| ITALIANO
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ENGLISH
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FRANÇAIS
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ESPANOL
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DEUTSCH
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Quiche al rombo
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Turbot quiche
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Quiche au turbot
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Tarta salada de rodaballo
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Steinbutt-Quiche
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Quiche di verdure
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Vegetable quiche
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Quiche aux légumes
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Tarta salada de verduras
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Gemüse-Quiche
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Quiche lorenese
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Quiche lorraine
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Quiche lorraine
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Tarta de Lorena
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Quiche Lorraine
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Ramequins (tartellette
al formaggio)
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Ramequins (cheese tartlets)
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Ramequins (tartelettes
au fromage)
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Ramequins (tarteletas
de queso)
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Ramequins Käsetörtchen
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Ravioli al formaggio
fritti
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Fried cheese ravioli
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Raviolis au fromage
frits
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Ravioles de queso fritos
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Gebackene Käse-Ravioli
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Rissoles (sfogliatine
ripiene)
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Rissoles (stuffed puff-pastries)
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Rissoles feuilletès
farcis
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Rissoles pastelitos
de hojaldre rellenos
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Rissoles gefüllte
Blätterteigplätzchen
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Rosette di anguilla
in agrodolce
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Sweet & sour eel
rounds
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Rosettes d'anguille
à l'aigre-doux
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Rosetas de anguilas
en agridulce
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Süß-sauer
eingelegte Aal-Rosetten
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Rotolini di prosciutto
crudo e fichi
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Raw ham & fig rolls
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Rouleaux de jambon cru
et figues
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Rollitos de jamòn
serrano con higos
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Rohe Schinkenröllchen
mit frischen Feigen
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Salame alla piastra
con polenta
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Grilled salami with
polenta
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Saucisson grillè
à la polenta
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Salami a la plancha
con polenta
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Wurst vom Rost mit Polenta
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Salame cotto con aceto
in salsa di cipolline
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Salami cooked in vinegar
with onion sauce
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Saucission cuit au vinaigre
en sauce àl'oignon
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Salami cocido en vinagre
con salsa de cebolla
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In Essig gekochte Wurst
mit Zwiebelsoße
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Salmone affumicato
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Smoked salmon
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Saumon fumé
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Salmòn ahumado
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Räucherlachs
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Salmone marinato all'aneto
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Marinated salmon with
dill
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Saumon mariné
à l'aneth
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Salmòn marinado
con eneldo
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Lachs in Dillmarinade
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Salsiccia di pesce
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Fish sausage
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Saucisse de poisson
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Salchicha de pescado
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Fischwurst
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Salumi assortiti
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Mixed cured meats
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Charcuterie assortie
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Embutidos surtidos
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Gemischte Wurstplatte
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Sandwich ai gamberetti
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Shrimp sandwich
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Sandwich aux crevettes
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Sandwich de gambas
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Krabben-Sandwich
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Sandwich al formaggio
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Cheese sandwich
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Sandwich au fromage
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Sandwich de queso
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Käse-Sandwich
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Sandwich al pollo
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Chicken sandwich
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Sandwich au poulet
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Sandwich de pollo
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Geflügel-Sandwich
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Sandwich al prosciutto
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Ham sandwich
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Sandwich au jambon
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Sandwich de jamòn
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Schinken-Sandwich
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Sardine sottolio
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Sardines in oliva oil
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ardines à l'huile
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Sardinas en aceite
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ölsardinen
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Sautè di calamari
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Sautèed squids
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Sautè de calmars
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Salteado de calamares
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Sautierte Calamari
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Sautè di vongole
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Sautèed clams
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Sautè de palourdes
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Salteado de almejas
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Sautierte Venusmuscheln
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Scampi crudi marinati
in aceto con rucola
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Raw scampi marinated
in vinegar with rocket
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Langoustines crues marinèes
au vinaigreavec de la roquette
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Langostinos crudos marinados
en vinagre con ruca
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In Essig marinierte
rohe Scampi mit Gartenrauke
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Scrigno di pasta con
spuma di prosciutto
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Ham-mousse pasty
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Ballottine à
la mousse de jambon
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Cofre de pasta con mousse
de jamòn
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Teigtasche mit Schinkenmousse
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Scrigno di sfoglia alle
verdure
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Vegetable pasty
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Friand aux lègumes
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Cofre de hojaldre con
verduras
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Blätterteigtasche
mit Gemüse
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Sedano rapa grattugiato
con salsa alla panna esenape
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Grated celeriac with
cream sauce & mustard
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Cèleri rèmoulade
cèleri-raverâpè en sauce à la crème et
à la moutarde
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Apio nabo rallado con
salsa de nata y mostaza
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Geriebener Knollensellerie
mit Rahmsauce u. Senf
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Sfogliatine
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Small puff pastries
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Petits feuilletès
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Pastelitos de hojaldre
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Blätterteigplätzchen
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Sfogliatine ai funghi
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Small mushroom puff
pastries
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Petits feuilletès
aux champignons
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Pastelitos de hojaldre
con setas
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Blätterteigplätzchen
mit Pilzfüllung
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Sfogliatine al prosciutto
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Small ham puff pastries
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Petits feuilletès
au jambon
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Pastelitos de hojaldre
con jamòn
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Blätterteigplätzchen
mit Schinken
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Sformato agli scampi
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Scampi pudding
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Timbale aux langoustines
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Pudin de langostinos
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Scampiauflauf
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Sformato di formaggio
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Cheese pudding
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Timbale de fromage
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Pudin de queso
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Käseauflauf
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Sformato di verdure
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Vegetable pudding
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Timbale de lègumes
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Pudin de verduras
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Gemüseauflauf
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Sorbetto di pomodoro
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Tomato sorbet
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Sorbet de tomate
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Sorbete de tomate
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Tomaten-Sorbet
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Sottaceti
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Mixed pickles
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Lègumes au vinaigre
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Encurtidos
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Mixed pickles
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Soufflè al formaggio
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Cheese soufflè
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Soufflè au fromage
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Suflè de queso
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Käsesoufflè
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Soufflè di crostacei
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Shellfish soufflè
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Soufflè aux crustacès
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Suflè de crustàceos
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Krustentiere-Soufflè
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Soufflè di pesce
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Fish soufflè
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Soufflè au poisson
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Suflè de pescado
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Fischsoufflè
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Spiedini di formaggio
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Cheese kebabs
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Brochettes de fromage
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Broquetas de queso
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Käsespießchen
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Spiedini di salumi
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Cured-meat kebabs
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Brochettes de charcuterie
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Broquetas de embutidos
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Wurstspießchen
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Spuma
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Mousse
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Mousse
|
Mousse
|
Mousse
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Strudel di salmone e
patate
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Salmon & potato
strudel
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Strudel de saumon et
pommes de terre
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Rollo de pasta con salmòn
y patatas
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Lachs-kartoffelstrudel
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Strudel di verdure
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Vegetable strudel
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Strudel de lègumes
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Rollo de pasta con verduras
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Gemüsestrudel
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Stuzzichini al formaggio
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Cheese bits
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Amuse-bouche au fromage
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Bocaditos de queso
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Käse-Appetithäppchen
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Tartara di trota (trota
cruda tritata aromatizzata)
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Trout tartare minced
& spiced raw trout
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Tartare de truite (truite
hachèe et aromatisèe)
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Tartare de trucha (trucha
cruda triturada y aromatizada)
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Forellen-Tartar (gehackte
u. gewürzte roheForelle)
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Tartellette
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Tartlets
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Tartelettes
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Tartaletas
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Törtchen
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Tartellette al formaggio
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Cheese tartlets
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Tartelettes au fromage
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Tartaletas de queso
|
Käsetörtchen
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Tartellette alle verdure
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Vegetable tartlets
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Tartelettes aux lègumes
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Tartaletas de verduras
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Gemüsetörtchen
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Tartine
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Canapès
|
Canapès
|
Canapès
|
Canapès
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Terrina di fegato d'oca
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Goose foie gras terrine
|
Terrine de foie gras
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Tarrina de hìgado
de ganso
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Gänseleberterrine
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Terrina di gamberi con
gelatina
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Jellied prawn terrine
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Terrine d'ècrevisses
en gelèe
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Tarrina de gambas con
gelatina
|
Garnelenterrine mit
Gelee
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Terrina di maiale in
crosta
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Pork terrine in pastry
crust
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Terrine de porc en croûte
|
Tarrina de cerdo en
costra
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Schweinefleisch-Terrine
in Teighkruste
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Terrina di verdure con
salsa di pomodoro
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Vegetable terrine with
tomato sauce
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Terrine de lègumes
au coulis de tomate
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Tarrina de verduras
con salsa de tomate
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Gemüseterrine mit
Tomatensauce
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Timballo di luccio in
salsa di menta
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Pike pie with mint sauce
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Timbale de brochet avec
sauce à la menthe
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Timbal de lucio en salsa
de menta
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Hechttimbale in Minzsauce
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Timballo di sogliola
in gelatina
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Jellied sole pie
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Timbale de sole en gelèe
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Timbal de lenguado en
gelatina
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Seezungen-Timbale in
Gelee
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Toast ai funghi
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Mushroom toast
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Toast aux champignons
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Tostada de setas
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Pilztoast
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Tonno sottolio
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Tuna in olive oil
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Thon à l'huile
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Atù en aceite
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In Öl eingelegter
Thunfisch
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Torta al formaggio
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Cheese pie
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Tourte au fromage
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Tarta de queso
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Pikanter Käsekuchen
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Torta di sfoglia farcita
con bietole
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Pastry pie filled with
Swiss chard
|
Tourte feuilletèe
farcie aux bettes
|
Tarta de hojaldre rellena
con acelgas
|
Mit Mangold gefüllte
Blätterteigtorte
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|
Tortino ai funghi
|
Small mushroom pie
|
Petite tourte aux champignons
|
Tartita de setas
|
Pilztörtchen
|
|
Tortino alle alici
|
Small anchovy pie
|
Petite tourte aux anchois
|
Tartita de anchoas
|
Sardellentörtchen
|
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Tramezzini
|
Sandwiches
|
Sandwich (de pain de
mie)
|
Sandwiches
|
Sandwiches
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