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Finocchiella | Finocchio selvatico | Finocchio selvatico | Finocchio selvatico | Finocchio selvatico |
Finocchio bastardo (fetido) | Aneto | Aneto | Aneto | Aneto |
Finocchio selvatico | Wild fennel | Fenouil sauvage | Hinojo silvestre | Wilder Fenchel |
Semi di finocchio | Fennel seeds | Graines de fenouil | Semillas de hinojo | Fenchelsamen |
Genepi | Wormwood | Gènèpi | Genepi | Beifuß |
Germogli selvatici | Wild shoots | Pousses sauvages | Brotes silvestres | Wildsprossen |
Bacche di Ginepro | Juniper berries | Baies de genièvre | Bayas de enebro | Wacholderbeeren |
Lauro | Alloro | Alloro | Alloro | Alloro |
Levistico | Lovage | Cèleri de montagne | Levìstico | Liebstöckel |
Liquirizia | Licorice | Règlisse | Regaliz | Süßholz |
Germogli di Luppolo | Hop; hop shoots | Pousses de houblon | Brotes de lùpulo | Hopfensprossen |
Macis | Mace | Macis | Macis | Mazis |
Maggiorana | Marjoram | Marjolaine | Mejorana | Majoran |
Melissa | Lemon balm | Mèlisse | Melisa; toronjil | Melisse |
Menta | Mint | Menthe | Menta | Minze |
Menta piperita | Peppermint | Menthe poivrèe | Menta pipirita | Pfefferminze |
Mentuccia | Pennyroyal | Menthe pouliot | Mastranzo | Poleiminze |
Mirto | Mirtle | Myrthe | Arrayàn | Myrte |
Mostarda | Senape | Senape | Senape | Senape |
Mostarda di Cremona (frutta candita con senape) | Cremona mustard (candied fruit with mustard) | Moutarde de Crèmone (fruits confits àla moutarde) | Mostaza de Cremona (fruta confitada con mostaza) | Senffrüchte aus Cremona (kandierte Früchtemit Senf) |
Mostarda di Vicenza (polpa di mele cotogne confrutta candita e senape) | Vicenza mustard (quince pulp with candied fruit& mustard) | Moutarde de Vicence (chair de coings, fruits confitset graines de moutarde) | Mostaza de Vicenza (membrillo con fruta confitaday mostaza) | Vicenza (Quitten mit kandierten Früchtenu. Senf) |
Nastrurzio indiano | Cappuccina | Cappuccina | Cappuccina | Cappuccina |
Nepetella | Mentuccia | Mentuccia | Mentuccia | Mentuccia |
Nepitella | Calamint | Calaminthe | Nèbeda | Bergminze |
Nigelia | Fennel flower; Venus'hair | Poivrette | Neguilla | Schwarzkümmel |
Noce moscata | Nutmeg | Noix de muscade | Nuez moscada | Muskatnuß |
Origano | Oregano | Origan | Orègano | Oregano; Origano |
Origano fresco | Fresh oregano | Origan frais | Orègano fresco | Frischer Oregano |
Ortica | Nettle | Ortie | Ortiga | Brennessel |
Germogli di ortica | Nettle shoots | Pousses d'ortie | Brotes de ortiga | Brennesselsprossen |
Semi di Papavero | Poppy seeds | Graines de pavot | Semillas de adormidera | Mohn |
Paprica | Paprika | Paprika | Paprika | Paprika |
Pepe | Pepper | Poivre | Pimienta | Pfeffer |
Pepe bianco | White pepper | Poivre blanc | Pimienta blanca | Weißer Pfeffer |
Pepe di Caienna | Cayenne pepper | Poivre de Cayenne | Pimienta de Cayena | Cayenne-Pfeffer |
Pepe in grani | Pepper in grains | Poivre en grains | Pimienta en granos | Pfefferkörner |
Pepe nero | Black pepper | Poivre noir | Pimienta negra | Schwarzer Pfeffer |
Pepe rosa | Pink pepper | Poivre rose | Pimienta rosa | Rosa Pfeffer |
Pepe verde | Green pepper | Poivre vert | Pimienta verde | Grüner Pfeffer |
Peperoncino | Chilli pepper | Piment | Pimentòn; guindilla | Chili-Pfeffer |
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