| ITALIANO
|
ENGLISH
|
FRANÇAIS
|
ESPANOL
|
DEUTSCH
|
|
Barchette alle acciughe
|
Anchovy tartlets
|
Barquettes aux anchois
|
Barquitas con anchoillas
|
Teigschiffchen mit Sardellen
|
|
Barchette di astice
con insalata di pesce
|
Lobster nests with seafood
salad
|
Barquettes de homard
à la salade de poisson
|
Barquitas de bogavante
con ensalada de pescado
|
Hummerschiffchen mit
Fishsalat
|
|
Barchette di zucchine
con ragù di pesce
|
Courgette nests with
fish sauce
|
Barquettes de courgettes
au ragoût de poisson
|
Barquitas de calabacines
con salsa de pescado
|
Zucchinischiffchen mit
Fischragout
|
|
Bastoncini al formaggio
|
Cheese straws
|
Bâtonnets au fromage
|
Bastoncitos con queso
|
Käse-Teigstäbchen
|
|
Bastoncini di sfoglia
alle acciughe
|
Puff-pastry anchovy
straws
|
Bâtonnets feuilletès
aux anchois
|
Bastoncitos de hojaldre
con anchoillas
|
Blatterteigstäbchen
mit Sardellen
|
|
Bauletti con verdure
e formaggio
|
Vegetable & cheese
pasties
|
Coffrets de lègumes
et fromage
|
Maletitas con verduras
y queso
|
Teigpastetchen mit Gemüse
u. Käse
|
|
Bavarese di pomodori
con salsa di finocchio
|
Bavarian tomato cream
with fennel sauce
|
Bavaroise de tomates
à la sauce de fenouil
|
Bavaresa de tomates
con salsa de hinojo
|
Tomatenflan mit Fenchelsauce
|
|
Bignè al fegato
d'oca
|
Goose foie gras puffs
|
Choux au foie gras
|
Pastelitos de hìgado
de ganso
|
Windbeutel mit Gänseleberpastete
|
|
Bignè al formaggio
|
Cheese puffs
|
Choux au fromage
|
Pastelitos de queso
|
Käse- Windbeutel
|
|
Bignè alle acciughe
|
Anchovy puffs
|
Choux aux anchois
|
Pastelitos de anchoillas
|
Sardellen-Windbeutel
|
|
Bignè con spuma
di prosciutto
|
Ham mousse puffs
|
Choux à la mousse
de jambon
|
Pastelitos con mousse
de jamòn
|
Windbeutel mit Schinkenmousse
|
|
Biscotti salati alle
erbe
|
Salted biscuits with
herbs
|
Biscuits salès
aux herbes
|
Galletas saladas a las
hierbas
|
Salziges Gebäck
mit Kräutern
|
|
Blinis frittatine lievitate
con grano saraceno
|
Blinis buckwheat pancakes
|
Blinis gaufres de sarrasin
|
Blinis crèpes
pequeñas de trigosarraceno
|
Blinis Hefeplinsen aus
Buchweizenmehl
|
|
Bocconcini ai gamberetti
|
Shrimp bites
|
Bouchèes de crevettes
|
Bocaditos de gambas
|
Krabben-Häppchen
|
|
Bocconcini al pollo
|
Chicken bites
|
Bouchèes de poulet
|
Bocaditos de pollo
|
Geflügel-Häppchen
|
|
Bocconcini alla selvaggina
|
Game bites
|
Bouchèes de gibier
|
Bocaditos de caza
|
Wildbret-Häppchen
|
|
Bocconcini di polenta
con funghi
|
Polenta bites with mushrooms
|
Bouchèes de polenta
aux champignons
|
Bocaditos de polenta
con setas
|
Polenta-Häppchen
mit Pilzen
|
|
Bottarga uova secche
pressate di cefalo
|
Pressed & dried
greymullet roe
|
Boutargue oeufs sèchès
pressèsde mulet
|
Huevas secas de maduro
prensadas
|
Gepreßter getrockneter
|
|
Bottarga di tonno su
cuore di sedano
|
Celery sticks with pressed
& dried tuna roe
|
Eufs de thon sèchès
pressèssur coeur de cèleri
|
Corazòn de apio
aderezado con huevas secasde atùn prensadas
|
Gepreßter getrockneter
Thunfischrogen aufSellerieherz
|
|
Brioche agli asparagi
|
Asparagus brioche
|
Brioche aux asperges
|
Croissant de espàrragos
|
Spargel-Croissant
|
|
Brioche farcita con
crema di formaggio
|
Brioche filled with
cheese cream
|
Brioche fourrèe
de crème de fromage
|
Croissant rellena con
crema de queso
|
Croissant mit Käsecremefüllung
|
|
Bruschetta
|
Toast with garlic &
olive oil
|
Pain grillè à
l'aïl et àl'huile d'olive
|
Rebanada de pan tostado
con ajo y aceite de oliva
|
Geröstete Brotscheibe
mit Knoblauch u. Olivenöl
|
|
Budino di spinaci con
salsa di formaggio
|
Spinach pudding with
cheese sauce
|
Pain d'èpinards
à la sauce au fromage
|
Pudin de espinacas con
salsa de queso
|
Spinatpudding mit Käsesauce
|
|
Canapè al caviale
|
Caviar canapès
|
Canapès au caviar
|
Canapès de caviar
|
Kaviar-Canapès
|
|
Canapè al prosciutto
|
Ham canapès
|
Canapès au jambon
|
Canapès de jamòn
|
Schinken-Canapès
|
|
Canapè al salmone
|
Salmon canapès
|
Canapès au saumon
|
Canapès de salmòn
|
Lachs-Canapès
|
|
Canapè assortiti
|
Mixed canapès
|
Canapès assortis
|
Canapès surtidos
|
Gemischte Canapès
|
|
Cannoli di prosciutto
|
Ham rolls
|
Rouleaux de jambon
|
Canutos de jamòn
|
Schinkenröllchen
|
|
Cappesante alla griglia
|
Grilled scallops
|
Coquilles saint-jacques
grillèes
|
Conchas de peregrino
a la parrilla
|
Jakobsmuscheln vom Grill
|
|
Carne secca di vitello
con olio e limone
|
Dried veal with oil
& lemon
|
Viande de veau sèchèe
à l'huileet au citron
|
Carne seca de ternera
con aceite y limòn
|
Luftgetrocknetes Kalbfleisch
mit Öl u. Zitrone
|
|
Carni freddi
|
Cold meats
|
Viandes froides
|
Fiambers
|
Kalter Fleischaufschnitt
|
|
Carpaccio d'oca fettine
sottili di carne d'ocacruda marinata
|
Duck carpaccio rawmarinated
paper-thin slices
|
Carpaccio d'oie fines
tranches crues marinèes
|
Carpaccio de ganso lonchas
finas crudas marinadas
|
Gänse-Carpaccio
hauchdünne rohe marinierteScheiben
|
|
Carpaccio di storione
fettine sottili di pescecrudo marinato
|
Sturgeon carpaccio raw
marinated paper-thin slices
|
Carpaccio d'esturgeon
fines tranches crues marinèes
|
Carpaccio de esturiòn
lonchas finas crudasmarinadas
|
Stör-Carpaccio
hauchdünne rohe marinierteScheiben
|
|
Caviale
|
Caviar
|
Caviar
|
Caviar
|
Kaviar
|
|
Caviale pressato
|
Pressed caviar
|
Caviar pressè
|
Caviar prensado
|
Preßkaviar
|
|
Cavolo farcito con salmone
|
Cabbage stuffed with
salmon
|
Chou farci au saumon
|
Col rellena de salmòn
|
Mit Lachs gefüllter
Kohl
|
|
Cestini di riso
|
Rice nests
|
Nids de riz
|
Cestas de arroz
|
Reiskörbchen
|
|
Cestino di sfoglia
|
Puff-pastry nest
|
Nid de pâte feuilletèe
|
Cesta de hojaldre
|
Blaätterteigköbchen
|
|
Cetriolini sottaceto
|
Gherkins
|
Cornichons au vinaigre
|
Pepinillos en vinagre
|
Cornichons; Essigurken
|
|
Ciambella di salmone
in gelatina
|
Jellied salmon ring
|
Savarin de saumon en
gelèe
|
Roscòn de salmòn
en gelatina
|
Lachs-Aspik-Ring
|
|
Ciccioli
|
Crackling
|
Rillons
|
Pedacitos de carne de
cerdo desecada
|
Grieben
|
|
Cipolline sottoaceto
|
Pickled onions
|
Petits oignons au vinaigre
|
Cebollas tiernas en
vinagre
|
Silbertzwiebeln, sauer
eingelegt
|
|
Club sandwich
|
Club sandwich
|
Sandwich club
|
Club sandwich
|
Club-Sandwich
|
|
Cocktail di frutta
|
Fruit cocktail
|
Cocktail de fruits
|
Còctel de frutas
|
Fruchtcocktail
|
|
Cocktail di gamberetti
|
Shrimp cocktail
|
Cocktail de crevettes
|
Còctel de gambas
|
Krabbencocktail
|
|
Cocktail di scampi
|
Scampi cocktail
|
Cocktail de langoustines
|
Còctel de langostinos
|
Scampi-Cocktail
|
|
Conchiglie di pasta
ripiene
|
Stuffed pasta shells
|
Coquilles de pâte
farcies
|
Conchas de pasta rellenas
|
Gefüllte Teigmuscheln
|
|
Cornetti di prosciutto
|
Ham crescents
|
Cornets de jambon
|
Medias lunas de jamòn
|
Schinkenhörnchen
|
|
Corona di verdure
|
Vegetable ring
|
Couronne de lègumes
|
Corona de verduras
|
Gemüsering
|
|
Cozze alla marinara
con olio e aglio
|
Mussels marinara style
with oil & garlic
|
Moules marinières
à l'huile et àl'aïl
|
Mejillones a la marinera
con aceite y ajo
|
Miesmuscheln nach Mastrosenart
mit öl u.Knoblauch
|
|
Crema fritta al formaggio
|
Fried cheese cream
|
Crème frite au
fromage
|
Crema frita de queso
|
Fritierte Käsecreme
|
|
Crespella al salmone
|
Salmon crêpe
|
Crêpe au saumon
|
Crepe de salmòn
|
Crêpe mit Lachs
|
|
Crespelle ai funghi
fritte
|
Fried mushroom crêpes
|
Crêpes frites
aux champignons
|
Crepes de setas fritos
|
Fritierte Crêpes
mit Pilzen
|
|
Crocchette di grano
|
Wheat croquettes
|
Croquettes de blè
|
Croquetas de trigo
|
Kornkroketten
|
|
Crocchette di pesce
|
Fish croquettes
|
Croquettes de poisson
|
Croquetas de pescado
|
Fishkroketten
|
|
Crocchette di pollo
|
Chicken croquettes
|
Croquettes de poulet
|
Croquetas de pollo
|
Hähnchenkroketten
|
|
Crocchette di riso
|
Rice croquettes
|
Croquettes de riz
|
Croquetas de arroz
|
Reiskroketten
|
|
Crostata di cipolle
|
Onion pie
|
Tarte aux oignons
|
Tarta de cebollas
|
Zwiebelkuchen
|
|
Crostata di sogliola
|
Sole pie
|
Tarte de sole
|
Tarta de lenguado
|
Seezungenkuchen
|
|
Crostini
|
Canapès
|
Croûtes
|
Tostaditas
|
Röstbrote
|
|
Crostini ai fegatini
di pollo
|
Chicken-liver canapès
|
Croûtes aux foies
de volaille
|
Tostaditas con higadillos
de pollo
|
Röstbrote mit Geflügelleber
|
|
Crostini ai funghi
|
Mushroom canapès
|
Croûtes aux champignons
|
Tostaditas con setas
|
Röstbrote mit Pilzen
|
|
Crostini al pollo
|
Chicken canapès
|
Croûtes au poulet
|
Tostaditas con pollo
|
Röstbrote mit Geflügel
|
|
Crostini alla selvaggina
da pelo
|
Game canapès
|
Croûtes au gibier
|
Tostaditas con caza
|
Röstbrote mit Wildpastete
|
|
Crostini caldi con pâtè
di coniglio
|
Hot canapès with
rabbit patè
|
Croûtes chaudes
au pâtè delapin
|
Tostaditas calientes
con patè de conejo
|
Warme Röstbrote
mit Kaninchenpastete
|
|
Crostini di polenta
con porcini
|
Polenta canapès
with wild mushrooms
|
Croûtes de polenta
aux cèpes
|
Tostaditas de polenta
con hongos calabaza
|
Polentahäppchen
mit Steinpilzen
|
|
Crostini rustici
|
Farmhouse canapès
|
Croûtes rustiques
|
Tostaditas rùsticas
|
Rustikale Röstbrote
|
|
Crostoni al formaggio
|
Cheese canapès
|
Croûtes au fromage
|
Tostaditas de queso
|
Röstbrote mit Käse
|
|
Crudità verdure
crude
|
Raw vegetables
|
Cruditès
|
Verduras crudas
|
Rohkost-Gemüse
|
|
Cuori di sedano al gorgonzola
|
Fennel hearts with gorgonzola
|
Coeurs de cèleri
au gorgonzola
|
Corazones de apio con
queso gorgonzola
|
Sellerieherzen mit gorgonzola
|
Next