| ITALIANO
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ENGLISH
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FRANÇAIS
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ESPANOL
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DEUTSCH
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Insalata tiepidadi trota
affumicata
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Lukewarm smoked-troutsalad
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Salade tièdede
truite fumée
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Ensalada templadade
trucha ahumada
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Warmer Salat vonRäucherforelle
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Involtini di carnecruda
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Raw-meat rolls
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Paupiettes de viandecrue
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Rollitos de carnecruda
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Rohe Fleischrouladen
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Involtini di salmoneaffumicato
con insalata russa
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Smoked-salmon rollswith
Russian salad
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Paupiettes de saumonfumé
et salade russe
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Rollitos de salmónahumado
con ensalada rusa
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Räucherlachs-Rouladenmit
Russischem Salat
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Involtini di verdurein
foglie di vite
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Vine-leaf rolls withvegetables
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Paupiettes de légumesen
feuilles de vigne
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Rollitos de verdurasen
hojas de vid
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Gemüserouladenin
Weinblättern
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Involtino di melanzana
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Aubergine roll
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Paupiettes d'aubergine
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Rollito de berenjena
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Auberginenroulade
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Lingua salmistrata
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Cured tongue
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Langue à l'ècarlate
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Lengua salobreña
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Pökelzunge
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Melanzane alla parmigiana
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Parmigiana di melanzane
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Parmigiana di melanzane
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Parmigiana di melanzane
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Parmigiana di melanzane
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Melone al Porto
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Melon with Port
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Melon au Porto
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Melón conOporto
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Melone mit Portwein
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Millefoglie al formaggio
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Cheese puff pastry
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Millefeuille au fromage
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Milhojas de queso
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Käse-Blätterteigschnitte
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Millefoglie alleverdure
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Vegetable puff pastry
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Millefeuille auxlègumes
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Milhojas de verduras
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Gemüse-Blätterteigschnitte
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Mousse
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Mousse
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Mousse
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Mousse; espuma
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Mousse
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Mousse di aragosta
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Spiny-lobster mousse
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Mousse de langouste
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Mousse de langosta
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Langustenmousse
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Mousse di branzinosu
letto di lattuga
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Bass mousse on abed
of lettuce
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Mousse de bar surlit
de laitue
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Mousse de lubinasobre
hojas de lechuga
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Seebarschmousse aufLattichbett
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Mousse di fegatod'oca
con gelatina di pomodoro
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Goose foie gras moussewith
tomato gelatine
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Mousse de foie grasà
la gelée de tomate
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Mousse de hígadode
ganso con gelatina de tomate
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Gänselebermoussemit
Tomatengelee
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Mousse di peperoni
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Pepper mousse
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Mousse de poivrons
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Mousse de pimientos
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Paprikamousse
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Mousse di prosciutto
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Ham mousse
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Mousse de jambon
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Mousse de jamón
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Schinkenmousse
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Mousse di salmone
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Salmon mousse
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Mousse de saumon
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Mousse de salmón
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Lachsmousse
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Mozzarella in carrozza
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Fried mozzarella-cheesesandwich
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Sandwich de mozzarellefrit
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Sandwich de mozzarellafrito
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Fritiertes Mozzarella-Sandwich
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Nidi di patate farciti
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Stuffed potato nests
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Nids de pommes deterre
farcis
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Nidos de patata rellenos
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Gefüllte Kartoffelnester
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Olive farcite fritte
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Fried stuffed olives
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Olives farcies frites
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Aceitunas rellenasfritas
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Gefüllte gebackeneOliven
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Olive nere
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Black olives
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Olives noires
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Aceitunas negras
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Schwarze Oliven
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Olive ripiene
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Stuffed olives
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Olives fourrèes
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Aceitunas rellenas
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Gefüllte Oliven
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Olive snocciolate
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Pitted olives
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Olives dènoyautèes
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Aceitunas deshuesadas
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Entkernte Oliven
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Olive verdi
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Green olives
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Olives vertes
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Aceitunas verdes
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Grüne Oliven
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Ostriche fritte
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Fried oysters
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Huîtres frites
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Ostras fritas
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Gebackene Austern
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Ostriche gratinateMornay
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Oysters with Mornaysauce
au gratin
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Huîtres
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Ostras gratinadascon
salsa Mornay
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Austern mit Mornay-Sauceüberbacken
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Palline al formaggio
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Cheese balls
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Boulettes de fromage
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Bolitas de queso
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Käsebällchen
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Parmigiana di melanzane
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Aubergine casserole
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Gratin d'aubergines
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Pastel de berenjenas
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Auberginen-Auflauf
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Pasta fritta concrema
di acciughe
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Fried dough withanchovy
cream
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Pâte friteà
la crème d'anchois
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Pasta frita con cremade
anchoillas
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Fritierte Teigbällchenmit
Sardellencreme
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Pasticcini salati
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Salted pastries
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Petits gâteaux
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Pastelitos salados
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Salzgebäck
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Patate ripiene consalmone
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Potatoes filled withsalmon
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Pommes de terre fourréesau
saumon
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Patatas rellenascon
salmón
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Mit Lachs gefüllteKartoffeln
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P?tècasereccio
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Home-made paté
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Pâtémaison
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Paté de lacasa
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Hausgemachte Pastete
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Pâtédi
cacciagione su crostone
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Game patéon toast
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Game patéon toast
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Paté de cazasobre
tostadita
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Wildpastete auf Röstbrot
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Pâtèdi
carne
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Meat patè
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Pâtède
viande
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Patè de carne
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Fleischpastete
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Pâtédi
fegato
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Liver paté
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Pâtédefoie
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Paté de hígado
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Leberpastete
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Pâtédifegato
d'oca
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Goose foie gras paté
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Pâtéde
foie gras
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Paté de hígadode
ganso
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Gänseleberpastete
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Pâtèdi
funghi e noci
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Mushroom & walnutpatè
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Pâtède
champignons et noix
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Patè de setasy
nueces
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Pilz-Nuß-Pastete
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Pâtèdi
prosciutto
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Ham patè
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Pâtède
jambon
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Patè de jamón
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Schinkenpastete
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Pâtèdi
vitello in gelatina
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Jellied veal patè
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Pâtède
veau en gelèe
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Patè de terneraen
gelatina
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Kalbsleberpastetein
Aspik
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Peperoni farciti
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Stuffed peppers
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Poivrons farcis
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Pimientos rellenos
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Gefüllte Paprikaschoten
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Peperoni marinati
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Marinated peppers
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Poivrons marinès
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Pimientos marinados
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Marinierte Paprikaschoten
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Peperoni sottaceto
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Pickled peppers
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Poivrons au vinaigre
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Pimientos en vinagre
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In Essig eingelegtePaprikaschoten
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Peperoni sottolio
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Peppers in oliveoil
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Poivrons àl'huile
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Pimientos en aceite
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In öl eingelegtePaprikaschoten
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Pesce in carpionefritto
e marinato
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Fried & marinatedfish
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Poisson en matelote(frit
et marinè)
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Pescado en escabeche(frito
y marinado)
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Fritierter marinierterFisch
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Petto d'oca affumicatosu
insalata di campo
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Smoked goose breaston
wild salad
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Poitrine d'oie fumèesur
salade des champs
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Pechuga de gansoahumado
sobre ensalada de campo
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GeräucherteGänsebrust
auf Feldsalat
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Petto di capponein insalata
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Capon-breast salad
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Blanc de chapon ensalade
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Ensalada de pechugade
capón
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Kapaunbrustsalat
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Piatto freddo
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Cold platter
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Assiette froide
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Surtido de fiambres
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Kalte Platte
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Pinzimonio
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Raw vegetables withdips
on the side
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Cruditès avecsauce
à part
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Verduras crudas consalsa
aparte
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Rohkostdip
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Pizzette assortite
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Assorted mini pizzas
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Petites pizzas assorties
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Pizzas pequeñas
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Auswahl an kleinenPizzas
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Polenta fritta consalsiccia
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Fried polenta withsausage
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Polenta frite avecsaucisse
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Polenta frita consalchicha
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Gebackene Polentamit
Wurst
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Polpette di carciofifritte
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Fried artichoke balls
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Boulettes d'artichautsfrites
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Albóndigasde
alcachofas fritas
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Fritierte Artischockenbällchen
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Polpette di melanzane
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Aubergine balls
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Boulettes d'aubergines
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Albóndigasde
berenjenas
|
Auberginenbällchen
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