" Dizionario Gastronomico" Gastronomical Dictionary " Gastronomisches Wörterbuch"
" Dictionnaire Gastronomique " Diccionario Gastronomico"Fonti di informazione : in fase di definizione.

 
 
 
 
 
Antipasti Primi Verdure
Preparazione 
Carni Pesci
Salse Uova Salumi Formaggi Dolci
Frutta Burri 
e salse
Erbe, Spezie 
e Aromi
Altri 
ingredienti
Bevande



Il dizionario gastronomico èdestinato agli albergatori, ai ristoratori,
al personale di sala, agli allievi delle scuole alberghiere nonchèai clienti dei ristoratori
ed è concepito come strumento pratico per la stesura e la comprensione
del menù e per la conversazione al ristorante.



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