Formaggi al carrello

Cheese from the trolley

Fromages du chariot

Quesos del carrito

Käse vom Servierwagen

Formaggi assortiti

Assorted cheese

Fromages assortis

Quesos surtidos

Gemischte Käseplatte

Formaggio

Cheese

Fromage

Queso

Käse

Formaggio a crosta fiorita

White-rind cheese

Fromage à croûte fleurie

Queso con costra florecida

Weißschimmelkäse

Formaggio affumicato

Smoked cheese

Fromage fumè

Queso ahumado

Räucherkäse

Formaggio alla piastra

Grilled cheese

Fromage sur le gril

Queso a la plancha

Käse vom Grill

Formaggio alle erbe

Herb cheese

Fromage aux herbes

Queso con hierbas

Kräuterkäse

Formaggio alle noci

Cheese with walnuts

Fromage aux noix

Queso con nueces

Walnußkäse

Formaggio da spalmare

Cheese spread

Fromage à tartiner

Queso para untar

Streichkäse

Formaggio di bufala

Buffalo's cheese

Fromage de bufflonne

Queso de bùfala

Büffelkäse

Formaggio di capra

Goat's cheese

Fromage de chèvre

Queso de cabra

Ziegenkäse

Formaggio di pecora

Ewe's cheese

Fromage de brebis

Queso de oveja

Schafskäse

Formaggio duro

Hard cheese

Fromage dur

Queso duro

Hartkäse

Formaggio erborinato

Blue-cheese

Fromage persillè

Queso con mohos

Blauschimmelkäse

Formaggio fresco

Fresh cheese

Fromage frais

Queso fresco

Frischkäse

Formaggio fresco alle erbe aromatiche

Fresh cheese with herbs

Fromage frais aux fines herbes

Queso fresco con hierbas aromàticas

Frischkäse mit Gewürzkräutern

Formaggio fuso

Melted cheese

Fromage fondu

Queso fundido

Geschmolzener Käse

Formaggio grattugiato

Grated cheese

Fromage râpè

Queso rallado

Geriebener Käse

Formaggio morbido

Soft cheese

Fromage moelleux

Queso blando

Weichkäse

Formaggio semiduro

Medium hard cheese

Fromage demi-dur

Queso semiduro

Halbhartkäse

Formaggio sottolio

Cheese in oil

Fromage conservè dans l'huile

Queso in aceite

In Öl eingelegter Käse

Formaggio stagionato

Matured cheese

Fromage affinè

Queso curado

Reifer Käse

Formaggio vaccino

Cow's cheese

Fromage de vache

Queso de vaca

Käse aus Kuhmilch

Appenzeller (formaggio svizzero con gusto e profumoaccentuati)

(Swiss cheese with strong taste & aroma)

(fromage suisse au goût et au parfum prononcès)

(queso suizo con sabor y olor fuertes)

(Schweizer Käse mit kräftigem Geschmacku. Geruch)

Asiago (formaggio vaccino veneto)

(cow's cheese from Veneto)

(fromage de vache de Vènètie)

(queso de vaca de la regiòn Vèneta)

(Kuhmilch-Käse aus Venetien)

Bel Paese (formaggio dolce e morbido)

(mild & soft cheese)

(fromage doux et moelleux)

(queso dulce y blando)

(milder Weichkäse)

Brie (formaggio molle con crosta fiorita)

(very soft cheese with a white rind)

(fromage mou à croûte fleurie)

(queso muy blando con costra florecida)

(sehr weicher Weißschimmelkäse)

Brôs o brüs (crema di formaggi fermentatie aromatizzati)

(creamed fermented cheese with herbs)

(crème de fromages fermentès etaromatisès)

(crema de quesos fermentados y aromatizados)

(Käsecreme aus fermentierten u. gewürztenKäsesorten)

Caciocavallo (formaggio dell'Italia meridionalea pasta filata)

kneaaded-paste cheese from Southern Italy)

(fromage à pâte filèe de l'Italiedu Sud)

(queso de textura filamentosa del Sur de Italia)

(süditalienischer Käse, der Fädenzieht)

Caciotta (formaggio dolce e morbido)

(mild & soft cheese)

(fromage doux et moelleux)

(queso dulce y blando)

(milder Weichkäse)

Caprino

(fresh goat's cheese)

Chèvre frais

(queso fresco de cabra)

(frischer Ziegenkäse)

Casatella (formaggio fresco e dolce)

(fresh & mild cheese)

(fromage frais et doux)

(queso fresco y dulce)

(milder Frischkäse)

Crescenza (formaggio fresco e molle)

(very soft & fresh cheese)

(fromage frais et coulant)

(queso fresco muy blando)

(sehr weicher Frischkäse)

Fonduta di formaggio

Cheese fondue

Fondue de fromage

Queso fundido

Käsefondue

Fontal(formaggio dolce semiduro)

(mild medium hard cheese)

(fromage doux et demi-dur)

(queso dulce semiduro)

(milder halbweicher Käse)

Fontina (formaggio valdostano morbido con gustoe profumi accentuati)

(soft cheese from Aosta Valley, with strong flavour& aroma)

(fromage valdôtain moelleux au goûtet au parfum prononcès)

(queso blando del Valle de Aosta con sabor y olorfuertes)

(Weichkäse aus dem Aosta-Tal, mit kräftigemGeschmack u. Geruch)

Formaggio olandese

Edam cheese

Fromage de Hollande

Queso de bola

Holländischer Käse

Gorgonzola (formaggio erborinato)

(blue-cheese)

(fromage persillè)

(queso con mohos)

(Blauschimmelkäse)

Grana (formaggio tipo parmigiano)

(type of parmesan)

(genre de parmesan)

(tipo parmesano)

(Art Parmesan)

Groviera

Gruyère cheese

Gruyère

Gruyere

Gruyère

Mascarpone (formaggio cremoso e dolce)

(creamy & mild cheese)

(fromage onctueux et doux)

(queso cremoso y dulce)

(milder, cremiger Käse)

Mozzarella

Mozzarella

Mozzarelle

Mozzarella

Mozzarella

Mozzarella di bufala

Buffalo's milk mozzarella

Mozzarelle de bufflonne

Mozzarella de bùfala

Mozzarella aus Büffelmilch

Parmigiano

Parmesan cheese

Parmesan

Parmesano

Parmesan

Pecorino

Ewe's cheese

Tomme de brebis

Queso de oveja

Schafskäse

Pecorino romano (piccante)

Roman sharp ewe's cheese

Tomme de brebis forte

Queso romano picante de oveja

Römischer Schafskäse (sehr kräftig)

Provolone (formaggio a pasta filata)

(kneaded-paste cheese)

(fromage à pâte filèe)

(queso de textura filamentosa)

(Käse, der Fäden zieht)

Quark (formaggio molle di gusto dolce-acidulo)

(very soft cheese with a mild, slightly acid taste)

Fromage blanc

(queso muy blando con sabor dulce-acìdulo)

Quark

Quartirolo (formaggio aromatico di gusto amarognolo)

(aromatic cheeese with a slightly bitter taste)

(fromage aromatisè au lèger goûtamer)

(queso aromàtico de sabor ligeramente amargo)

Würziger Käse mit leicht bitterem Geschmack

Ricotta (formaggio fresco di siero di latte)

(fresh cheese from milk whey)

(fromage blanc de petit lait)

Requesòn

Quarksorte (Frischkäse aus Molke)

Ricotta affumicata

Smoked ricotta

Ricotta fumèe

Requesòn ahumado

Geräucherter Ricotta

Ricotta di pecora

Ewe's ricotta

Ricotta de brebis

Requesòn de oveja

Schafs-Ricotta

Roquefort (formaggio ovino erborinato)

(blue-cheese from ewe's milk)

Roquefort

(queso de oveja mohoso)

(Blauschimmelkäse aus Schafsmilch)

Scamorza (formaggio a pasta filata)

(kneaded paste cheese)

(fromage à pâte filèe)

(queso de textura filamentosa)

(Käse, der Fäden zieht)

Scamorza affumicata

Smoked scamorza

Scamorza fumèe

Scamorza ahumada

Geräucherter Scamorza

Soufflè di formaggio

Cheese soufflè

Soufflè au fromage

Soufflè de queso

Käsesoufflè

Stracchino (formaggio fresco molto molle)

(very soft & fresh cheese)

(fromage frais très coulant

(queso fresco muy blando)

(sehr weicher Frischkäse)