutte
    Prezzo: euro 30

    MASO CANTANGHEL
    a Civezzano (TN)
    Via Madonnina, 33
    Tel. 0461-858714 fax 0461-858714
    Aperto: sempre
    Chiuso: domenica, sabato
    Ferie: Pasqua, agosto, due settimane a Natale
    Carte di credito: AE, CS
    Guida: 2006 14 - 2005 14
    Prezzo: euro 31

    MONTANA
    a Luserna (TN)
    Via Cimadora, 31
    Tel. 0464-789704
    Aperto: sempre
    Chiuso: giovedì
    Ferie: quindici giorni in giugno
    Prezzo: euro 25

    PETTIROSSO
    a Rovereto (TN)
    Corso Bettini, 24
    Tel. 0464-422463
    Aperto: sempre
    Chiuso: domenica
    Ferie: 1uindici giorni in febbraio, quindici giorni a luglio
    Carte di credito: tutte
    Prezzo: euro 27




    intorno a Trento

    (I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

    LE ROSE
    a Carzano (TN)
    Via 18 settembre, 35
    Tel. 0461-766177
    Chiuso: lunedì
    Ferie: variabili
    Coperti: 50
    Prezzo: 41euro, vini esclusi.

    LE TRE COLOMBE
    a Fornace (TN)
    Frazione Santo Stefano, 22
    Tel. 0461-849424
    Chiuso: domencia sera e lunedì
    aperto solo la sera e domenica a pranzo
    Ferie: variabili
    Coperti: 24
    Prezzo: 30 euro, vini esclusi.

    LOCANDA DELLE TRE CHIAVI
    a Isera (TN)
    Via Vannetti, 8
    Tel. 0464-423721
    Chiuso: domencia sera e lunedì
    Ferie: 8-14/1, 1-14/7
    Coperti: 80
    Prezzo: 30 euro, vini esclusi.

    LORENZETTI
    a Madonna di Campiglio (TN)
    V.le Dolomiti di Brenta, 119
    Tel. 0465-441404
    Chiuso: sempre aperto
    Ferie: 20-9/1-12, 20-4/20-6
    Coperti: 110
    Prezzo: 40 euro, vini esclusi.

    MASO PALU'
    a Brentonico (TN)
    Via Graziani, 56
    Tel. 0464-395014
    Aperto: venerdì sera e domenica,
    in estate chiuso martedì
    Ferie: variabili
    Coperti: 80
    Prezzo: 30 euro, vini esclusi.

    NERINA
    a Romeno (TN)
    Località Malgolo
    Tel. 0463-510111
    Chiuso: martedì sempre aperto in luglio e agosto
    Ferie: 15-30/10
    Coperti: 60
    Prezzo: 25 euro, vini esclusi.




    intorno a Trento

    (I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

    BELVEDERE
    Via Serafini, 2(TN)
    Tel. 0464-516144
    chiusura: mercoledì
    ferie: periodo estivo
    coperti: 60
    parcheggio: comodo
    gestione: dal 1885 famiglia Santorum
    in cucina: Silvia Santorum e i figli Maurizio e Giuseppe
    ambiente: trattoria familiare con giardino.
    cucina: del territorio, antiche ricette della cucina popolare.

    MALGA CES
    a San Martino di Castrozza (TN)
    Località Ces
    Tel. 0439-68145 fax . 0439-68223
    chiusura: maggio-giugno, ottobre-novembre
    coperti: 160
    parcheggio: comodo
    carte di credito: tutte
    gestione: dal 1942 Mario e Antonietta Scalet
    in cucina: Remo Pancher
    ambiente: ristorante elegante, familiare
    in ambiente montano, con panorama.
    cucina: tradizionale, montanara, con carni alla brace.

    OSTERIA DAL LORENZIN
    a Vezzano (TN)
    Frazione S. Massenza
    Tel. 0461-864029 fax .
    chiusura: giovedì
    coperti: 40
    carte di credito: tutte
    ambiente: trattoria in locale rustico, accogliente.
    cucina: tipica del territorio, innovativa.

    PINO
    a San Michele all'Adige (TN)
    Via Postal, 39
    Tel. 0461-650435
    chiusura: lunedì
    coperti: 370
    parcheggio: comodo
    carte di credito: tutte
    gestione: dal 1983 Danilo Moresco
    in cucina: Giuseppe Matteo Prencipe
    ambiente: ristorante d'affari, elegante
    con sale riunioni, giardino.
    cucina: del territorio, innovativa,
    marinara, con antiche ricette.
    Menù degustazione.

    TRESSANE
    a Tonadico (TN)
    Via Roma, 30
    Tel. 0439-762205
    coperti: 180
    parcheggio: comodo
    carte di credito: tutte
    gestione: dal 1923 Remo Brunet
    in cucina: Maurizio Longo
    ambiente: ristorante in albergo, elegante, familiare
    con panorama.
    cucina: tradizionale, montanara
    carni alla brace.

    VECCHIA SORNI
    a Lavis (TN)
    Piazza Assunta, 4
    Tel. 0461-870541
    chiusura: lunedì
    ferie: 20 giorni gennaio
    coperti: 40
    parcheggio: zona pedonale
    gestione: dal 1999 Lorenzo Callegari
    in cucina: Lorenzo Callegari
    ambiente: trattoria, atmosfera romantica
    giardino con panorama
    cucina: creativa, ricette tradizionali rielaborate.




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