Informazioni per i Ristoratori / Informations for Restaurant Owners


 
 
Nota informativa :"l'idea del progetto e il copywright internazionale di " Dove Andiamo A Cena Stasera? / Where Will You Dine? " sono della fine del 1993 mentre l'inserimento dei primi test in Internet risale al settembre 1994 ).

Il primo accordo internazionale che abbiamo siglato é stato con le guide Michelin nel 1994, successivamente abbiamo avviato diversi rapporti e contatti con altri editori; in Italia con Gambero Rosso, Espresso, Accademia Italiana di Cucina, La guida alle Osterie d'Italia, Sperling & Kupfer; all'estero con diversi editori e consolati. Stiamo concludendo un accordo con New York Time & New York Time Revieuw e ci teniamo a porre in evidenzail fatto che in molti paesi non esistono ancora neanche" le edizioni" di guide gastronomiche.
A cavallo tra il 1997 e il 1998 abbiamo richiesto ed ottenuto l'autorizzazione dalla Relays & Chateaux (guida internazionale ai migliori alberghi e ristoranti del mondo) a collegare mediante link (= ancore) i nostri siti al loro.

La cucina secondo noi è un fatto essenzialmente culturale che si esprime attraverso una molteplicità di elementi.

I metodi di analisi e selezione per l'inserimento dei ristoranti, in "Where Will You Dine?"-"Dove Andiamo A Cena Stasera?", tengono conto della valutazione dei critici gastronomici internazionali, dei pareri delle guide gastronomiche più prestigiose e di diverse segnalazioni che ci pervengono da nostri collaboratori sparsi nei diversi paesi del mondo.
I nostri criteri di valutazione quindi tengono conto innanzitutto della qualità della ristorazione, della passione e dell'impegno professionale senza il quale è molto difficile far bene questo mestiere. 

In perfetta sintonia con Internet abbiamo scelto di suddividere la Nostra Guida per tipologia di cucina e per naturale ubicazione geografica. Questo ci rende assolutamente unici.

Ai proprietari dei ristoranti ed agli chef, intervistati telefonicamente da una parte del nostro staff, spetta l'ultima parola di merito per l'inserimento nelle diverse tipologie di cucina della nostra guida.

Internet consente molte opportunità di comunicazione. Gli utilizzatori di questo straordinario mezzo hanno la possibilità di reperire informazioni specifiche sulla realtà di ogni singolo ristorante.
Grazie alle ricerche da noi condotte, possiamo affermare che le pagine maggiormente visitate sono quelle che vengono incontro al gusto del "navigatore medio" ovvero quelle che danno un supporto visivo alle informazioni scritte. Un tour fotografico che racconta l'atmosfera del locale stimola il "navigatore" a recarsi in loco. Le cartine rendono più facile il realizzarsi di questo desiderio.

L'estrema facilità di intervento, rapidità di gestione dei contenuti di Internet offre la possibilità di proporre costi enormementepiù contenuti di quelli della carta e della stampa.
Infatti, pensate che: " un ristorante potrebbe eliminare quasi tutte le spese di stampa e di pubblicità usando una normale stampante".
Ad esempio stampando i menù aggiornati direttamente, i propri biglietti da visita, naturalmente anche il proprio sito Internet .
Tutto questo non ci sembra poco.

Siamo perfettamente coscenti che l'opera che abbiamo iniziato per primi nella rete Internet, è davvero impegnativa, in tal senso affermiamo che intendiamo affrontare l'argomento con la serietà e la passione necessarie.

Uno dei maggiori obiettivi della nostro lavoro è quello di mettere in contatto il potenziale cliente con il ristoratore fino ad arrivare alla prenotazione del tavolo on-line.
Ogni ristorante, nostro cliente , possiede quindi un suo indirizzo Internet:
" http://www.acena.it/nome del locale " e dalla metà del 1997 anche un indirizzo sovranazionale
" http://www.todine.net/nomedellocale " due caselle di posta elettronica: "nomedellocale@acena.it"-"nomedellocale@todine.net" che, viene controllata dai nostri addetti più volte al giorno, se il locale è collegato on-line la gestione di questo servizio sarà concordata diversamente.

Abbiamo studiato una vetrofania, di cui ogni ristorante è dotatoper facilitare il ricordo del proprio indirizzo e agilmente comunicarlo.
(http://www.acena.it) - (http://www.todine.net)

Consigliamo vivamente di segnalare la propria presenza su Internet nelle diverse forme di pubblicità e comunicazione del Ristorante.

Il nostro servizio di prenotazione viene gestito telefonicamente o via fax per i ristoranti, con esigenze diverse, questo servizio può essere gestito da un computer appositamente programmato.

Mensilmente i ristoranti nostri clienti ricevono le loro statistiche d'accesso, in modo da essere informati sull'andamento generale del loro sito, via e mail / posta / fax.

A questo punto meglio fare degliesempi :
Quali sono le tariffe annuali per avere un sito nel nostro portale verticale.

a ) Ristorante Joia.
Questa soluzione è stata studiata solo per i ristoranti che hanno una o più stelle Michelin. Occasionalmente adottatiamo questa soluzione come evidenziazione qualitativa della nostra guida.

b ) EURO 600 (+IVA) Ristorante La Rucola.

c ) EURO 800 (+IVA) Ristorante Casanova Grill.
Con aggiornamento periodico del menù.

d ) EURO 1.200 (+IVA) Osteria della Buona Condotta
Un menù degustazione o iniziative speciali del ristorante completate da photographic tour.

e ) EURO 1.400 (+IVA) Ristorante La Pobbia
Questa soluzione di sito è la più completa: ha la particolarità di un percorso fotograficodel locale oltre all'aggiornamento del menù .
Questo ristorante ha avuto qualche migliaio di visitatori in poco meno di 3 mesi dall' inserimento nella nostra guida.

f ) EURO 600 (+IVA) Ristorante L'Ape Piera.
Questa soluzione risponde alle esigenze dei ristoratori che hanno già un proprio sito e vogliono linkarsi aggregarsi al nostro sito per aumentare la propria visibilità e il numero dei visitatori.

g ) EURO 2.500/5.000 ($ cambio) Trattoria Bagutta / Premio Bagutta.
La nostra società èin grado di realizzare siti internet con le tecniche più soffisticate ed evolute , in questi casi abbiamo realizzato filmati in digitale scritti appositamente ed opportunamente elaborati per il web utilizzati successivamente anche in whs di presentazione , tv e cinema. Pizzeria Tradizionale

h ) I siti dei ristoranti, vengono inseriti singolarmente nei 10 maggiori motori di ricerca italiani ed internazionali,se si desira essere presenti in altri 1550 motori diricerca come (http://www.acena.it/nomedelristorante) la nostra società farà inserire l'indirizzo primario del Ristorante con un extra di $ 50.

Tutte e tre le soluzioni sono corredate di servizio di prenotazione via Internet. (E-mail)

Un grande consiglio. A nostro avvisouna delle parti più importanti di un sito, è costituito dallaqualità delle immagini contenute, (dalle fotografie innanzitutto) che come è noto a molti possono essere un argomento anche molto costoso. Perchè dipende da chi le fa.
Per questo motivo la nostra società ha stabilito contatti con parecchi fotografi e studi professionisti, selezionati per le diverse esigenze, l'ambiente, i piatti, i personagggi.
Sono disponibili, sotto nostra segnalazione, a fornire un preventivo adeguato a parte.

I metodi di pagamento da noi accettati sono : assegno bancario o bonifico bancario " carta di credito American Express ".

Qualcuno ha detto: " Una buona idea deve soprattutto farsi conoscere per essere utilizzata al meglio ed ottenere davvero successo e utilità".
Reputiamo quindi che la nostra presenza sui grandi mezzi di comunicazionesia sia indispensabile.

Come viene pubblicizzata e fatta conoscere nel mondo "Dove Andiamo A Cena Stasera?" // "Where Will You Dine?": 

in Internet la nostra guida ha innumerevoli "links" nei maggiori motori di ricerca internazionali.
Google / Yahoo / Alta Vista / Hot Bot / Lycos / Exite / MSN / Infoseek...e in diversi altri.
Questo significa che già un gran numero di persone conoscono, usano e consultano la nostra guida ogni giorno .

I siti dei ristoranti, vengono inseriti singolarmente nei maggiori motori di ricerca, se qualora si desiderasse dare maggiore visibilitö al proprio sito la nostra societö farà inserire l'indirizzo primario(http://www.acena.it/nomedelristorante) in 1550 motori di ricerca con un extra di $ 59 richiesti dalle aziende specializzate.

"Dove Andiamo A Cena Stasera?" // "Where Will You Dine" e i suoi indirizzi Internet vengono pubblicizzati sui più importanti quotidiani e periodici specializzati del mondo.

In Italia ad esempio sono già uscite alcune pagine sul Corriere della Sera / la Gazzetta dello Sport / Il Giornale / Il Sole 24 Ore / Il Manifesto Il Gambero Rosso "edizione italiana ed USA" .

La campagna pubblicitaria

Nell'augurio di essere stati esaustivi, rammentandovi di esser attenti soprattutto alla qualità delle cose, vi ringraziamo per l'attenzione.

Buona giornata / serata " gruppo@acena.it "-"information@todine.net."

Se desiderate informazioni per l'inserimento o il collegamento alla nostra guida contattateci, meglio, via @
" Dove Andiamo A Cena Stasera? www.acena.it" Milano (Italia)
" sede ed uffici in fase di trasferimento "
mobil phone 348 5230137 disponibile 24 ore al giorno
" Where Will You Dine? www.todine.net " One Penn Plaza
New York N.Y. USA





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