a Ferrara
ANTICA
TRATTORIA VOLANO
Viale Volano 20 (FE)
Tel. 0532/761421fax
0532/798436
Chiuso: venerdì.
Pasto carta 25 / 34 (10%).
Sulla statale, un localedi
antichissima tradizione in cui oggi, viene offerta la più
schietta cucina di Ferrara,nel
contesto di un ambiente semplice e caratteristico.
BORGO
MATTO
Via Concia 2 (FE)
Tel. 0532/240554fax
0532/240554
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: una settimana in
febbraio, due settimane in agosto, domenica sera e lunedì.
Pasto carta 33 / 40.
Nascosta in una piccola
viuzza del centro storico,trattoria a conduzione familiare con due sale,
dove assaporare i piatti
del territorio,presentati in chiave moderna.
IL
BAGATTINO DEL SETACCIO
Via Correggiari 6 (FE)
Tel. 0532/206387fax
0532/206387
Ristorante.
Pasto carta 24 / 47.
La dodicesima parte del"soldo",
il Bagattino appunto, come era chiamata nel
'300, regala il nome allocale;
piatti di queste terre, uniti ai saqpori del mare.
IL DON GIOVANNI
Corso Ercole I d'Este
Tel. 0532/243363fax
0532/243363
Chiuso: dall'8 al 16 gennaio,dal
16 al 30 25 giugno, domenica,
lunedì a mezzogiorno.
Pasto 49 / 66.
Sapori del territorio, odi
pesce o di carne, e anche intromissioni creative: quì c'è
di tutto, e di più.Nuova
ubicazione nel palazzo dell'ex borsa di commercio.
L'ANTICO
GIARDINO
via Martelli 29 (FE)
a Ravalle (FE)
Tel. 0532/412100-fax0532/412587
Prenotare.
Chiuso: dal 25 agosto all'8
settembre,
lunedì e martedìa
mezzogiorno.
Pasto 40 / 55 e carta 27
/ 44.
Le specialità, dellacasa
sono a base di carne, funghi e tartufi: da assaporare all'interno
o all'aperto. In piena campagna,lungo
la strada che porta all'argine del Po.
LA
ROMANTICA
via Ripagrande 36(FE)
Tel. 0532/765975 fax0532/761648
Chiuso: 15 giorni in luglio,
15 giorni in agostoo,
mercoledì e domenicasera.
Pasto carta 27 / 43 (10%).
Ristorante caldo e accogliente,che
propone in chiave moderna i piatti della tradizione
ferrarese, presentati inmodo
curato, e anche pesce. Tra archi e soffitto in legno.
MAX
piazza Repubblica 16(FE)
Tel. 0532/209309 fax0532/209309
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 14 al 30 agosto,
domenica a mezzogiorno e lunedì
Pasto specialitàdi
mare carta 40 / 55.
Un sito di nuova generazionequello
che, proprio nel nucleo storico, si sta imponendo
per i sapori di mare e iformaggi;
spazi ridotti e qualche tavolo anche all'aperto.
NELLE
TERRE DELL'ARIOSTO
a Cona - Via Comacchio
831 (FE)
Tel. 0532/259333fax
0532/259358
Prenotare.
Chiuso: lunedì e
a mezzogiorno.
Pasto carta 42 / 45.
Ubicato sulle rive del Po
di Volano, un ristorante caratteristico.
La cucina propone anche
alcune ricette della cucina estense del '500, riviste in chiave moderna.
QUEL
FANTASTICO GIOVEDI'
Via Castelnuovo 9(FE)
Tel. 0532/760570fax
0532/760570
Coperti limitati; prenotare.
Chiuso: dal 20 al 30 gennaio,dal
20 luglio al
20 agosto e mercoledì.
Pasto carta 31 / 43.
Un piccolo indirizzo d'atmosfera,di
tono moderno e curato nel servizio e nella
cucina, che ha proposteaccattivanti,
creative o più legate alle tradizioni.
TRATTORIA
LANZAGALLO
Via Ravenna 1048
a Gaibana (FE)
Tel. 0532/718001
Chiuso: dal 15 al 31 gennaio,dal
15 al 31 luglio,
dal 1° al 15 settembre,
domenicae lunedì
Pasto carta 27 / 41.
In un paese di campagna,a
poca distanza dalla città, troverete una trattoria con
proposte legate sia ai sapori
di mare che a quelli di terra, presentate con cura.
a Ferrara
ASTRA
Viale Cavour 55
Tel. 0532/206088 - fax0532/247002
Pasto (chiuso dal 1°al
20 agosto e domenica) carta 29/50 -
66 cam 150/207, 2 suites-
1/2 P 132
Due capienti sale ristorante,di
cui una a
vocazione banchettistica.
BIG
NIGHT DA GIOVANNI- Hotel Ferrara
Largo Castello 36 (FE)
Tel. 0532/242367 - fax0532/212200
Pasto carta 32/52
Originale ubicazone all'interno
di un cortile per questo apprezzato ristorante.
Dalle grandi vetrate è
possibile godere della vista su castello.
CORTE ARCANGELI
3 km per Via Giovecca
a Pontegradella 503
(FE)
Tel. 0532/705052 - fax0532/758483
dal 1 al 15 settembre domenicae
lunedì
Pasto (prenotare) carta28/55
-
6 cam 75/95 - 1/2 P 70.
DUCA D'ESTE
Via Bologna 258
Tel. 0532/977676 - fax0532/905786
Pasto (chiuso le sere didomenica
e lunedì) carta 12/22 -
73 cam 95/120, -1/2 P 80.
Cucina di impronta mediterranea
al ristorante.
DUCHESSA ISABELLA
Via Palestro 70
a Gaibana (FE)
Tel. 0532/202121 - fax0532/202638
Chiuso: agosto.
Pasto (chiuso le sere didomenica
e lunedì) carta 86/104 (20%) -
27 cam 254/294, suite -1/2
P 186.
Nel ristorante soffittaturea
cassettoni con fregi in oro,
arredi autentici e dipinti.
LUCREZIA BORGIA
Via Bonomi 34
Tel. 0532/909033 - fax0532/909221
Chiuso: dal 5 al 25 agosto.
Pasto (chiuso domenica e
a mezzogiorno) carta 22/35 -
34 cam 90/140, -1/2 P 89.
Curata anche la parte ristorante,
dalle calde tonalità.
a Ferrara
LA BUONA TAVOLA
Via Bologna 247 (FE)
Tel. 0532/91769
Aperto: sempre.
Chiuso: domenica, lunedì
sera; Ferie: Capodanno, Natale e due settimane
a fine agosto.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004: 12,5 - Guida
2005: 12,5.
Prezzo: 40 euro.
OCA GIULIVA
Via Boccacanale di SantoStefano
38 (FE)
Tel. 0532/207628
Aperto: sempre.
Chiuso: il lunedì,il
martedì a mezzogiorno.
Ferie: due settimane in
gennaio, ultima di agosto e prime tre di settembre.
Carte di credito: tutte.
Guida 2004: 14 - Guida 2005:
14.
Prezzo: 40 euro.

PEPE ROSA
Via S.Romano 99 (FE)
Tel. 0532/7632170
Fax 0532/7632170
Aperto: sempre.
Chiuso: martedì Ferie:
variabili.
Carte di credito: MC, Visa.
Prezzo: 20 euro.
a Ferrara

LA
PROVVIDENZA
Corso Ercole I d'Este92
(FE)
Tel. 0532/205187-
fax 0532/201909
Chiusura: lun; Ferie: 10
- 20 ago.
Coperti: 80 all'aperto 40.
Parcheggio: comodo.
Carte di credito: tutte.
Gestione: dal 1974 Giorgio
Moretti.
In cucina: claudio Schiappapietro
e Max Marchetti.
Ambiente: ristorante elegante,
con giardino.
Cucina: del territorio.
TRATTORIA IL TESTAMENTO
DEL PORCO
Via Mulinetto 109(FE)
Tel. 0532/760460>
Chiusura: dom e sab a mezzogiorno;
Ferie: ultime 2 settimane
di feb e prima di mar.
Coperti: 40.
Parcheggio: comodo.
Carte di credito: Csi, Visa.
Cucina: proposte della tradizione
locale,
particolarmente curata dal
cuoco e gestore del locale Romano Rossi.