a Ferrara

    (I ristoranti della Guida Michelin)

    ANTICA TRATTORIA VOLANO
    Viale Volano 20 (FE)
    Tel. 0532/761421fax 0532/798436
    Chiuso: venerdì.
    Pasto carta 25 / 34 (10%).
    Sulla statale, un localedi antichissima tradizione in cui oggi, viene offerta la più
    schietta cucina di Ferrara,nel contesto di un ambiente semplice e caratteristico.

    BORGO MATTO
    Via Concia 2 (FE)
    Tel. 0532/240554fax 0532/240554
    Coperti limitati; prenotare.
    Chiuso: una settimana in febbraio, due settimane in agosto, domenica sera e lunedì.
    Pasto carta 33 / 40.
    Nascosta in una piccola viuzza del centro storico,trattoria a conduzione familiare con due sale,
    dove assaporare i piatti del territorio,presentati in chiave moderna.

    IL BAGATTINO DEL SETACCIO
    Via Correggiari 6 (FE)
    Tel. 0532/206387fax 0532/206387
    Ristorante.
    Pasto carta 24 / 47.
    La dodicesima parte del"soldo", il Bagattino appunto, come era chiamata nel
    '300, regala il nome allocale; piatti di queste terre, uniti ai saqpori del mare.

    IL DON GIOVANNI
    Corso Ercole I d'Este
    Tel. 0532/243363fax 0532/243363
    Chiuso: dall'8 al 16 gennaio,dal 16 al 30 25 giugno, domenica,
    lunedì a mezzogiorno.
    Pasto 49 / 66.
    Sapori del territorio, odi pesce o di carne, e anche intromissioni creative: quì c'è
    di tutto, e di più.Nuova ubicazione nel palazzo dell'ex borsa di commercio.

    L'ANTICO GIARDINO
    via Martelli 29 (FE)
    a Ravalle (FE)
    Tel. 0532/412100-fax0532/412587
    Prenotare.
    Chiuso: dal 25 agosto all'8 settembre,
    lunedì e martedìa mezzogiorno.
    Pasto 40 / 55 e carta 27 / 44.
    Le specialità, dellacasa sono a base di carne, funghi e tartufi: da assaporare all'interno
    o all'aperto. In piena campagna,lungo la strada che porta all'argine del Po.

    LA ROMANTICA
    via Ripagrande 36(FE)
    Tel. 0532/765975 fax0532/761648
    Chiuso: 15 giorni in luglio, 15 giorni in agostoo,
    mercoledì e domenicasera.
    Pasto carta 27 / 43 (10%).
    Ristorante caldo e accogliente,che propone in chiave moderna i piatti della tradizione
    ferrarese, presentati inmodo curato, e anche pesce. Tra archi e soffitto in legno.

    MAX
    piazza Repubblica 16(FE)
    Tel. 0532/209309 fax0532/209309
    Coperti limitati; prenotare.
    Chiuso: dal 14 al 30 agosto, domenica a mezzogiorno e lunedì
    Pasto specialitàdi mare carta 40 / 55.
    Un sito di nuova generazionequello che, proprio nel nucleo storico, si sta imponendo
    per i sapori di mare e iformaggi; spazi ridotti e qualche tavolo anche all'aperto.

    NELLE TERRE DELL'ARIOSTO
    a Cona - Via Comacchio 831 (FE)
    Tel. 0532/259333fax 0532/259358
    Prenotare.
    Chiuso: lunedì e a mezzogiorno.
    Pasto carta 42 / 45.
    Ubicato sulle rive del Po di Volano, un ristorante caratteristico.
    La cucina propone anche alcune ricette della cucina estense del '500, riviste in chiave moderna.

    QUEL FANTASTICO GIOVEDI'
    Via Castelnuovo 9(FE)
    Tel. 0532/760570fax 0532/760570
    Coperti limitati; prenotare.
    Chiuso: dal 20 al 30 gennaio,dal 20 luglio al
    20 agosto e mercoledì.
    Pasto carta 31 / 43.
    Un piccolo indirizzo d'atmosfera,di tono moderno e curato nel servizio e nella
    cucina, che ha proposteaccattivanti, creative o più legate alle tradizioni.

    TRATTORIA LANZAGALLO
    Via Ravenna 1048
    a Gaibana (FE)
    Tel. 0532/718001
    Chiuso: dal 15 al 31 gennaio,dal 15 al 31 luglio,
    dal 1° al 15 settembre, domenicae lunedì
    Pasto carta 27 / 41.
    In un paese di campagna,a poca distanza dalla città, troverete una trattoria con
    proposte legate sia ai sapori di mare che a quelli di terra, presentate con cura.
     


     a Ferrara

    (I ristoranti d'albergo della Guida Michelin)
     

    ASTRA
    Viale Cavour 55
    Tel. 0532/206088 - fax0532/247002
    Pasto (chiuso dal 1°al 20 agosto e domenica) carta 29/50 -
    66 cam 150/207, 2 suites- 1/2 P 132
    Due capienti sale ristorante,di cui una a
    vocazione banchettistica.

    BIG NIGHT DA GIOVANNI- Hotel Ferrara
    Largo Castello 36 (FE)
    Tel. 0532/242367 - fax0532/212200
    Pasto carta 32/52
    Originale ubicazone all'interno di un cortile per questo apprezzato ristorante.
    Dalle grandi vetrate è possibile godere della vista su castello.

    CORTE ARCANGELI
    3 km per Via Giovecca
    a Pontegradella 503 (FE)
    Tel. 0532/705052 - fax0532/758483
    dal 1 al 15 settembre domenicae lunedì
    Pasto (prenotare) carta28/55 -
    6 cam 75/95 - 1/2 P 70.

    DUCA D'ESTE
    Via Bologna 258
    Tel. 0532/977676 - fax0532/905786
    Pasto (chiuso le sere didomenica e lunedì) carta 12/22 -
    73 cam 95/120, -1/2 P 80.
    Cucina di impronta mediterranea al ristorante.

    DUCHESSA ISABELLA
    Via Palestro 70
    a Gaibana (FE)
    Tel. 0532/202121 - fax0532/202638
    Chiuso: agosto.
    Pasto (chiuso le sere didomenica e lunedì) carta 86/104 (20%) -
    27 cam 254/294, suite -1/2 P 186.
    Nel ristorante soffittaturea cassettoni con fregi in oro,
    arredi autentici e dipinti.

    LUCREZIA BORGIA
    Via Bonomi 34
    Tel. 0532/909033 - fax0532/909221
    Chiuso: dal 5 al 25 agosto.
    Pasto (chiuso domenica e a mezzogiorno) carta 22/35 -
    34 cam 90/140, -1/2 P 89.
    Curata anche la parte ristorante, dalle calde tonalità.
     


     a Ferrara

    (I ristoranti dell'Espresso)

    LA BUONA TAVOLA
    Via Bologna 247 (FE)
    Tel. 0532/91769
    Aperto: sempre.
    Chiuso: domenica, lunedì sera; Ferie: Capodanno, Natale e due settimane
    a fine agosto.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004: 12,5 - Guida 2005: 12,5.
    Prezzo: 40 euro.

    OCA GIULIVA
    Via Boccacanale di SantoStefano 38 (FE)
    Tel. 0532/207628
    Aperto: sempre.
    Chiuso: il lunedì,il martedì a mezzogiorno.
    Ferie: due settimane in gennaio, ultima di agosto e prime tre di settembre.
    Carte di credito: tutte.
    Guida 2004: 14 - Guida 2005: 14.
    Prezzo: 40 euro.

    PEPE ROSA
    Via S.Romano 99 (FE)
    Tel. 0532/7632170 Fax 0532/7632170
    Aperto: sempre.
    Chiuso: martedì Ferie: variabili.
    Carte di credito: MC, Visa.
    Prezzo: 20 euro.
     


     a Ferrara

    (I ristoranti dell'Accademia Italiana della Cucina)

    LA PROVVIDENZA
    Corso Ercole I d'Este92 (FE)
    Tel. 0532/205187- fax 0532/201909
    Chiusura: lun; Ferie: 10 - 20 ago.
    Coperti: 80 all'aperto 40.
    Parcheggio: comodo.
    Carte di credito: tutte.
    Gestione: dal 1974 Giorgio Moretti.
    In cucina: claudio Schiappapietro e Max Marchetti.
    Ambiente: ristorante elegante, con giardino.
    Cucina: del territorio.

    TRATTORIA IL TESTAMENTO DEL PORCO
    Via Mulinetto 109(FE)
    Tel. 0532/760460>
    Chiusura: dom e sab a mezzogiorno;
    Ferie: ultime 2 settimane di feb e prima di mar.
    Coperti: 40.
    Parcheggio: comodo.
    Carte di credito: Csi, Visa.
    Cucina: proposte della tradizione locale,
    particolarmente curata dal cuoco e gestore del locale Romano Rossi.
     


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