Dove Andiamo A Cena Stasera? (Dizionario Gastronomico)

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DOLCI	SWEETS	DESSERTS	POSTRES	S&UUML;SSPEISEN
Amaretti	Macaroons (almondbiscuits - USA: cookies)	Biscuits secs auxamandes	Mostachones	Mandelmakronen
Anelli alle mandorle	Almond rings	Anneaux aux amandes	Anillos de almendras	Mandelringe
Arance ripiene	Stuffed oranges	Oranges fourrées	Naranjas rellenas	Gefüllte Orangen
Aspic di fragole	Strawberries in aspic	Aspic de fraises	Aspic de fresas	Erdbeeren in Aspik
Babà al rum(piccolo dolce lievitato a forma di fungo)	Rum baba (small leavenedcake shaped like a mushroom)	Baba au rhum (gâteaude pâte levée en forme de champignon)	Borracho de ron (pequeñodulce leudado con forma de hongo)	Rum-Baba (kleinesHefeteiggebäck in Pilzform)
Baci di dama (pasticcinidi pasta frolla con mandorle)	Lady's kisses (almondpastries)	Baisers de dame (petitsgâteaux de pâte brisée aux amandes)	Besos de dama (pastelitosde pastaflora con almendras)	Damenküsse (Mürbeteiggebäckmit Mandeln)
Barchette alla frutta	Oval tartlets withfruit	Barquettes aux fruits	Barquitas de fruta	Fruchtschiffchen
Bastoncini al cioccolato	Chocolate-fingers	Bâtonnets auchocolat	Bastoncitos de chocolate	Schokoladenstäbchen
Bavarese (crema,panna montata e gelatina)	Bavarian cream (coldcustard mixed with whipped cream & jelly)	Bavaroise (crème,crème fouettée et gélatine)	Crema bávara(crema, nata batida y gelatina)	Bayrische Creme (Creme,Schlagsahne u. Gelee)
Bavarese al cioccolato	Chocolate bavariancream	Bavaroise au chocolat	Crema bávarade chocolate	Bayrische Creme mitSchokolade
Bavarese alla vaniglia	Vanilla Bavariancream	Bavaroise àla vanille	Crema bávarade vainilla	Bayrische Creme mitVanille
Berlinesi	Krapfen	Krapfen	Krapfen	Krapfen
Biancomangiare (budinodi latte di mandorle)	Blancmange (almond-milkpudding)	Blanc-manger (crèmerenversée au lait d'amandes)	Manjar blanco (pudínde leche de almendras)	Blancmanger (Mandelmilch-Pudding)
Bignè	Profiteroles	Choux	Lionesas	Windbeutel
Bignè allacrema	Custard profiteroles	Choux à lacrème	Lionesas de crema	Windbeutel mit Creme
Bignè allozabaione	Egg-nog profiteroles	Choux au sabayon	Lionesas de sabayón	Windbeutel mit Zabaione(Eierlikörcreme)
Bignè conmousse di torrone	Nougat-mousse profiteroles	Choux à lamousse de nougat	Lionesas con moussede turrón	Windbeutel mit Nougat-Mousse
Biscotti	Biscuits	Biscuits	Galletas; bizcochos	Kekse; Plätzchen;Gebäck
Biscotti al cucchiaio	Savoiardi	Savoiardi	Savoiardi	Savoiardi
Biscotti alla cannella	Cinnamon biscuits	Biscuits àla cannelle	Bizcochos de canela	Zimtplätzchen
Biscotti alle ciliege	Cherry biscuits	Biscuits aux cerises	Bizcochos de cerezas	Kirschpl&aumml;tzchen
Biscotti alle mandorle	Almond biscuits	Biscuits aux amandes	Bizcochos de almendras	Mandelplätzchen
Biscotti croccanti	Crunchy biscuits	Biscuits croquants	Galletas crujientes	Knusperplätzchen
Biscotti da tè	Tea biscuits	Biscuits àthé	Galletas para elté	Teegebäck
Biscotti di farinabiologica	Organic-flour biscuits	Biscuits àla farine biologique	Galletas de harinabiológica	Bio-Kekse
Biscotti di pastafrolla	Short-pastry biscuits	Biscuits de pâtebrisée	Bizcochos de pastaflora	Mürbeteigplätzchen
Biscotti integrali	Wholemeal biscuits	Biscuits àla farine intégrale	Galletas integrales	Vollkornkekse
Biscotti natalizi	Christmas biscuits	Biscuits de Noël	Bizcochos de Navidad	Weihnachtsplätzchen
Biscotti secchi	Dry biscuits	Biscuits secs	Galletas	Kekse; Gebäck
Biscottini assortiti	Assorted biscuits	Gâteaux secsassortis	Bizcochos surtidos	Gebäckmischung
Biscotto arrotolato	Swiss roll	Biscuit roulé	Brazo de gitano	Biskuitrolle
Biscotto ghiacciato	Iced biscuit	Biscuit glacé	Bizcocho helado	Gefrorener Biskuit
Bocconcini al cioccolato	Chocolate bites	Bouchées auchocolat	Bocaditos de chocolate	Schokoladenplätzchen
Bomba gelato (gelatoa forma di cono)	Bombe (cone-shapedice cream)	Bombe glacée(glace en forme de cône)	Bomba de helado (heladode forma cónica)	Eisbombe (kegelförmigesEis)
Bombolone alla crema	Doughnut with custardfilling	Pet de nonne (beignetfarci à la crème)	Buñuelo decrema	Krapfen mit Cremefüllung
Brioche	Brioche	Brioche	Cruasán	Brioche
Brioche alla crema	Cream-filled brioche	Brioche àla crème	Cruasán decrema	Brioche mit Cremefüllung
Brioche alla marmellata	Jam-filled brioche	Brioche àla confiture	Cruasán demermelada	Brioche mit Marmeladefüllung

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