AGRITURISMO LE CASEDDE
a Noci
strada statale 604 Ovest 2,5 km
Tel. 080/4978946 fax080/4978946
Rist. (solo su prenotazione) 21/23
5 cam 50 57, 3 suites - 1/2 P 52

ANTICA CUCINA
a Barletta (BA)
via Milano 73
Tel. 0883/521718fax 0883/521718
prenotare
chiuso tre settimane in luglio, lunedìe la sera dei giorni festivi
Rist. carta 26/36
Un signorile riferimento in centro città, la sala da pranzo è un antico frantoio.
Piatti della tradizione pugliese personalizzati con gusto, servizio attento e puntuale.

ANTICHI SAPORI
a Montegrosso - Andria (BA)
piazza S. Isidoro 10
Tel. 0883/569529fax 0883/569529
chiuso dal 23 dicembre al 3 gennaio, dal 10 al 20 agosto, sabato sera e domenica.
Rist. carta 21/29
Trattoria con decorazioni di vita contadina e tappa irrinunciabile per chi desidera
conoscere i sapori tradizionali pugliesi, a base di prodotti ormai introvabili.

ARCO MARCHESE
a Andria (BA)
via Arco Marchese 1
Tel. 0883/557826
chiuso: dal 7 al 20 agosto,martedì e domenica sera.
Rist. carta 25/39
Nel centro storico della cittadina, ambiente raccolto nella sala in stile rustico,
con pareti interamente rivestite di pietra; proposte culinarie tradizionali.

CENTRO STORICO
a Locorotondo (BA)
via Eroi di Dogali 6
Tel. 080/4315473
chiuso dal 5 al 15 marzo e mercoledì.
Rist. carta 21/29.
In pieno centro storico, cordiale accoglienza in una trattoria alla buona che offre
un ambiente piacevole, in stile rustico: proposte di casalinga cucina barese.

DA TUCCINO
a Polignano a Mare (BA)
via Santa Caterina 69/F(verso San Vito Nord-Ovest 1,5 km)
Tel. 080/4241560fax 080/4251023
chiuso dal 16 dicembreal 15 febbraio,
lunedì a mezzogiorno in agosto,
tuttoil giorno negli altri mesi.
Rist. specialitàdi pesce e frutti di mare crudi carta 35/63.
Punti di forza del locale sono l'ottima cucina marinara, schietta e fragrante, con prodotti
di qualità impeccabile, e un bel dohors panoramico, sul nostro Mediterraneo.

IL BRIGANTINO
a Barletta
Litoranea di Levante
Tel. 0883/533345 fax0883/533248
chiuso gennaio
Rist. carta 23/28 (15%)
Un ristorante dove apprezzare una solida professionalità espressa anche attraverso
l'impostazione del menù (con prevalenza di pesce). Esclusiva terrazza sul mare.

IL FALCO PELLEGRINO
a Montedoro - Noci (BA)
Tel. 080/4974304Fax080/4974304
prenotare
chiuso lunedì
Rist. carta 23/30
Ristorante all'interno di una bella villetta in mezzo alla campagna; specialità di pesce,
proposte di cucina locale e, alla sera, pizze; invitante servizio estivo in giardino.

IL MELOGRANO
a Trani (BA)
via Bovio 189
Tel. 0883/486966
chiuso gennaio e mercoledì.
Rist. specialitàdi mare carta 26/37
Ristorante centrale ed accogliente, con due salette ben arredate e ordinate; gestione
familiare e cucina a base di pescato con proposte del territorio o più classiche.

IL POETA CONTADINO
a Alberobello (BA)
via Indipendenza 21
Tel. 080/4321917fax 080/4321917
Chiuso: dal 7 al 31 gennaio e lunedì (escluso da luglioa settembre).
Rist. carta 50 / 65.
Poesia in cucina: piatti tradizionali rielaborati in chiave moderna, per il piacere
di declamare l'arte della buona gastronomia in un ambiente rustico di tono elegante.

ISOLA DI SANT'ANDREA
a Molfetta (BA)
via Dante Alighieri 98
Tel. 080/3354312
chiuso dal 10 al 30 agosto e martedì.
Rist. carta 19/29
Cordiale accoglienza in un ristorante classico, a pochi passi dal molo, dove si propone
una linea gastronomica legata alla tradizione, ma anche ricette personalizzate.

L'ANTICA LOCANDA
via Spirito Santo, 49 a Noci (BA)
Tel.080/4972460
chiuso domenica sera e martedì
Rist. carta 23/33
Nel centro storico, trattoria con tre ambienti comunicanti ricavati nelle vecchie cantine:
pareti in pietra, quadri, ambiente accogliente; proposte culinarie tipiche pugliesi.

L'OSTERIA DEI POETI
piazza Meschino a Giovinazzo (BA)
Tel.080/3946554 fax 080/3946554
Coperti limitati prenotare.
chiuso dal 7al 28 gennaio e mercoledì (escluo da giugno ad agosto)
Rist. carta 30/45 e LA LUNA NEL POZZO-IL GASTRÒ
(chiuso dal 7al 28 gennaio e mercoledì) 80.
L'osteria dei poeti è accolta da un edificio quattrocentesco, servizio estivo all'aperto
.Ricette rielaborate da tradizioni pugliesi alla Luna nel Pozzo.

LA MIA TERRA
a Monopoli (BA)
Contrada Impalata 309 (Sud : 11 km)
Tel. 080/6900969 fax080/6900969
Rist. e pizzeria.
chiuso dal 5 al 20 novembree mercoledì.
Rist. carta 20/35.
In campagna, in un caseggiato ristrutturato, ristorante e pizzeria dall'accogliente
ambiente familiare cucina classica e stagionale, servizio estivo in giardino.

LE JARDIN
a Castellana Grotte (BA)
con cam contrada Scamardella 59 verso Conversano (Nord : 1.5 km)
Tel. 080/4966300 fax080/4965520
Rist. carta 29/43
10 cam 85/100 110/130 - 1/2 P 80/100
Una tranquilla posizione fuori dal paese , una grande villa recente ospita un curato
ristorante di ambiente raffinato, con camere confortevoli, piatti classici e locali.

L'ARATRO
ad Alberobello (BA)
via Monte S.Michele 25/29
Tel. 080/4322789fax 080/4322789
Chiuso: lunedì escluso da giugno a settembre.
Rist. carta 19/35.
Nel caratteristico aggomerato di trulli del centro storico, una piacevole trattoria
dagli arredi rustici e dal tono informale; invitante cucina tipica pugliese.

L'OSTERIA CHICHIBIO
a Polignano a Mare (BA)
largo Gelso, 12
Tel. 080/4240488fax 080/5431606
chiuso dal 23 dicembre al 7 gennaio,dal 19 agosto al 2 settembre e lunedì.
Rist. carta 26/39
Boccacesca memoria per il nome di un variopinto locale ai margini del centro storico,
una rara occasione per apprezzare pesce e verdure cotti in forno a legna.

MADONNA DELLA STELLA
a Gravina in Puglia (BA)
via Madonna della Stella
Tel. 080/3256383 fax080/3223302
cittàantica Rist. e pizzeria.
chiuso martedì.
Rist. carta 22/34.
10 cam 40 60
In zona archeologina, a strapiombo sul torrente gravina, suggestivo ristorante
in una grotta naturale con panorama sulla città antica. Camere semplici, con tufo a vista..

MEMORY
a Bisceglie (BA)
Panoramica Paternostro 239
Tel. 080/3980149 fax080/3980304
Rist. e pizzeria.
chiuso lunedì (escluso luglio-agosto).
Rist. carta 19/34.
8 cam 50 100 - 1/2 P 52/58
Ristorante-pizzeria ubicato lungo la litoranea, rinnovato recentemente negli spazi e negli arredi.
Vasta scelta in lista, con diversi menù combinati: per tutte le tasche.

NICCOLO' VAN WESTERHOUT
a Mola di Bari (BA)
via De Amicis 3/5
Tel. 080/4744253 fax 080/4746989
chiuso: martedì e dal 15 giugno ad agosto anche a mezzogiorno.
Rist. carta 28/43.
Nel centro della località, un ristorante di stampo tradizionale, con due sale
ben tenute dove gustare proposte culinarie anche a base di piatti di mare.

PALAZZO GIARDINO BROQUIER
a Trani (BA)
via BELTRANI, 17
Tel. 0883/506842 fax Tel. 0883/583520
prenotare
chiuso novembre, domenica sera e lunedì.
Rist. carta 25/45
Ristorante elegante in uno splendido palazzo settecentesco (visibile a richiesta)
nel cuore della città; imperdibile servizio estivo nell'incantevole giardino pensile.

TRULLO D'ORO
ad Alberobello (BA)
via Cavallotti 27
Tel. 080/4323909fax 080/4321820 <
chiuso: dal 7 al 28 gennaio, domenica sera e lunedì.
Rist. carta 24/51.
Suggestiva ubicazione in un trullo per questo ristorante, in cui gustare cucina tipica
in un ambiente caratteristico e signorile; grande offerta di antipasti, buoni vini.

U.P.E.P.I.D.D.E.
a Ruvo di Puglia (BA)
corso Cavour Angolo Trapp.Carmine
Tel. 080/813879 fax080/3601360
chiuso dal 10 luglio al 10 agosto e lunedì.
Rist. carta 23/35.
Centrale, all'interno delle vecchie mora aragonesi del XVI secolo, è suddiviso
in cinque distinte salette, tutte contraddistinte da un ambiente molto caratteristico.

intorno a Bari

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(I Ristoranti d'albergo della Guida Michelin)

APPIA ANTICA
a Corato
sulla strada statale 98
Tel. 080/8722430 fax080/8724053
Rist. (chiuso domenica sera) carta 17/22
32 cam 63/85 87/115, 2 suites - 1/2 P 80/100
Il ristorante dispone di un'accogliente sala d'impostazione classica.

CAVALIERE
a Noci
via Tommaso Siciliani , 47
Tel. 080/4977589 fax080/4949025
Rist. (chiuso domenica sera) carta 35/45
33 cam 65/75 80/90 - 1/2 P 48/60
Due ampie sale da pranzo, molto luminose.

COVO DEI SARACENI
a Polignano a Mare
via Conversano, 1/1A
Tel. 080/4241177 fax080/4247010
Rist. IL BASTIONE carta 31/43
36 cam 72/107 100/135 - 1/2 P 89,50
Piacevoli sale ristorante, da cui godere un'ottima vista sul blu, terrazza sugli scogli.

DEI CAVALIERI
a Barletta
via Foggia, 40
Tel. 0833/571461 fax0833/526640
Rist. (chiuso domenica) carta 22/33
51 cam 60/80 78/98 - 1/2 P 55/67

GARDEN
a Molfetta
viale provinciale Terlizzi
Tel. 080/3341722 fax080/3349291
Rist. (chiuso sabato e domenica) carta 20/30
60 cam 52 77 - 1/2 P 53
Gradevole sala da pranzo arredata in modo essenziale.

ITACA
a Barletta
viale Regina Elena, 30
Tel. 0833/347741 fax0833/347786
Rist. (chiuso lunedì a mezzogiorno) carta 20/30
27 cam 62 98 - 1/2 P 65
Sala da pranzo ariosa, contrassegnata da un tocco di ricercata eleganza.

LA FENICE - CRISTAL PALACE HOTEL
a Andria
via Firenze, 35/a
Tel. 0883/55644 fax0883/550260
Rist. (chiuso dal 10 luglio al 10 agosto, domenica sera e lunedì) carta 24/34
40 cam 62 88 - 1/2 P 64

L'OTTAGONO
a Andria
via Barletta, 218
Tel. 0883/557889 fax0883/556098
Rist.22/40
25 cam 68 93 - 1/2 P 62

NICOTEL
a Corato (BA)
via Gravina
Tel. 080/8722430 fax080/8722430
Rist.26/35 -
76 cam 90/110 130/150 - 1/2 P 60/70
Recente realizzazione frutto di design moderno, lineare ed essenziale, particolarmente
adatta ad una clientela sportiva o d'affari, tra centro benessere e business rooms.
Analoga atmosfera al ristorante nessun orpello e cucina protagonista.

PRESIDENT
a Giovinazzo (BA)
strada statale 16 km 787 (Est : km 3)
Tel. 080/3941797 fax080/3943041
Servizio navetta per l'aeroporto
Rist. Medì(chiuso domenica) 44/53 -
68 cam 130 180 - 1/2 P 115

REGIA
a Trani (BA)
piazza Mons Abbazi 2
Tel. 0883/584444
Rist. Medì (chiuso novembre e lunedì) 35
10 cam 110 120/140 - 1/2 P 80/95
Cucina aperta ad ogni esigenza e, d'estate, anche alla terrazza panoramica.

intorno a Bari

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(I Ristoranti della Guida Espresso)

ANGOLO DIVINO
a Ruvo di Puglia (BA)
Corso Giovanni Jatta, 11
080/3628544
Aperto: sera
Chiuso: lunedì;
Ferie: tre settimane in agosto
Prezzo: sui 35 euro.

BACCOSTERIA
a Barletta (BA)
via San Giorgio 5
Tel. 0883/534000 fax 0883/533100
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì, domenica sera;
Ferie: metà luglio e Ferragosto
Guida 2007: 14 - Guida 2008: 14
Prezzo: sui 50 euro.

BOTTEGA
a Corato (BA)
080/8722873 fax080/8722873
Via Imbriani, 45
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì;
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Prezzo: sui 25 euro.

BUFI
a Molfetta (BA)
Via Vittorio Emanuele, 15-17
Tel080/3971597 fax080/3971597
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì; domenica sera
Ferie: agosto
Carte di credito: tutte
Guida 2005: 14,5 - Guida 2004: 14,5
Prezzo: sui 50 euro.

CANTINA
Tel. 080/4323473
a Alberobello (BA)
Via Lippolis, 9
chiuso: martedì.
Ferie: primi quindici giorni di luglio
Carte di credito: AE, CS,DC,MC.
Prezzo: sui 30 euro.

CASA SCESCIOLA
a Minervino Murge (BA)
Vico III Vescovado
Tel. 0883/695932fax 0883/695932
Vico III Vescovado
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì;
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13
Prezzo: sui 25 euro.

CANTINONE
a Putignano (BA)
Via San Lorenzo 1
Tel. 080/4913378Tel. 080/4932806
Aperto: sempre
Chiuso: marteì
Ferie: due settimane agosto.
Carte di credito: BM, CS, Visa.
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 12,5
Prezzo: sui 30 euro.

CINQUE TORRI
a Canosa di Puglia (BA)
Ronco Cesare Beccaria, 5
Tel 0883/614387
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì; domenica sera;
Ferie: mai
Guida 2006: 13 - Guida 2005: non presente
Prezzo: sui 25 euro.

CORTE IN FIORE
ad Trani (BA)
Via Ognissanti 18
Tel. 0883/508402 (anche fax)
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì domenica sera
Ferie: tre settimane in gennaio
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 14 - Guida 2005: 13,5
Prezzo: sui 40 euro.

DA MIANA
a Trani (BA)
Via Sinagoga, 54
Tel. 0883/589794 fax 0883/482464
Aperto: sempre
Chiuso: mercoledì domenica sera
Ferie: variabili
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 13 - Guida 2005: non presente
Prezzo: sui 40 euro.

DE LA POSTE LOCANDA
a Andria (BA)
Via G.Bovi, 49 (BG)
Tel. 0883/558655fax 0883/558655
Aperto: sempre
Chiuso: mercoledì.
Ferie: agosto.
Carte di credito: BM,CS,MC,VISA.
Guida 2006: 14 - Guida 2005: 14
Prezzo: sui 30 euro.

ENOTECA BONOMI
a Bisceglie (BA) 080/3362182
Largo Castello, 7
Aperto: sempre.
Chiuso: mai.
Ferie: mai.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: sui 25 euro.

ENOTECA DE ASTIS
a Molfetta (BA) 080/3341894
Via Ten.Fiorino,50
Aperto: sera.
Chiuso: lunedì.
Ferie: da metà luglio a settembre.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: sui 30 euro.

HOTEL CASTELLINARIA
a Polignano a Mare (BA)
S.S.16 km 832 - Cala San Giovanni 225/A
Tel. 080/4240233 fax 080/4940233
Aperto: sempre
Chiuso: domenica e lunedì a mezzogiorno.
Ferie: agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2005: 13,5 - Guida 2004: 13,5
Prezzo: sui 55 euro.

IT'S WINE O'CLOCK
a Giovinazzo (BA)
080/3948889 fax080/3948889
Piazza Garibaldi
Aperto: sera;
Chiuso: lunedì;
Ferie: una settimana fine settembre
Carte di credito: tutte
Guida 2006: 13,5 - Guida 2005: non presente
Prezzo: sui 35 euro.

LA FONTANINA
a Castellana Grotte (BA)
Tel 0849/68010
Strada provinciale per Alberobello, 33
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì;
Ferie: mai
Carte di credito: tutte
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13
Prezzo: sui 30 euro.

LOCANDA DI BETRICE
a Corato (BA)
080/8724122 fax080/8726152
Strada provinciale,231 (ex ss 98) hm 47+500
Aperto: solo la sera; anche a pranzo domenica e festivi
Chiuso: lunedì;
Ferie: gennaio
Carte di credito: tutte
Guida 2006: 13,5 - Guida 2005: non presente
Prezzo: menù degustazione 30 euro.

LA TRADIZIONE
a Minervino Murge (BA)
Imbriani, 1-13
Tel. 0883/691690
Aperto: sempre
Chiuso: giovedì
Ferie: due settimane in settembre
Carte di credito: tutte
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13
Prezzo: sui 20-25 euro.

OSTERIA DEL SEMINARIO
a Bisceglie (BA)
Tel080/3991519
Corso umberto, 165
Aperto: sempre
Chiuso: martedì
Ferie: tre settimane in agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 12,5
Prezzo: sui 30 euro.

OSTERIA DI SALVATORE CUCCO
a Gravina in Puglia (BA)
Piazza Pellicciari 4
Tel. 080/3261872
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì.
Ferie: agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13
Prezzo: sui 25 euro.

MASSERIA BARBERA
a Minervino Murge (BA)
strada statale 97 km 5,850
Tel. 0883/692095 fax 0883/692095
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì; domenica sera
Ferie: gennaio: quindici giorni il luglio
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 13,5 - Guida 2005: 13,5
Prezzo: sui 35 euro.

PALAZZO DE LUCA
a Molfetta (BA)
Corso Dante, 66
tel 080/3347941 fax 080/3976816
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì; domenica sera
Ferie: novembre
Carte di credito: tutte
Guida 2006: 14 - Guida 2005: non presente
Prezzo: sui 50 euro.

PASHA'
a Conversano (BA)
tel 080/4951079
Piazza Castello, 5-7
Aperto: sempre
Chiuso: martedì;
Ferie: tre settimane tra dicembre e gennaio
Carte di credito: tutte
Guida 2006: 14,5 - Guida 2005: 14
Prezzo: sui 45 euro.

RISTOR
a Ruvo di Puglia (BA)
Via Alberto Mario 36-38
Tel. 080/813736fax 080/813736
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì.
Ferie: tre settemane in luglio
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 13,5 - Guida 2005: 13,5
Prezzo: sui 35 euro.

TORRENTE ANTICO
a Trani (BA)
Via E. Fusco 3
Tel. 0883/691690
Aperto: sempre
Chiuso: lunedì; domenica sera
Ferie: due settimane in gennaio; due settimane in luglio
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 14 - Guida 2005: 14
Prezzo: sui 45 euro.

TRAPPETO
a Monopoli (BA)
Loc. Cristo delle Zolle
Tel. 080/6909111fax080/6909111
Aperto: solo la sera; anche a pranzo domenica;.
Chiuso: lunedì
ferie: da definire
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 12,5 - Guida 2005: 13
Prezzo: sui 35 euro .

TRE ARCHI
ad Altamura (BA)
Via San Michele 28
Tel. 080/3115569
Aperto: sera .
Chiuso: mercoledì.
Ferie: agosto.
Carte di credito: tutte.
Prezzo: intorno ai 25 euro.

TUCCINO
a Polignano a Mare (BA)
Via Santa Caterina 69/f
Tel. 080/4241560 fax 080/4251023
Aperto: sempre; anche la sera lunedì da fine luglio a Ferragosto
Chiuso: lunedì anche domenica sera in maggio
Ferie: dal 14 dicembre al 10 febbraio
Carte di credito: tutte.
Guida 2006: 15,5 - Guida 2005: 14
Prezzo: da 50 euro "ad sidera".

VAN WESTERHOUT
a Mola di Bari (BA)
Via De Amicis, 3
Tel. 080/4746989fax 080/4744253
Aperto: sempre
Chiuso: martedì.
Ferie: novembre
Carte di credito: AE,BM,CS, EC, MC, Visa.
Guida 2006: 13 - Guida 2005: 13
Prezzo: sui 30 euro.

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Intorno a Bari

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(I Ristoranti della Guida Gambero Rosso)

LOCANDA DE LA POSTE
Ristorante
Guida 2006: 77 - Guida 2005: 77
ad Andria (BA)
Via G. Bovio 49
Tel. 0883/558655
Ferie: in agosto.
Coperti: 45.
Prezzo: 37,00 vini escl.
Carte di credito: POS, CSi,Visa.

LA TAVERNA DEL DUCA
Trattoria
Guida 2006: 77 - Guida 2005: 77
a Locorotondo (BA)
Via Papadotero, 3
Tel. 080/4313007
Ferie: variabili.
Coperti: 30.
Prezzo: 20,00 vini escl.
Carte di credito: no.

LA STALLA DEL NONNO
Wine bar
a Palo del Colle (BA)
Via XXIV, 26
Tel. 080/629598
Ferie: in luglio e in agosto.
Coperti: 40.
Prezzo: 35,00 vini escl.
Carte di credito: POS,CSi,Visa.

LA VIGNA DEL MAR
Trattoria
a Monopoli (BA)
Via Mazzini, 21/25
Tel. 080/808571
Ferie: mai.
Coperti: 48.
Prezzo: 23,00 vini escl.
Carte di credito: tutte.

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intorno a Bari

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(I Ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

ARCO MARCHESE
a Andria
Via Arco Marchese, 1
Tel. 0883/557826
Chiusura: mar
Ferie:ago
Coperti:50
Parcheggio: scomodo
Parcheggio: tutte
Gestione: Giuseppe di Bari
In cucina: Vincenzo Pitrangeli
Ambiente: ristorante familiare
Cucina: tradizionale. Menù degustazione

BORGO ANTICO
a Molfetta
Piazza Municipio, 20
Tel. 080/6964236 fax 080/6964236
Chiusura:lun
Ferie:nov
Coperti:45
Parcheggio: scomodo
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1986 Sergio Cantatore
In cucina: Sergio Cantatore
Ambiente: ristorante elegante sul mare
Cucina: innovativa, marinara.

BRIGANTINO
a Andria
Viale Regina Elena, 19
Tel. 0883/533345 fax 0883/533248
Coperti:150 all'aperto 80
Parcheggio: privato del ristorante
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1938 Famiglia Nigro
In cucina: Vncenzo Zenchi e Michele Cocco
Ambiente: ristorante d'affari, elegante, con sale riunioni,
giardino, ampia terrazza sul mare e piscina, con aria condizionata
Cucina: del territorio, innovativa, marinara, con antiche ricette.
Menù degustazione

CARDINALE
a Altamura
Contrada Capotosto - Poggiorsini
Tel. 0880/32037279
Ferie: 10 gen - 28 feb
Coperti: 200
Carte di Credito: tutte
Ambiente: agriturismo con utilizzo di prodotti tipici
dell'azienda a conduzione familiari piatti ripici

CHEF
a Altamura
Via Giustiniano, 26/b
Tel. 080/3111627 fax 080/3111627
Chiuso: lun
Ferie:15 - 30 ago
Coperti:50
Parcheggio: comodo
Gestione: dal 1994 Nicola Mercadante
In cucina: Nicola Mercadante
Ambiente: ristorante familiare
Cucina: tradizionale, creativa

CASCINA DEL BORGO
a Barletta (BA)
Via Canosa 315 - Contrada Palombaro
Tel. 0883/510941 fax0883/510940
Chiuso: lun
Coperti:100
Parcheggio:comodo
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1997 Doenico Turi e soci
In cucina: Antonio Di Nunno
Ambiente: ristorante elegante, atmosfera romantica, con giardino
Cucina: delle stagioni, innovativa. Menù degustazione.

CAVALIERE
a Sammichele di Bari (BA)
Via De Gasperi 28
Tel. 080/8910220
Chiusura:mar e dom sera15 lug - 15 ago
Coperti:50
Parcheggio: comodo
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1985 Mario Gasparro
In cucina: Maria Domenica Milillo
Ambiente: ristorante familiare con aria condizionata.
Cucina: del territorio, delle stagioni.
Offerta di vini al bicchiere e prodotti biologici.

CORTE BRACCO DEI GERMANI
a Corado (BA)
Via Ruvo
Tel. 080/8722698 fax080/8725344 <
Chiuso: mar
Coperti:100
Parcheggio: privato del ristorante
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1990 Fratelli Sbisà
In cucina: Aldo Procacci
Ambiente: ristorante agriturismo in palazzo storico, elegante, con sale riunioni, con giardino
Cucina: tradizionale, del territorio, creativa. Menù degustazione.

MASSERIA SERRAGAMBETTA
a Castellana Grotte
Via per Conversano, 204
Tel. 080/4982181
Ferie:nov
Coperti:50
Ambiente: agriturismo biologico in una villa dell'800 su prenotazione

MASSERIA LAUDATI
a Altamura
strada provinciale per Ruvo
Tel. 080/368251076
Chiuso: mar
Ferie:1-15 set
Coperti:150 all'aperto 200
Parcheggio: comodo
Parcheggio: SCi, Visa , Mc
Gestione: dal 2002 Donato Gramegna
In cucina: Edoardo Trotta
Ambiente: ristorante si trpva in una masseria fortificata alle porte di Altamura,
dove è possibile visitare le grotte, la neviera e la cappella privata
Cucina: del territorio ,tradizionale

MONTEPAOLO
a Conversano
Contrada Monte Paolo
Tel. 080/4955087
Coperti:60
Carte di credito: tutte

OSTERIA
a Gravina di Puglia
Piazza Pellicciari, 4
Tel. 080/3261872
Chiusura:lun
Ferie:15 - 30 ago
Coperti:50
Carte di Credito: tutte.
Ambiente: osteria in centro storico, con proposte di cucina tipica
del territorio legata ai “prodotti stagionali

PIANONE
Via Pianone 1, Colli bergamaschi (BG)
Tel. 035/216016 fax 035/216088
Chiuso: mercoledì, giovedì a mezzogiorno.
Ferie:gennaio.
Coperti: 60; all'aperto:150.
Parcheggio: privato del ristorante.
C/Credito: tutte.
Gestione: dal 1963 Marco Panattoni.
In cucina: Gianni Moretti.
Ambiente: ristorante in villa storica, con tavoli
all'aperto in giardino e incantevole vista sulla città.
Cucina: tradizionale, innovativa.

SANTA SOFIA
a Grottaglie
Via Leoncavallo, 58
Tel. 099/5623927
Chiusura: gio
Ferie: 15 - 30 nov
Coperti: 80 all'aperto 30
Parcheggio: comodo
Carte di Credito: tutte.
Ambiente: trattoria con tavoli all'aperto e con aria condizionata

SVEVO
a Gioia del Colle (BA)
via per Santeramo 319
Tel. 080/348739 fax080/3482797
Coperti:120
Parcheggio: privato del ristorante
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1993 Lorenzo Pastore
In cucina: Antonio Conte
Ambiente: ristorante in albergo
Cucina: del territorio, innovativa, con carni alla brace.
Offerta di vini al bicchiere e prodotti biologici.

TAVERNA SFORZA
ad Andria (BA)
Statale per Castel del Monte
Tel. 0883/569994 fax0883/599996
Chiusura: mar
Ferie:15-30 gennaio
Coperti:130
Parcheggio: comodo
Carte di Credito: tutte.
Gestione: Carlo Sforza
In cucina: Niki Sforza
Ambiente: ristorante in locanda relais, familiare, con panorama
Cicina: tradizionale, montanara anche con pizza, menù degustazione

TENUTA COCEVOLA
ad Andria (BA)
Strada statale 170, hm 9,9 contrada Concevola
Tel. 0883/569704 fax 0883/569706
Chiuso: lun
Coperti:200
Parcheggio: privato del ristorante
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1995 IRIDE S.r.l.
In cucina: Mauro pasini e Michele Memeo
Ambiente: ristorante elegante con sale riunioni, con giardino,
con panorama, con aria condizionata, con albergo
Cucina: tradizionale, del territorio, montanara, menù degustazione

VARMAMINGO
a Torre a Mare
Via Leopardi,9
Tel. 080/5466658 ¤
Chiusura:lun
Coperti:40 all'aperto 40
Parcheggio: comodo
Carte di Credito: tutte.
Gestione: dal 1999 Diego Biancofiore
In cucina: Nicola Cinquepalmi
Ambiente: ristorante romantico con giardino e aria condizionata.
Cucina: del territorio, creativa, marinara.

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